Ce qu’est un four à micro-ondes – c’est connu depuis longtemps. Mais il y a encore des personnes pour qui le choix n’est pas évident en raison des mythes existants sur les rayonnements nocifs des ondes. Il est donc nécessaire d’examiner tous les avantages et inconvénients des fours à micro-ondes et de prendre la seule bonne décision.
Comment sont les micro-ondes.
Afin d’évaluer les avantages et les inconvénients des fours à micro-ondes, voyons d’abord ce qu’ils sont en général.
- soi-disant Fours mono Les fours à micro-ondes (également appelés fours solo) sont conçus pour chauffer et décongeler rapidement avec un minimum de fonctions. Ils n’utilisent que des micro-ondes.
- Fours à griller – leur fonctionnalité est beaucoup plus large. Non seulement le chauffage et la décongélation, mais aussi la cuisson.
- Fours à micro-ondes à convection Ils sont équipés d’une ventilation d’air. Les fonctionnalités étendues permettent de les utiliser à côté des fours ou même à leur place.
Les recettes destinées aux personnes suivant un régime alimentaire nécessitent généralement une utilisation minimale de graisses – un autre atout pour les fours à micro-ondes. Pas de brunissement, pas de brûlure.
Les inconvénients des fours à micro-ondes
Malgré les nombreux avantages des micro-ondes, il existe encore des inconvénients. Le plus important est rayonnement nocif, Les fabricants de fours à micro-ondes combattent cet inconvénient : ils installent des grilles déflectrices devant la vitre, améliorent les propriétés protectrices de l’enceinte.
Remarque : à l’extérieur du four à micro-ondes, le rayonnement ne se propage pas au-delà de 20 cm.
Le deuxième inconvénient est appelé rehausse le goût des aliments cuits – elle évoque une sensation légèrement artificielle, non naturelle, contrairement aux aliments cuits au four. De plus, les fours à micro-ondes ne permettent pas de rôtir avec beaucoup d’huile, et certaines recettes le demandent, bien que, comme mentionné ci-dessus, pour certains c’est un avantage.
Il vaut la peine d’acheter un four à micro-ondes
Les inconvénients de la cuisson au micro-ondes ne peuvent pas compenser tous les avantages de l’utilisation d’un four à micro-ondes. Tout d’abord permet de gagner du temps les hôtesses, deuxièmement, l’utilité de la nourriture produite est beaucoup plus élevée, troisièmement, il n’y a pas d’odeur lors de la cuisson, ainsi que le réchauffement de l’air. La faisabilité de l’acquisition d’un micro-ondes est, bien sûr, une question individuelle, mais si vous tenez compte de tout ce qui précède, il n’y a pas de contre-indications critiques à son utilisation.
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Il convient de noter que la plupart des familles utilisent leur micro-ondes uniquement pour réchauffer les aliments. Il n’est cependant pas très pratique de cuisiner dedans, d’autant plus qu’il existe désormais de nombreux autres appareils disponibles à cet effet. Par exemple, les multicuiseurs empêchent également la propagation de la chaleur et des odeurs de cuisson, permettent de cuisiner sans huile, etc.p. En résumé, le micro-ondes sera indispensable pour gagner du temps lors du réchauffage des aliments cuits.
Quels sont les avantages et les inconvénients des fours à micro-ondes ? Est-ce qu’ils sont vraiment pratiques et rapides pour réchauffer les aliments ? Y a-t-il des risques pour la santé liés à leur utilisation fréquente ? J’aimerais connaître vos opinions et expériences avec les fours à micro-ondes. Merci d’avance pour vos réponses !