Comment dresser une table de fête? Et comment mettre la table pour un repas décontracté? Les différents types de repas nécessitent une mise en place différente de la table. Nous vous suggérons une disposition claire des assiettes, des couverts et des verres, en fonction de votre menu.
Soyons francs : peu d'entre nous mettent la table aussi joliment pour un petit-déjeuner décontracté que dans un restaurant d'hôtel ordinaire. Peut-être parce qu'ils ne connaissent pas les "règles de base de la disposition des assiettes"? Découvrez comment dresser la table pour toute occasion.
Un bon service de table est impensable sans de beaux ensembles de couverts, de vaisselle et d'accessoires.
Sur la photo : le jeté Pantheon de Moooi, conçu par Studio Job.
Dresser la table pour le petit-déjeuner
Envisagez un petit-déjeuner copieux avec un plat principal chaud ( ; par exemple des œufs brouillés avec du bacon ou du porridge )- Assiette au centre, fourchette ou cuillère à gauche, couteau à droite. Sur le côté droit, en diagonale par rapport à la plaque principale tasse à café avec soucoupe et cuillère. Sur la gauche se trouve une assiette pour les produits de boulangerie, le pain, le beurre et les confiseries (- il est recommandé de servir avec un couteau séparé ) ;.
Mettre la table pour le dîner ( ; Option 1 ) ;.
Pensez à un dîner composé d'une soupe épaisse et de pâtes ( ; les spaghettis avec diverses sauces sont traditionnellement servis dans une assiette profonde ) ;. La deuxième assiette sert de sous-verre. A gauche assiette à pain. A droite, en diagonale Verre à eau et verre à vin.
Table à manger ( ; option 2 ) ;.
Un déjeuner léger composé d'une soupe, d'un hors-d'œuvre, d'un plat principal et d'un dessert. Notez l'assiette à pain sur la gauche. Les articles de dessert sont placés derrière les assiettes : la cuillère doit toujours être tenue sous la main droite de la personne assise, la fourchette à dessert avec la tige sous le côté gauche.
Mettre la table pour le dîner ( ; Option 1 ) ;.
Dîner avec un apéritif et un plat principal. En haut à droite, vous voyez trois types de lunettes- Verre à apéritif et verre à vin ( ; ou tout autre ) ; pour une boisson sous le plat principal ; un verre pour l'eau ou le jus. De chaque côté de l'assiette, deux paires de couverts sont placées : commencez par utiliser l'extrême.
Dresser la table pour votre dîner ( ; Option 2 ) ;.
Enfin, apprenez à servir un grand dîner de fête avec une entrée, une soupe épaisse et un plat principal. Il est généralement servi entre une soupe épaisse pour le déjeuner et un apéritif pour le dîner. Notez que la cuillère à soupe est placée sur le dessus de l'assiette principale. Attention à la poignée : elle est tournée vers la main dans laquelle le convive tient la cuillère.
Comment pouvez-vous servir la vaisselle pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner? Est-ce qu’il y a une manière spécifique de disposer les assiettes, les verres et les couverts sur la table pour chaque repas? Quels sont les éléments essentiels à prendre en compte lors de la mise en place de la vaisselle pour chaque repas de la journée? Merci pour vos conseils !
Pour le petit-déjeuner, vous pouvez disposer les assiettes, les verres et les couverts de manière simple et pratique sur la table. Pour le déjeuner et le dîner, vous pouvez utiliser une disposition plus formelle en plaçant les assiettes au centre avec les couverts à droite et les verres en haut à droite. Il est important de prendre en compte la taille de la table, le nombre de convives et le type de repas pour organiser la vaisselle de manière efficace. N’oubliez pas d’ajouter des serviettes, des dessous de plats et des décorations pour rendre la table accueillante et agréable. Bon appétit !