Eat Film Festival 2019

Le festival du film Eat 2019 avec un programme spécial sur la consommation durable soutenu par Hotpoint a eu lieu à Moscou. L'événement comprenait des projections de films à thème, des dîners pop-up organisés par de célèbres chefs moscovites et un programme distinct intitulé "Consommation consciente". Avec le soutien de Hotpoint" sur le gaspillage alimentaire.

Le 24 juillet Pour célébrer l'ouverture du festival, des chefs moscovites ont préparé un dîner pop-up sur le toit du marché central avant la projection de Big Little Farm.

Les invités ont eu droit à un repas offert par les frères Sergei et Ivan Berezutskiy &#40 ; Twins Garden &#41 ; Andrey Shmakov &#40 ; SAVVA &#41 ; Vladimir Chistyakov &#40 ; Buro TSUM &#41 ; et Nikita Poderyagin &#40 ; Bjorn &#41 ;.

Plats à base de produits de saison Courgette avec matsoni au sorbet, Collation au lit de légumes, pâtisson au four avec vladimir chanterelle et autres ont été cuisinés avec Appareils Hotpoint.

L'installation de Hotpoint de trois Total No Frost, Dans l'une d'elles, nous avons placé des herbes fraîches. La composition fait écho à la mission de la campagne "Des idées fraîches pour des produits oubliés" par Hotpoint et Jamie Oliver. Elle vise à sensibiliser au problème du gaspillage alimentaire au niveau des ménages et à montrer le rôle de la technologie moderne dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.

La soirée s'est terminée par la première du film "La Grande Petite Ferme» — le récit captivant d'une aventure agricole par le documentariste John Chester.

Le deuxième jour du festival du film Manger a été marqué par un débat public sur le thème "Alimentation prudente : nécessité ou marketing" et la projection d'un long métrage. Le directeur du programme "Économie verte" a participé à la discussion WWF Mikhail Babenko, cofondateur du projet de consommation durable "It's like this now" Ekaterina Kolchanova, Chef Delicatessen, Moscou Ivan Shishkin, entrepreneur social Mikhail Kryukov &#40 ; Projet Dobronomics &#41 ; et représentant officiel de la marque Hotpoint Roberto Grimaldi, directeur de catégorie de The Kitchen Whirlpool en Russie et dans la CEI &#40 ; marques Indesit, Hotpoint, Whirlpool, Kitchen Aid &#41 ;. La discussion a été modérée par Natalia Palacios, Journaliste, passionné de gastronomie et fondateur du festival "Changing Food Waste".

Festival du film Mangez – le premier festival russe de films documentaires sur la culture gastronomique, fondé par Kirill Sorokin et Alena Bocharova, créateurs du festival international de films documentaires sur la nouvelle culture Beat Film Festival, et la restauratrice Ekaterina Drozdova, co-auteur de Simple Things, Khachapuri, Ragout, ancienne partenaire de l'école Novikov. Le festival du film Eat 2019 a lieu à Moscou du 24 au 30 juillet. Projections et discussions au cinéma Karo 11 Octyabr, Garage Screen et Richter Mansion. Un calendrier détaillé du programme est disponible à l'adresse suivante

Dans le cadre de la discussion, les participants ont débattu de la manière dont les initiatives en faveur de la durabilité émergent et fonctionnent et ont tenté de déterminer où se situe la frontière ténue entre l'essentiel et la mode, les actions réelles et les astuces de marketing. Les participants ont débattu de la question de savoir si la peur peut être une motivation suffisante pour que chacun d'entre nous change ses habitudes, si les activités des militants ont réellement un impact sur le problème et qui tenir pour responsable et appeler à l'action. Roberto Grimaldi, l'ambassadeur de la marque Hotpoint, a partagé son expérience de la campagne mondiale contre le gaspillage alimentaire et a décrit comment les appareils modernes peuvent aider le consommateur à réduire la quantité de nourriture gaspillée.

Une discussion sur le thème du respect de la nourriture a été organisée en marge de la projection du film'Gaspillage. L'histoire d'une denrée alimentaire en voie de disparition», qui a eu lieu immédiatement après la discussion. L'auteur et producteur du film, le chef et présentateur de télévision Anthony Bourdain, a montré, avec d'autres chefs célèbres, comment les activités des restaurants et des supermarchés affectent la pollution de la planète.