Chaudières à influx pour le chauffage rapide de l’eau : comment les utiliser ?

Une bouilloire électrique est un appareil essentiel dans toute cuisine, qu’il s’agisse d’une cantine, d’un restaurant ou d’un café. L’eau chauffée par ce type d’équipement peut être utilisée non seulement pour préparer des boissons, du thé ou du café, mais aussi pour cuire certains plats, ce qui accélère le processus de production. Le principe de toute chaudière est de chauffer l’eau à certaines températures. Aujourd’hui, dans les lieux publics, le type d’équipement le plus utilisé est le chauffe-eau, qui peut être utilisé non seulement comme un dispositif indépendant de chauffage de l’eau, mais aussi comme l’élément principal des distributeurs de café et de thé. Comment utiliser correctement la bouilloire et à quoi ressemble cet appareil ??

Comment fonctionne l’équipement

L’alimentation en continu n’est pas nécessaire et convient donc mieux aux endroits où le flux de visiteurs est faible mais constant.

Ils sont conçus comme un réservoir de stockage dont le volume varie de 5 à 50 litres.

L’appareil est simple et se compose d’un élément chauffant, d’un thermostat avec fonction de contrôle de la température, d’un verre doseur, d’un corps avec poignées et d’un bac de récupération.

Avant de l’utiliser, le réservoir du chauffe-eau doit être rempli d’eau et la température de chauffage requise doit être réglée. Ce qui est essentiellement un inconvénient important, car vous devez surveiller le volume d’eau dans le réservoir et le remplir à mesure qu’il s’épuise. Le temps d’ébullition dépend également de la puissance et de la taille de la cuve.

Avantages de la technique

Le chauffe-eau instantané ne nécessite pas d’alimentation électrique permanente : une fois qu’une certaine quantité d’eau a été bouillie, l’appareil passe automatiquement en mode chauffage, ce qui permet de économiser l’énergie.  Un autre avantage du chaudronnier est son mobilité, Pour cela, il n’y a pas de raccordement au réseau d’eau, car vous remplissez manuellement le réservoir d’eau. Cette qualité est utile lors d’événements sur site, dans les cafés en libre-service et dans les bureaux. Un autre avantage objectif est le prix relativement bas de l’appareil – une qualité qui le rend accessible à tous.

Différent de la marmite à circulation continue

Les chaudières à pression et les chaudières à circulation ont un effet similaire. c’est la fourniture d’eau bouillie. La principale différence réside toutefois dans le principe qui consiste à remplir le réservoir d’eau et à le chauffer. Contrairement aux chaudières instantanées, le chauffe-eau instantané (fonctionnement continu) doit être raccordé au réseau d’eau et l’appareil peut être automatiquement rempli d’eau à chaque fois qu’une eau chaude est évacuée.

Ce type d’unité à fonctionnement continu a grand réservoir, d’une capacité de 100 litres ou plus, ce qui rend la bouilloire idéale pour les écoles, les hôpitaux, les établissements de restauration de grande capacité et les bureaux d’entreprise. Quant aux petits chauffe-eau dont le réservoir peut atteindre 10 litres, ils seront utiles aussi bien à des fins professionnelles qu’à la maison.

Comment choisir

Les chaudières électriques occupent une position clé dans l’industrie alimentaire – et cela se comprend, puisqu’elles chauffent des centaines de litres d’eau chaque jour. C’est pourquoi il est si important de se laisser guider non seulement par les qualités extérieures mais aussi par les caractéristiques techniques, car vous utiliserez la machine tous les jours et elle ne doit pas vous faire défaut.

Lors du choix d’un chauffe-eau, il est utile de décider de l’usage futur de l’équipement : dans quel but achètera-t-on cette technique, qui l’utilisera et dans quels volumes…

Sur la base de ces exigences, vous pouvez considérer caractéristiques techniques, Les principaux avantages d’un chauffe-eau sont sa fiabilité, à laquelle vous devez prêter attention en premier lieu :

• Le volume du réservoir commence à partir de 5 litres ;
• La vitesse d’ébullition de l’eau dépend de la puissance de l’appareil, au moins dix litres en 20-25 minutes ;
• le matériau utilisé pour fabriquer l’équipement, le plus souvent du plastique et de l’acier ;
• Autres caractéristiques, bacs de récupération, protection contre la marche à vide ;
• forme et dimensions.

Conclusion

Après avoir considéré toutes les caractéristiques de fonctionnement et les caractéristiques techniques de l’appareil, nous pouvons convenir qu’aujourd’hui l’appareil est utile, et dans certains cas indispensable, à la fois à la maison, au bureau et dans le secteur de la restauration. Il peut être facilement déplacé d’un endroit à l’autre en raison de ses petites dimensions et ne nécessite pas d’alimentation en eau de ville, contrairement à un chauffage à énergie continue.