Avec les bons couverts, un repas ordinaire à la maison peut se transformer en un luxueux dîner romantique. Ce qu'il faut garder à l'esprit lors du choix des couverts?
Les restaurants ne sont pas les seuls à offrir de la bonne nourriture. Les couverts adéquats pour tout repas décontracté.
Un type de couverts
Comment choisir une nappe assortie aux couverts ?? À mon avis, il est bon d'avoir plusieurs nappes. Ils doivent s'adapter au style de l'intérieur. La couleur peut être différente : pour s'accorder ou contraster avec l'intérieur. Les couverts et la vaisselle doivent également être choisis en fonction du design général de l'intérieur. La table à manger sera alors harmonieuse.
Comment assortir les nappes aux couverts ?? À mon avis, il est bon d'avoir plusieurs nappes. Ils doivent s'harmoniser avec le style de l'intérieur. Les couleurs peuvent varier : assorties à l'intérieur, avec des contrastes, ou avec un motif. Les couverts et la vaisselle doivent également être choisis en fonction de l'aspect général de l'intérieur. Le décor de la table sera alors harmonieux.
Cacher
- Couverts auxiliaires. Ils sont utilisés pour transférer les aliments des plats partagés aux assiettes individuelles. Ils doivent être à proximité immédiate des plats auxquels ils sont attachés. Que ce soit une cuillère pour les spaghettis ou la salade, des fourchettes et des couteaux pour le gibier, des pinces pour le goûter, des spatules pour le gâteau, etc..
- Couverts individuels. Ce groupe comprend une cuillère, une fourchette et des couverts.
Les articles auxiliaires peuvent être servis soit comme un ensemble avec un plat de service assorti ( ; par exemple une assiette plus une spatule à gâteau ) ; soit comme une paire fonctionnelle Une cuillère et une fourchette pour mélanger la salade.
Comment choisir les couverts?
Instruments de base ( ; individuels ) ; de base fait que chaque personne assise à la table. Le plus souvent, ils sont soit posés à côté de l'assiette, soit servis avec le plat auquel ils sont destinés. Ce groupe comprend les couverts, les assiettes à poisson, à snack, à dessert et à fruits, ainsi que certains types de cuillères ( ; cuillère à thé, cuillère à café, cuillère à glace ) ;.
Sur la photo : Set de couverts All-Time d'Alessi, design Venturini Guido.
Couteau à couverts. Lors du choix, une attention particulière doit être accordée à la largeur de la lame. Plus la courbure est grande, plus la coupe est plate et plus le couteau durera longtemps. Les couverts en acier inoxydable conviennent mieux à ceux qui sont fabriqués dans un matériau durci.. il est plus solide et plus durable. L'acier trempé permet également d'éviter les taches. Il vaut la peine d'examiner soigneusement le couteau avant de l'acheter. Toutes les dentures de la partie coupante doivent être identiques.
Fourchette et cuillère. Fourchette de qualité avec des dents pointues. Et ils doivent être polis des deux côtés, afin que le produit soit plus facile à nettoyer. Les couverts en acier inoxydable doivent avoir une courbure plus épaisse, sinon ils se déforment lorsqu'on les presse trop fort.
Les couverts les plus pratiques sont entièrement en acier inoxydable.
Accordez une attention particulière aux matériaux de construction des différentes parties. Les articles entièrement en acier inoxydable peuvent être mis au lave-vaisselle – et ceux qui ont des poignées en acier inoxydable peuvent être mis au lave-vaisselle Les matériaux plus délicats (bois, porcelaine, etc.) devront être lavés à la main.
Illustration : AA296 par Maggi Massimo, design par Maggi Massimo.
Certaines cuillères sont très élégantes mais difficiles à utiliser. L'épaisseur d'un bon "scoop la qualité d'une cuillère est d'au moins 2,5 mm. L'aspect pratique doit passer en premier. Cela vaut également pour les fourchettes et les couteaux dont le manche est trop fin.
Lorsque vous choisissez les couverts, n'oubliez pas qu'ils doivent être assortis à la vaisselle. Idéalement, les produits devraient avoir des décorations, des motifs, etc. similaires.. Une assiette en porcelaine fine et une fourchette avec un manche en bois seraient étranges.
Les couverts doivent être assortis à l'assiette dans laquelle ils sont servis.
Pourriez-vous me dire s’il vous plaît quel est le meilleur type de couverts à utiliser pour différentes occasions ? Est-ce qu’il y a des règles spécifiques à respecter lorsqu’on dîne à la maison ou au restaurant ? Quelles sont les différences entre les couverts utilisés en France et dans d’autres pays ? J’aimerais en savoir plus sur les bonnes pratiques en matière de couverts !