Andreas Enslin sur la technologie de cuisine 2030

Andreas Enslin, responsable du design industriel chez Miele, la marque allemande de produits blancs haut de gamme, explique comment choisir une hotte à l'oreille et pourquoi l'hybride micro-ondes/tv n'a pas d'avenir.

La cuisine moderne. Ces dernières années, la cuisine s'est transformée d'un espace de travail en un lieu de rencontre. La chambre et la cuisine sont de plus en plus souvent combinées pour former une salle de séjour entièrement fonctionnelle C'est là que nous recevons nos amis et que nous organisons des réunions de famille. Et nous avons également changé notre façon de concevoir la cuisine. La cuisine aujourd'hui un plaisir, pas une corvée. Par conséquent, de nouvelles exigences sont imposées aux appareils. Tout d'abord, il doit s'intégrer discrètement dans l'environnement. Deuxièmement, le niveau sonore des appareils est réduit : le bruit de la hotte et du lave-vaisselle n'est pas nécessairement gênant. Troisièmement, les appareils combinés peu encombrants gagnent en popularité.

Quelle est la tendance ?. Le verre joue un rôle de plus en plus important dans les appareils de cuisine : non seulement il simplifie l'intégration dans le design intérieur, mais il améliore également la flexibilité de l'interface utilisateur en permettant des écrans tactiles plus grands.

À propos de la création de la technologie. Chez Miele, il faut normalement quatre à six ans pour développer une nouvelle génération d'appareils à partir de zéro, dont deux ans pour préparer l'équipement de production. Comme nous fabriquons des appareils conçus pour une longue durée de vie, nous effectuons un test d'évaluation du cycle de vie des appareils sur 20 ans, ce qui prend une année supplémentaire. Compte tenu de ce calendrier, nos concepteurs et ingénieurs travaillent déjà sur des modèles que les consommateurs verront avant 2030. Exemple concret – il a fallu plus de 12 ans pour mettre au point la solution détergente PowerWash dans la gamme de lave-linge W1!

Sur les caractéristiques nationales. Outre les différences de tension secteur et de normes techniques selon les pays, il existe des différences dans les préférences des consommateurs, qu'il s'agisse des critères relatifs à la hotte la mieux adaptée à la cuisine ou de la taille et de la fonction de la cuisinière. En Suisse, la largeur standard des appareils électroménagers modulaires est de 55 cm, alors que les Américains préfèrent les appareils de 122 cm de large, car la dinde de Thanksgiving doit pouvoir entrer dans le four en entier – bien que cela ne se produise qu'une fois par an.

À propos du contrôle des smartphones. Il ne sert pas à grand-chose d'utiliser son téléphone comme télécommande si l'on se trouve directement devant la table de cuisson : il est beaucoup plus rapide de toucher deux ou trois fois son pavé tactile. Personnellement, je préfère la possibilité d'utiliser les commandes vocales pour le réglage et le contrôle des programmes.

A propos des limites. Les appareils de cuisine deviennent trop complexes pour les utilisateurs vous pouvez déjà le voir sur le marché. De nombreux consommateurs ne peuvent pas faire face aux appareils modernes. La seule issue dans cette situation est.. l'abandon de certaines fonctions. Cela explique pourquoi le développement de l'interface utilisateur prend actuellement autant de temps : il faut décider ce qu'il faut garder et ce qu'il faut éliminer sortir.

A propos des besoins. Les attentes des utilisateurs sont très diverses. Les personnes handicapées souhaitent également cuisiner et faire la vaisselle elles-mêmes. C'est pourquoi Miele a mis au point des signaux sonores spéciaux pour aider les malvoyants à naviguer dans les réglages.

Sur les hybrides. La demande de fours mixtes est en hausse. Cela est dû en grande partie au fait qu'il n'est pas bon marché d'équiper une cuisine avec les bons appareils. Chez Miele, nous aimons combiner des fonctions pratiques. comme un cuiseur vapeur et un micro-ondes. Mais combiner un micro-ondes et une télévision dans le même appareil est plus compliqué dans ce contexte. Rappelez-vous à quoi ressemblaient les téléviseurs il y a 20 ans. Ce qu'ils seront dans 20 ans? Et soyons honnêtes : on a vraiment envie de regarder la télé en restant devant un micro-ondes?

A propos de la collaboration avec des designers célèbres. Du point de vue d'une marque de fabricant prospère, je ne vois pas toujours l'intérêt d'un "design signature". De mon point de vue, des projets comme celui-ci voient le jour lorsqu'une marque a besoin de prendre des mesures pour améliorer sa réputation.. c'est là que vous obtenez le look de célébrité. L'expertise technique d'un architecte externe, qui n'a jamais conçu d'appareil de cuisine, est loin d'être aussi bonne que celle d'un concepteur interne. C'est pourquoi la plupart des grandes marques automobiles ou, par exemple, Apple, ne collaborent pas avec des designers de renom. Vous ne trouverez pas non plus d'exemples exceptionnels de telles collaborations dans le secteur de l'électroménager.

Pour Miele, le design va toujours de pair avec une fonctionnalité maximale et le slogan de la Génération 6000 – "Design for life" &#40 ; "Design for life" &#41 ; ne pourrait être mieux reflété dans ce concept. La gamme d'appareils encastrables Génération 6000 – la solution idéale pour chaque environnement de cuisine. Fabriqués à partir de matériaux de qualité supérieure, ils sont parfaitement coordonnés et offrent des solutions technologiques uniques qui feront de la cuisine un véritable plaisir.

Les appareils de cuisine les plus intéressants de la gamme Miele, selon Andreas Enslin :

	DGM 6800- Le premier cuiseur vapeur à micro-ondes au monde, lancé lors du salon LivingKitchen 2015 à Cologne. Miele DGM 6800- four à vapeur pour micro-ondes Un appareil encastrable polyvalent, idéal pour les petites cuisines. La nouveauté apparaîtra sur le marché russe au second semestre 2015.
	DGC 6660 XXL- four mixte. Le four mixte DGC 6660 XXL avec une chambre de cuisson de 68 litres, qui cuit sur 4 niveaux simultanément et offre plus de 200 programmes automatiques, dont un mode basse température ou "mijotage" Préparation du site.
	Jusqu'à 10 profils d'utilisateurs avec des recettes de café personnelles peuvent être stockés dans les machines à café en ligne Generation 6000. Les principales caractéristiques sont la technologie CupSensor, qui détecte la hauteur de la tasse, et le système de lait EasyClick, qui permet de préparer différents cafés au lait.

La technologie la plus remarquable de Miele, selon Andreas Enslin :

Le système de commande M Touch des modèles phares de la gamme d'appareils de cuisine encastrables Generation 6000 se compose d'un écran TFT haute résolution similaire à celui d'un smartphone ou d'une tablette PC. Vous pouvez naviguer dans le menu en faisant défiler ou en appuyant sur. Les noms des fonctions et des menus apparaissent en lettres blanches claires sur fond noir.

Grille-pain Volo de la collection V-family de Casa Bugatti

Bouilloire Deux de la collection White Edition de Stadler Form

Machine à café V-family Diva de Casa Bugatti