Les 10 meilleurs défroisseurs domestiques pour 2022

Le cuiseur vapeur est un appareil ménager indispensable pour les adeptes de l’alimentation saine et délicieuse. En cuisant les aliments à la vapeur, ils conservent les vitamines et les minéraux. Les repas sont obtenus avec un contenu calorique plus faible que lors de la friture. Notre classement des meilleurs défroisseurs 2022 vous présentera des modèles populaires dans différents segments de prix.

Comment choisir un défroisseur

Cuiseur à vapeur – un appareil de cuisine populaire pour ceux qui veulent manger sainement. Les critères suivants doivent être pris en compte lors du choix des appareils.

Puissance

Cela influence directement la vitesse et l’intensité de la cuisson à la vapeur. Un cuiseur vapeur à haute puissance porte immédiatement le liquide à ébullition, ce qui permet de réduire le temps de cuisson. Pour 4 personnes, il est préférable d’acheter un appareil de 1000-2000 W avec trois ou quatre plateaux. Par exemple, le puissant modèle (1000 Watt) de SELLE HOBBS 23560-56 est le bon choix.

Si vous prévoyez d’utiliser le cuiseur vapeur en plus du multicuiseur, 400-600 watts suffisent. Une chose à garder à l’esprit lors du choix est que les plateaux plus grands nécessitent une capacité plus importante. Par exemple, 400 à 800 watts sont suffisants pour des récipients de 1,5 à 2 litres et 800 à 800 watts pour des récipients de 3 à 4 litres.

Le contrôle

Avant d’acheter un cuiseur vapeur, vous devez choisir les commandes.

1. Mécanique. Le fonctionnement est réglable en continu par des boutons rotatifs. La plupart de ces appareils sont bon marché, mais les interrupteurs sont de meilleure qualité et moins susceptibles de se casser.
2. Bouton poussoir. La durée peut être réglée par étapes, et non pas par paliers comme avec les cuiseurs à vapeur mécaniques. Il existe des modèles avec un écran LCD pour afficher les réglages de manière ergonomique, mais ils se cassent plus souvent.
3. Sensoriel. Le réglage s’effectue à l’aide de capteurs tactiles sur l’écran. Ils ont tendance à être plus chers.

Le type de contrôle que vous préférez vous appartient. Il convient de souligner que les mécaniciens sont considérés comme les plus fiables.

Plateaux

Chaque niveau du cuiseur vapeur (il peut y en avoir jusqu’à 5) est équipé d’un plateau individuel. Plus les plats sont compliqués, plus il faut de plateaux. Par exemple, pour une salade Olivier, vous aurez besoin de trois plateaux pour cuire séparément les œufs, les pommes de terre et la viande. Certains fabricants, par exemple Kitfort, produisent des appareils avec cinq paniers.

Un point important à considérer est la composition du plateau. Le plastique, par exemple, est facile à nettoyer mais moins durable. Le métal est durable mais difficile à entretenir, notamment la base du cuiseur vapeur.

Fonctions supplémentaires

Lors du choix, vous devez tenir compte de la fonctionnalité qui offre des options supplémentaires.

1. Maintenir le contrôle de la température. Maintient les aliments au chaud après la cuisson. Sélection manuelle ou automatique.
2. Chauffage rapide. Réduit le temps de cuisson à la vapeur. Utile pour ceux qui créent de nombreux chefs-d’œuvre culinaires dans plusieurs plateaux.
3. Départ différé. Une option qui vous permet de programmer la minuterie pour une utilisation nocturne. Par exemple, vous pouvez charger des aliments et programmer l’appareil pour qu’il s’active le matin afin d’offrir à votre famille un petit-déjeuner frais.
4. Indicateur de niveau d’eau. Il se présente sous la forme d’une fenêtre sur le plateau vapeur ou d’un indicateur LED sur l’écran. Ceci est particulièrement utile pour les légumes à cuisson difficile comme les betteraves ou le maïs.
5. Cuisson automatique. Il suffit de déterminer le poids et le type d’aliments, puis d’activer le minuteur. Ces programmes fonctionnent sans tenir compte de la dureté des aliments lors de la cuisson.

En outre, il existe des cuiseurs à vapeur avec des cavités pour les œufs, des compartiments pour les céréales et des bols à herbes aromatiques pour plus de commodité et de meilleurs résultats de cuisson.

Vapeur bon marché jusqu’à 3000 Euro

Les fours à vapeur économiques à commande mécanique sont compacts, de faible puissance et d’une fonctionnalité minimale. Les aliments cuits avec elles sont doux, tendres et succulents.

4. LUMME LU-1405

Le cuiseur vapeur LUMME LU-1405 top 2022 avec commandes mécaniques. Le corps est en plastique gris perle et la capacité du réservoir de liquide est de 500 litres. L’appareil fonctionne en mode unique, est compact et a une puissance de 400 W, suffisante pour nourrir 1 à 2 personnes.

La minuterie augmente le confort du cuiseur vapeur. Le dispositif de sécurité est assuré par la fonction de coupure d’eau en cas de manque d’eau ; il peut être arrêté en cas de manque d’eau. La présence de 2 cuves de 2,5 litres permet de cuire plusieurs plats en même temps, et la commande par boutons rotatifs simplifie le processus de cuisson.

Avantages :

• la compacité ;
• bonne qualité ;
• opération facile ;
• la commodité et la fonctionnalité ;
• cuisson rapide ;
• matériau durable.

Inconvénients :

• aucune capacité pour les céréales ;
• L’eau s’évapore avant la cuisson ;
• Petit bac d’égouttage pour les jus.

3. GFGRIL GFS-5MPP

Le GFGRIL GFS-5MPP est un appareil indispensable pour tous ceux qui s’intéressent à la « Bonne Nutrition ». Il présente une conception spéciale pour un rangement peu encombrant des bols qui se plient les uns dans les autres. Une bonne capacité est obtenue grâce à ses 3 étages et à son volume total de 9 litres.

Pendant la cuisson, vous pouvez ajouter de l’eau par les trous prévus à cet effet dans la poêle. Le puissant cuiseur vapeur de 800 watts génère de la vapeur instantanément. Les commandes de type mécanique, la minuterie de 60 minutes, le témoin de mise sous tension et l’alarme sonore de fin de cuisson rendent ce modèle plus pratique à utiliser. Il y a aussi un bol pour préparer jusqu’à 4 portions de céréales.

Les avantages :

• rechargeable ;
• capacité ;
• La convivialité ;
• facile à entretenir ;
• prix optimal.

Inconvénients :

• le cordon est court ;
• petit plateau pour égoutter le liquide.

2. CENTEC CT-1457

Le cuiseur vapeur CENTEC CT-1457 est une aubaine pour les cuisiniers soucieux de leur santé et les parents qui préparent des aliments pour bébé. L’appareil comporte 3 étages de 3L et le réservoir contient 9L de nourriture. Le corps est en acier et les paniers sont en plastique durable, ce qui garantit la durabilité des appareils.

Le défroisseur à commande mécanique a la possibilité de s’arrêter lorsque l’eau s’épuise et de la remplir à tout moment. La présence de la fonction « Vapeur rapide » et de la minuterie de 60 minutes augmente l’efficacité de la cuisson. L’appareil peut cuire du poisson, de la viande, des plats d’accompagnement et même des desserts en même temps, ce qui vous permet d’économiser du temps et des efforts. Il convient de noter que presque tous les avis des utilisateurs de ce modèle sont positifs.

Avantages :

• Il y a une cavité pour les œufs dans chaque niveau ;
• haute puissance ;
• grande capacité ;
• vitesse de cuisson ;
• Rapport prix/performance ;
• nettoyage facile.

Inconvénients :

• Pas d’annulation manuelle de la minuterie ;
• Il n’est pas possible d’échanger les bols.

1. Tefal VC 1301 Minicompact

Le défroisseur mécanique Tefal VC 1301 Minicompact est un appareil compact et polyvalent pour une cuisine saine. Le modèle de 650 watts est divisé en 3 compartiments et est équipé de bols qui se replient en un seul. Les paniers à vapeur sont fabriqués en plastique robuste, translucide et résistant à la chaleur.

L’appareil est équipé d’un indicateur de niveau d’eau et d’une fonction d’arrêt par minuterie. Elle est également dotée d’une aquatimer avec alarme sonore en cas de manque d’eau. Comprend également un cuiseur à riz d’une capacité de 1,1 litre.

Avantages :

• capacité du bol pour la condensation ;
• Facile à utiliser ;
• compacte lorsqu’elle est pliée ;
• des matériaux de haute qualité ;
• pas de fonctions superflues.

Inconvénients :

• pas de minuterie ;
• pas de bouton on/off sur le corps.

Cuiseurs à vapeur d’un prix de 3000-6000 Euro

Les cuiseurs à vapeur, dont le prix varie entre 3 000 et 6 000 Euro, permettent de préparer des aliments utiles et nutritifs, en préservant les micro-éléments et les vitamines dans les produits. Les appareils à commande mécanique et électronique allient qualité/prix, sont ergonomiques, possèdent des fonctions utiles et sont suffisamment puissants pour permettre une cuisson rapide.

3. Tefal VC 1006 Uitra Compact

L’élégant défroisseur compact Tefal VC 1006 Uitra est conçu pour cuire rapidement à la vapeur une grande variété de plats. Trois grands récipients (3 l chacun) vous permettent de cuisiner différents aliments en même temps. Les grilles amovibles sont conçues pour les grandes quantités, tandis que les cuvettes transparentes permettent de contrôler visuellement le processus de cuisson.

Le modèle est équipé d’une minuterie mécanique avec alarme sonore qui vous permet de régler le temps de fonctionnement nécessaire avant que l’unité ne s’éteigne. Un appareil puissant (900 W), pour nourrir une petite famille de 3 personnes. il est possible d’ajouter du liquide à tout moment.

Avantages :

• un rangement peu encombrant ;
• capacité ;
• Rapport prix/performance ;
• La fonction d’économie d’énergie ;
• Auto-stérilisation à la vapeur.

Inconvénients :

• Le plastique est fragile ;
• Difficile à nettoyer (nombreuses cavités peu profondes dans la base).

2. Braun FS 5100

Le FS 5100 de Braun est un défroisseur simple et ergonomique avec des commandes mécaniques et une construction à deux niveaux. Le corps et les plateaux à vapeur, d’une capacité de 3,1 litres chacun, sont en plastique. La puissance maximale de l’appareil – 850 watts – est suffisante pour cuisiner pour 2 ou 3 personnes.

Il convient de noter que pour gagner du temps, le cuiseur vapeur est équipé d’une fonction « Vapeur rapide », qui permet une cuisson plus rapide. Grâce au minuteur de 60 minutes avec arrêt, à l’alarme sonore et au témoin de mise sous tension, il est très pratique à utiliser. En outre, chaque étage du modèle est équipé d’un plateau individuel, et le cuiseur vapeur peut être nettoyé au lave-vaisselle.

Avantages :

• Fond amovible des conteneurs ;
• opération facile ;
• Plateau sous chaque panier ;
• la qualité du matériel ;
• démarrage rapide du processus de cuisson.

Inconvénients :

• bouton de minuterie fragile ;
• seulement 1 mode.

1. Kitfort KT-2035

Le cuiseur à vapeur électronique Kitfort KT-2035 à cinq étages est une option indispensable pour créer des délices culinaires en grande quantité. Disponible en argent et blanc ; l’appareil Steam ‘n’ Light en argent et blanc ; l’appareil Steam ‘n’ Light en argent et blanc. Cinq paniers à vapeur d’une capacité de 1,6 litre (deux avec une base solide et trois avec des trous), fabriqués en acier inoxydable et dans un boîtier en plastique très résistant.

La capacité du réservoir pour le liquide -1 l, les cavités pour 18 œufs (6 œufs dans 3 paniers) et la puissance de 600 watts assurent un fonctionnement efficace de l’appareil. En cas d’absence ou d’évaporation d’eau, il déclenche la protection et le cuiseur vapeur s’éteint. Le mode de réchauffage rapide, l’affichage ergonomique, l’indicateur de niveau d’eau et les plateaux pouvant être installés dans n’importe quel ordre augmentent le confort d’utilisation de l’appareil ménager.

Avantages :

• Paniers interchangeables ;
• nettoyage facile ;
• de nombreux plateaux ;
• la tranquillité ;
• bol en métal ;
• chauffage rapide.

Inconvénients :

• pas de bol pour la cuisson des céréales ;
• Aucun mode de chauffage ;
• Ne peut être lavé au lave-vaisselle.

Modèles de cuiseurs à vapeur avancés

Le classement présente les meilleurs fours à vapeur à partir de 10000 Euro, caractérisés par leur multifonctionnalité, leur design élégant et une variété de fonctions supplémentaires qui améliorent l’ergonomie de l’appareil. Ils permettent non seulement de conserver la fraîcheur des aliments, mais aussi de préserver leur valeur nutritionnelle et de cuisiner sans utiliser d’huile.

3.ssell Hobbs 23560-56

Le cuiseur vapeur Steel Hobbs 23560-56 vous permet de préparer des repas sains et de suivre un régime alimentaire sain. Le boîtier est en acier inoxydable et les récipients à vapeur transparents sont en plastique résistant. Puissance élevée (1000 watts) et construction à trois niveaux pour une cuisson rapide et savoureuse.

L’appareil est doté d’un écran électronique, d’une indication du niveau d’eau et de la possibilité d’ajouter du liquide. La minuterie numérique vous permet de différer la mise en route afin de garantir que les aliments soient cuits chauds et à temps. La fonction Turbo Vapeur accélère le processus de cuisson. Le modèle est équipé d’un réceptacle pour les herbes, qui permet d’ajouter des saveurs appétissantes aux aliments, et d’un réservoir pour faire bouillir le riz.

Avantages :

• la vitesse de production de la vapeur ;
• Le principe de montage/démontage et de lavage est facile à utiliser ;
• le matériau de haute qualité des paniers ;
• pieds antidérapants ;
• opération facile.

Inconvénients :

• peu pratique pour remplir l’eau ;
• La base de la cuvette ne peut pas être retirée.

2. Tefal VC 3008 Steam’n’light

Le Tefal VC 3008 Steam’n’light est une vraie trouvaille pour ceux qui aiment les plats délicieux et diététiques. La commande électronique, la puissance de 900 watts et la disponibilité de 3 niveaux vous permettent de cuisiner pour 4 personnes. Les grilles amovibles, les paniers à vapeur en plastique et les puits à œufs rendent la cuisson facile et sans complication.

Équipé d’un indicateur de niveau, d’une minuterie pour 1 heure et de la possibilité d’ajouter de l’eau pendant la cuisson. Il convient de mentionner les fonctions de cuisson automatique comprenant 6 recettes, la décongélation et le traitement des aliments congelés. La lumière fournit un éclairage qui change de couleur pour chaque programme. Le modèle est livré complet avec un moule à muffin ou un moule à muffin ; une plaque de cuisson.

avantages :

• la vitesse à laquelle la vapeur apparaît ;
• montage/démontage et nettoyage faciles ;
• matériau de qualité pour les paniers ;
• pieds antidérapants ;
• opération facile.

Inconvénients :

• C’est peu pratique pour remplir l’eau ;
• La base de la cuvette est amovible.

1. Morphy Richards 470006

Le cuiseur vapeur Morphy Richards 470006 est un modèle ergonomique à trois étages avec une commande de type électronique. Une combinaison harmonieuse d’acier et de plastique a été utilisée pour la construction de la carrosserie et les compartiments à vapeur sont entièrement en acier inoxydable. Il a une puissance élevée de 1600 W, ce qui permet une cuisson rapide.

Des poignées non chauffantes, des pieds antidérapants et un couvercle incassable rendent l’appareil plus pratique à utiliser. Il y a une fonction de cuisson automatique comprenant 8 recettes, un indicateur pour surveiller le niveau d’eau et un écran pour afficher toutes les indications.  C’est le meilleur défroisseur, selon les avis des utilisateurs.

avantages :

• durabilité ;
• Puissance de sortie élevée ;
• production rapide de vapeur ;
• Paniers en acier inoxydable ;
• Pas de mélange d’arômes dans le processus de cuisson ;
• disposition horizontale.

les inconvénients :

• petit réservoir pour les condensats ;
• Pas d’éclairage du niveau d’eau.