Conseils utiles pour choisir un mixeur à immersion

La cuisine moderne est impensable sans les appareils qui facilitent la vie de la ménagère. Pour les amateurs de mousses, de smoothies, de purées de soupe, un appareil tel que le blender électrique a été inventé. Il est également indispensable si vous avez des enfants à la maison : vous pouvez facilement préparer la première ration pour votre bébé. Un mixeur plongeant, également appelé mixeur à immersion, est idéal à cet effet. Les fabricants proposent une variété d’appareils qui, à première vue, ne diffèrent pas. Comment choisir le bon et lequel est considéré comme le meilleur ?? Comprenons les caractéristiques et les types de ces appareils.

Quels sont les blenders disponibles?

Il existe deux grands groupes de mixeurs :

• l’immersion ;
• stationnaire.

En quoi ils diffèrent fondamentalement? Le moteur du mixeur plongeant est intégré au manche. Vous pouvez l’utiliser dans n’importe quel type de récipient : un bol, une tasse, un pot.

Un mixeur fixe est un grand bol monté sur un socle dans lequel est caché le moteur de l’appareil (en savoir plus sur les composants : le dispositif d’un mixeur fixe). Cet appareil mélange et mixe vos aliments uniquement dans sa carafe.

Chaque variété a ses avantages et ses inconvénients. Si nous parlons de mélangeurs à immersion, les avantages sont les suivants :

• la compacité ;
• la mobilité ;
• entretien facile.

Par rapport aux mélangeurs fixes, ils sont moins puissant, et ne sont pas non plus capables de faire face à de grandes quantités de travail. Mais pour un usage domestique, le mixeur plongeant est préférable.

Si vous devez hacher plus souvent de petites portions d’aliments, un mixeur plongeant est le bon choix. 

Caractéristiques des modèles manuels

Comment choisir un mixeur à immersion pour la maison ?? Pour choisir le bon modèle, vous devez savoir comment ils diffèrent :

• le pouvoir ;
• Le nombre de modes (vitesses) ;
• pièces jointes ;
• le matériau utilisé ;
• le type de connexion.

Examinons de plus près chaque paramètre.

Puissance

Il existe des modèles disponibles sur le marché avec une gamme de puissance allant de 150W à 1200W. Comment interpréter correctement ces chiffres?

• les appareils de moins de 300 watts ne peuvent traiter que des légumes cuits ou des fruits mous (par exemple, des bananes). Ce blender convient uniquement pour réduire les bébés en purée.
• Le blender de puissance moyenne (300-600W) est idéal pour une utilisation quotidienne. C’est un bon moyen de faire sa propre viande hachée.
• Les appareils puissants (600-1000 watts) permettent de préparer des smoothies avec de la glace pilée et de broyer des noix, des grains de café.
• Une puissance supérieure à 1000 watts est nécessaire pour les appareils conçus pour le mélange de pâtes épaisses.

Plus l’appareil est puissant, plus le coût est élevé, si les autres paramètres sont identiques.

Nombre de modes de fonctionnement

Chaque fabricant essaie d’impressionner le client et de prouver que son appareil est le meilleur. C’est pourquoi vous pouvez trouver dans le commerce des blenders à 25 vitesses! En fait, il n’y a pas vraiment besoin de beaucoup de choses. L’idéal est d’avoir un outil manuel à portée de main 5 modes Mode d’emploi.

La vitesse peut être modifiée de différentes manières :

• réglable en continu ;
• des boutons fixes ;
• puissance de poussée.

La première option permet le réglage le plus précis de la vitesse souhaitée. Certains modèles sont également dotés d’un bouton qui permet d’activer un mode impulsionnel. Ceci est nécessaire pour broyer les aliments très durs (glace, noix). Dans ce cas, les lames tournent à des arrêts courts et intermittents pour réduire la tension sur l’appareil.

Il existe également ce que l’on appelle mode turbo. C’est un coup de pouce à court terme nécessaire pour terminer le mixeur correctement. Se connecte à la fin du processus de battage et produit des purées délicates et moelleuses et des shakes homogènes.

L’accessoire

Le blender peut être équipé des accessoires suivants pour diverses tâches

• Le principal, avec des petits couteaux, appelé le « pied ». Cet accessoire est inclus dans la livraison standard de chaque modèle.
• Accessoire pour fouet.
• La buse en spirale pour le pétrissage des pâtes lourdes.
• Moulin pour moudre le café et les épices (similaire à un moulin à café).

Pour la plupart de vos travaux quotidiens, les deux premières buses suffiront.

De nombreuses entreprises proposent aujourd’hui des mixeurs à immersion dotés d’une leur bol pour le hachage. Il s’agit d’un réceptacle étanche équipé de grandes lames. Il est destiné à hacher la viande, les légumes et autres denrées alimentaires. Ces modèles peuvent être appelés des robots de cuisine complets.

Souvent, le blender est également équipé d’un cuisinart tasse à mesurer. C’est un outil pratique pour mesurer avec précision le volume de nourriture nécessaire.

Matériau

Il s’agit du matériau du tube plongeur du mixeur. Il est préférable qu’il soit en métal. Pourquoi? Il est plus solide et plus facile à entretenir. Les modèles économiques ont généralement une partie immergée en plastique. Ils sont plus susceptibles de mal fonctionner. Le plastique peut également se décolorer lorsqu’il est exposé à des aliments de couleur vive. Alors ne lésinez pas et optez pour un blender avec un pied en métal.

Le bol (le cas échéant) est presque toujours en plastique transparent. Les bonnes entreprises de fabrication utilisent un plastique de meilleure qualité, plus résistant aux rayures et aux colorants. Recherchez la base caoutchoutée de la cruche. Il est très pratique : il ne glisse pas sur la table pendant l’opération.

Type de connexion

Le mixeur plongeant peut avoir deux sources d’alimentation :

• Une prise électrique fixe ;
• Batterie.

La plupart des modèles sont alimentés par une prise murale. Mais si vous prévoyez d’utiliser un blender où il n’y a pas d’endroit pour le brancher, choisissez un modèle qui fonctionne en mode autonome. Les inconvénients des appareils autonomes sont les suivants :

• augmentation du poids ;
• Temps de fonctionnement court sans recharge.

Il n’est donc pas adapté à une utilisation continue à la maison.

Des questions intéressantes

Pour choisir entre différents modèles, il convient de tenir compte des éléments suivants options supplémentaires. Parfois, ils peuvent rendre la vie beaucoup plus facile. Cela peut être :

• longueur de cordon étendue ;
• la possibilité de se fixer au mur ;
• Poignée antidérapante ;
• protection contre la surchauffe.

Entreprises manufacturières

En plus de choisir par spécifications, vous pouvez également choisir par marque. Les marques les plus connues des fabricants d’appareils de cuisine (y compris les blenders) sont les suivantes

• Bosh ;
• Braun ;
• Philips ;
• Redmond.

Quel fabricant est le meilleur? Il est difficile de dire, toutes ces entreprises ont une réputation bien méritée de produire des produits de haute qualité. Lorsque vous achetez un mixeur auprès de l’une de ces entreprises, vous pouvez être sûr qu’il vous servira pendant des années. Les marques connues n’ont qu’un seul inconvénient : leur prix. Par conséquent, si les fonds sont limités, envisagez des entreprises telles que :

• Polaris ;
• Scarlett ;
• Supra ;
• Vitek.

Avec le même ensemble d’options, le prix des appareils de ces marques sera beaucoup plus bas! Et la qualité de nombreux modèles est également au rendez-vous, si l’on en croit les critiques.

Choisissez un mixeur à immersion de moins de 3500 rbl. La vidéo vous aidera.