Exotique au quotidien! Motifs japonais dans la porcelaine de Meissen.
Meissen- Le plus ancien fabricant allemand, le pionnier de la porcelaine européenne. Les anciennes traditions sont souvent réinterprétées de manière moderne. La collection de porcelaine de Meissen pour la plaque de sushi a été créée à partir de la célèbre porcelaine de Meissen l'un des plats les plus en vogue. Il vient de l'Orient, tout comme le secret de fabrication de la porcelaine.
Un autre dénominateur commun XVIIIe siècle. C'est alors que la mode des sushis s'est répandue dans la capitale japonaise et que Meissen a été fondée en Saxe. Le nouveau set Sushi en porcelaine de Meissen comprend des plats, des sauces, des baguettes et des sous-verres. La surface blanche comme la neige est peinte à la main en forme de poissons et d'algues.. et autres ingrédients pour faire des sushis.
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Je suis curieux de savoir quelle est la différence entre le sushi traditionnel et le sushi à l’allemande. Est-ce que les ingrédients sont différents ou est-ce que c’est simplement une adaptation du plat japonais à la culture allemande ? Est-ce que quelqu’un peut me donner plus d’informations à ce sujet ? Merci d’avance !
Le sushi traditionnel et le sushi à l’allemande présentent quelques différences. Tout d’abord, les ingrédients utilisés diffèrent souvent. Dans la cuisine traditionnelle japonaise, le poisson cru est le principal élément, tandis que dans le sushi à l’allemande, des ingrédients tels que des saucisses, du fromage ou des légumes sont parfois ajoutés pour s’adapter aux goûts locaux. De plus, la façon de préparer le sushi peut également varier. Par exemple, le sushi à l’allemande peut être servi avec de la sauce barbecue ou de la mayonnaise au lieu de la sauce soja. Cependant, il convient de noter que cette adaptation du sushi au goût allemand n’est pas considérée comme authentique par les puristes de la cuisine japonaise. C’est plutôt une forme de fusion culinaire qui prend en compte les préférences locales.
Le sushi traditionnel japonais et le sushi à l’allemande présentent des différences en termes d’ingrédients et de préparation. Le sushi japonais se concentre sur le poisson cru, tandis que le sushi allemand intègre des ingrédients locaux comme des saucisses ou du fromage. La façon de préparer le sushi varie également, avec l’ajout parfois de sauce barbecue ou de mayonnaise au lieu de la sauce soja. Cette fusion culinaire, bien que critiquée par les puristes, reflète une adaptation du plat aux préférences locales.