Lorsque l'on choisit une cuisinière pour un sauna ou un chalet, la question est simple : acheter une cuisinière en métal ou la construire "sur place" – en briques ou en pierres?
Les fours de maçonnerie sont presque toujours de plus grande taille que les fours métalliques fabriqués en usine.
Le chauffage au gaz n'est pas possible dans toutes les maisons de campagne. Et vous devez souvent choisir entre le chauffage avec des radiateurs électriques, des chaudières avec des combustibles importés ( ; liquides, solides ) ; ou des cuisinières. Même si vous optez pour le chauffage par poêle, il n'est pas évident de savoir quel type d'appareil est préférable : ( ; four en briques ) ; ou fini ( ; four en métal ) ;?
Il n'y a pas de réponse définitive à cette question. Chaque conception présente des avantages et des inconvénients. Vous devez donc réfléchir aux possibilités de chauffage dont vous avez besoin dans votre cas particulier.
Sur trois côtés. La règle "ne chauffe bien que dans sa propre pièce" s'applique à la fois aux cuisinières en maçonnerie et en briques. Mais un four en briques est généralement intégré à des cloisons intérieures. Et ils essaient de faire en sorte que ses murs avant et latéraux donnent sur trois pièces. Et si elle est bien conçue, une cuisinière en maçonnerie diffuse la chaleur de manière uniforme dans les trois pièces.
Photo : Un four construit par les artisans de Masonry Heaters.
Surface de chauffe
Il faut reconnaître que le four en brique et le four en métal.. Ce n'est pas le moyen le plus efficace de chauffer une maison de plus de 60 mètres carrés ( ; avec des plafonds allant jusqu'à 3 m de hauteur ) ;. La pratique montre que le cuisinier peut "le faire" avec ce volume d'air uniquement pendant la saison morte. Il est difficile d'obtenir une température confortable dans toute la maison lorsque la température extérieure est de -10°C. Ou il est nécessaire d'installer plusieurs cuisinières dans différentes parties de la maison.
Ne vous laissez pas tromper par la promesse publicitaire de certaines cuisinières en métal. La cuisinière est censée pouvoir chauffer 100 mètres carrés et plus impliquent une pièce unique non divisée par des cloisons en pièces. Poêle en métal- Une cuisinière en maçonnerie ou un poêle à cheminée- Chauffe avec succès uniquement la pièce dans laquelle il est installé. Les fours à convection spéciaux peuvent chauffer plusieurs pièces en mode convection, mais la température varie fortement entre la pièce dans laquelle le four est installé et la pièce voisine.
Un système pour chauffer plusieurs pièces avec une seule cuisinière.
Temps de chauffage
Les modèles en brique et en pierre ont le temps de chauffage le plus long. Le four en briques, pendant une longue période ( ; 14 heures à plusieurs jours ) ; conserve la chaleur accumulée et la libère progressivement dans les pièces. En moyenne, à partir de 1 m² Sa surface dégage 500 watts par heure. Cela signifie que même par un froid glacial, une cuisinière en briques peut être allumée au maximum deux fois par jour.
Les cuisinières préfabriquées sont généralement fabriquées en métal. Il se réchauffe facilement et se refroidit tout aussi rapidement. La cuisinière cesse de chauffer la pièce dès que les dernières braises se sont consumées. Les fabricants luttent contre cet inconvénient : ils utilisent des accumulateurs de chaleur (inserts) fabriqués à partir de matériaux absorbant la chaleur ou créent un mode spécial de combustion lente dans lequel le bois couve à peine pendant plusieurs heures, ce qui maintient le corps de la cuisinière au chaud. Cependant, les cuisinières en métal ne sont pas encore en mesure d'égaler une cuisinière en briques en termes de durée de chauffage.
Dans les fours métalliques modernes, outre les modes de feu ouvert et fermé, un mode de combustion lente est souvent prévu.
Imitation de cuisinière en maçonnerie. Les cuisinières en maçonnerie sont des cuisinières en pierre ou en brique. La cuisinière que vous voyez sur la photo est une cuisinière préfabriquée revêtue de carreaux de céramique. Elle ne nécessite pas une construction aussi élaborée que les cuisinières en maçonnerie.
Photo : Cuisinière 06 en céramique de Gutbrod Keramik.
Construction et coût rapides
Dans ces domaines, les cuisinières fabriquées en usine présentent l'avantage. Ils sont relativement légers et nécessitent rarement leur propre fondation. Les cuisinières fabriquées en usine sont livrées prêtes à l'emploi : il suffit d'effectuer des travaux de protection contre les incendies sur le lieu d'installation, de raccorder et d'isoler la cheminée.
Les cuisinières en briques sont plus coûteuses en termes de matériaux et de travail d'un maçon. Le processus de construction est beaucoup plus compliqué, long et compliqué. Et il faut souvent envisager la construction d'un four en briques lorsque vous construisez votre maison ( ; cette construction est souvent cachée dans une cloison ) ;. Alors qu'une cuisinière métallique peut être apportée et installée dans une structure préfabriquée.
Si vous souhaitez construire un four préfabriqué, il vous suffit de télécharger le fichier pdf des instructions de montage sur le site du fabricant : le four est assemblé comme un jeu de construction en quelques heures. les cuisinières en maçonnerie nécessitent l'aide d'un spécialiste de la maçonnerie de poêles professionnels. Et le processus ne prend que quelques jours.
Photo d'installation d'un four métallique de l'usine Stuv.
Quelle est la meilleure option entre les cuisinières en brique et celles en métal ? Quels sont les avantages et les inconvénients de chaque type ? Est-ce que la cuisson est différente avec ces deux matériaux ? J’aimerais avoir l’avis de ceux qui ont déjà utilisé l’une ou l’autre. Merci d’avance pour vos réponses !