Les tables de cuisson à induction sont à l'avant-garde de la technologie de cuisson moderne. Quelles sont les particularités de ces modèles modernes et innovants ?.
Quelles sont les grandes différences entre les tables de cuisson à induction et les tables de cuisson classiques ?? Les tables de cuisson à induction sont des appareils de haute technologie qui modifient le mode de chauffage : le fond de la casserole est chauffé au lieu de la table de cuisson, ce qui ouvre de nouvelles possibilités pour la préparation et le contrôle des aliments.
Quelle est la taille des plaques à induction ?? Outre les habituelles plaques de 60×60 cm ) ; il existe des plaques de 80 cm et 90 cm de plus grand format qui s'adaptent à presque toutes les tailles.
Quelles sont les dimensions et les formes des zones de cuisson ?? Cela dépend du modèle. L'option la plus intéressante et la plus novatrice se présente sous la forme d'un modèle innovant . La plaque de cuisson de 90 cm de long comporte donc quatre zones de cuisson en coin et une zone centrale à trois circuits. Vous pouvez combiner les plaques latérales par paires, de sorte que chaque zone de chauffage ait une surface de 38×20 cm! Cela permet d'utiliser des ustensiles de cuisine sans aucune limite en termes de forme et de taille, et vous pouvez les disposer comme vous le souhaitez dans n'importe quelle configuration.
En plus de la zone centrale à trois circuits, la table de cuisson à induction dispose également de quatre zones latérales flexInduction, qui peuvent être combinées par paires. Il n'y a pratiquement aucune restriction en termes de positionnement des pots sur ces zones, à savoir.. Ce n'est pas la surface de cuisson, mais la base de l'ustensile de cuisson qui est chauffée.
Quels sont les points forts du design des plaques à induction ?? Plaques de cuisson à induction en terre vitrifiée. Outre le fait qu'elles conviennent à tous les styles de cuisine, les plaques à induction ont une profondeur d'installation limitée. Cela signifie qu'ils peuvent également être intégrés dans des plans de travail extra-plats fabriqués dans des matériaux modernes. Donc, la plaque de cuisson Siemens Le EH975SZ11E peut être intégré dans des plans de travail de 20 cm de haut seulement!
Possibilité de cuisiner beaucoup plus rapidement? Le chauffage démarre instantanément – dès que l'ustensile de cuisson entre en contact avec la plaque de cuisson. En utilisation normale, elle fait bouillir l'eau deux fois plus vite qu'une plaque de cuisson traditionnelle, plusieurs fois plus vite (1 à 2 minutes ) ; lorsqu'on utilise le niveau de chaleur maximum : il suffit de toucher du doigt le symbole spécial sur la plaque de cuisson pour régler la vitesse sélectionnée.
Comment le processus est contrôlé sur une plaque à induction? D'une simple pression sur le panneau de commande, vous pouvez prédéfinir des séquences de fonctionnement individuelles pour chaque zone de cuisson, en tenant compte du temps de cuisson et des différents niveaux de puissance.. Les fabricants de pointe, tels que Siemens, proposent jusqu'à 17 modes dans leurs modèles innovants! Incluant un mode haute puissance pour toute zone de chauffage individuelle.
La commande TouchSlider vous permet de toucher l'un des 17 niveaux de chauffage et, en faisant glisser votre doigt le long de l'échelle, de modifier la puissance de chauffage en fonction de la direction du mouvement. Vous pouvez également activer la minuterie et les fonctions auxiliaires d'une simple pression du doigt.
Les plaques à induction sont-elles dangereuses pour les enfants ?? Ces tables de cuisson sont très sûres et ne risquent pas de vous brûler si vous les touchez : les plaques à induction elles-mêmes ne deviennent pas chaudes pendant la cuisson, bien qu'une partie de la chaleur des ustensiles de cuisson chauds soit transférée à la surface de la table de cuisson. Afin d'éviter toute mauvaise surprise, des fabricants importants tels que Siemens, La commande TouchSlider est équipée d'un indicateur à deux positions pour la chaleur restante dans chaque zone de chauffage, d'une fonction "sécurité enfants", d'une fonction "sécurité enfants" et d'une fonction "sécurité enfants", Détecteur de disponibilité des casseroles et des poêles.
Existe-t-il une fonction d'économie d'énergie et une limite de puissance ?? La plaque à induction elle-même élimine la perte de chaleur inhérente aux plaques de cuisson utilisant d'autres méthodes de chauffage. Compte tenu de la puissance élevée des modèles avancés, vous pouvez limiter le niveau de puissance à votre guise en plafonnant tous les brûleurs. Il s'agit d'une fonction importante pour les tables de cuisson flexInduction de Siemens lorsque la gestion de l'alimentation est activée.
Y a-t-il une limite aux ustensiles de cuisine que vous pouvez utiliser ?? Seulement un.. Ils doivent être fabriqués dans un alliage ferromagnétique, un matériau utilisé par presque tous les grands fabricants d'ustensiles de cuisine. Vérifiez les inscriptions sur le fond des casseroles et des poêles.
Comment entretenir votre plaque à induction? La plaque de cuisson elle-même ne chauffe pas et empêche les aliments de coller – il suffit de l'essuyer avec un chiffon doux et d'utiliser des produits de nettoyage non abrasifs pour les plaques vitrocéramiques et les plaques de cuisson en vitrocéramique.
Une plaque à induction est facile à entretenir car elle ne brûle pas les aliments.
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Bonjour, j’ai quelques questions sur les plaques à induction. Tout d’abord, comment fonctionnent-elles exactement ? Est-ce qu’elles chauffent rapidement les aliments ? Qu’en est-il de la consommation d’énergie ? Est-ce qu’elles sont faciles à nettoyer ? Est-ce qu’elles nécessitent une installation spéciale ? Y a-t-il des précautions particulières à prendre lors de leur utilisation ? Est-ce qu’elles sont compatibles avec tous les types d’ustensiles de cuisine ? Existe-t-il des modèles avec des fonctionnalités spécifiques, comme la minuterie ou le contrôle de la température ? Quels sont les avantages par rapport aux plaques de cuisson traditionnelles ? Enfin, est-ce qu’elles sont sûres pour les enfants ou les animaux de compagnie ? Merci d’avance pour vos réponses !