Les 10 meilleurs hachoirs et moulins à couteaux pour la maison 2021

Les moulins électriques sont des appareils ménagers qui permettent de moudre le café à n’importe quelle mouture. Il existe deux types de machines : les broyeurs et les broyeurs rotatifs. Notre classement des meilleures meuleuses électriques 2021 facilitera le choix de cette technique en présentant les modèles les plus appréciés des acheteurs.

Moulins à café électriques, moulins à café

Les moulins à grains sont constitués de trois parties : une trémie à grains, un compartiment de broyage avec un moteur et une meule, et un bac à marc de café. Les disques de broyage écrasent le grain et le degré de broyage est déterminé par l’espace entre les disques (plus ils sont petits, plus les particules sont fines).

Les avantages des modèles de meules :

• moudre uniformément ;
• La taille des particules peut être ajustée en fonction de la préférence de l’utilisateur ;
• Préserve les propriétés de la saveur et de l’arôme grâce à un broyage optimal.

L’inconvénient est que les broyeurs de meules sont considérés comme étant dans la gamme des prix élevés. Mais si vous voulez moudre des grains de café pour votre machine à café, vous ne pouvez pas vous passer de l’appareil en meule de pierre.

Le corps est principalement en plastique, et les meules sont disponibles dans les types suivants.

1. L’acier inoxydable est léger et peu coûteux, mais il s’use rapidement.
2. La fonte dure plus longtemps grâce à sa durabilité, mais elle absorbe les odeurs.
3. Le matériau céramique offre des performances efficaces, mais il est fragile et peut se briser lorsqu’il est frappé par un objet dur.
4. Pierre – alliage de céramique et de pierre de corindon. Mouture efficace des grains, mais peut aussi se briser.

Il existe deux types de disques : plats et coniques. La deuxième version est plus ergonomique, grâce à une configuration qui réduit la charge sur le moteur.

La capacité du moulin à café varie de 100 à 1000 watts. 200-300 watts sont suffisants pour une utilisation domestique. Par rapport aux broyeurs rotatifs, les meules ont une plus grande capacité, jusqu’à 350 g.

Les modèles sont dotés d’une protection contre la surchauffe et contre la mise en marche si le couvercle est ouvert ou mal fermé. Ils en ont aussi :

• Un affichage avec toutes les données de fonctionnement de l’appareil ;
• Arrêt automatique en cas de blocage ;
• Minuterie de temps de broyage. Vous pouvez régler le temps de mouture et déterminer le volume de café moulu en portions.

Les appareils sont disponibles en différents niveaux de broyage (1-60). Principalement utilisé autour de 5, donc ne pas surpayer pour des options inutiles. Notre classement présente les meilleurs modèles de meuleuses électriques, qui se distinguent par leur efficacité et la qualité de leurs résultats.

7. Kitfort KT-717

Le moulin à café Kitfort KT-717 est fabriqué dans une couleur argentée élégante. Le modèle comporte une meule plate en acier au carbone. Il assure une mouture régulière et vous permet de régler le degré de mouture : de grossier pour les machines à café filtre à extra-fin pour l’espresso. Le café n’est pas surchauffé pendant la mouture comme c’est le cas dans les moulins rotatifs.

Sa capacité de 200 watts et son réservoir de 100 g sont suffisants pour un usage domestique. Possibilité de choisir le nombre de grains à moudre en un seul cycle. Le broyeur donne le résultat et s’arrête. Le réservoir à grains amovible et le réservoir à café prémoulu sont de même conception. La meule supérieure est également amovible, ce qui facilite l’entretien de l’appareil. Brosse incluse pour un nettoyage efficace.

Avantages :

• un design élégant ;
• vitesse de travail ;
• prix bas ;
• construction amovible ;
• réglage de l’intensité de la mouture ;
• opération facile.

Inconvénients :

• Lorsque le broyeur est fin, la poussière s’échappe de sous le couvercle ;
• meulage irrégulier.

6. De’Longhi KG 79

Moulin à café moulu De’ Longhi KG 79 en plastique noir mat, résistant aux dommages et à la saleté. La puissance de 110 watts permet de moudre 120 grammes de grains de café. Avec 12 options de réglage de l’intensité de la mouture, vous pouvez obtenir un café moulu de différents degrés de mouture.

Double protection contre le déclenchement accidentel grâce à la technologie DUAL SAFE qui éteint les meules lorsque les conteneurs sont retirés. Les réglages permettent de déterminer le nombre de portions de boisson à préparer et l’unité s’arrête immédiatement après le traitement des grains. Les boutons caoutchoutés sont antidérapants, ce qui rend l’appareil plus confortable à utiliser. La conception détachable de l’appareil facilite le nettoyage.

Avantages :

• Broyage homogène ;
• Réglage facile des portions et de la mouture ;
• pour un grand volume de grains de café ;
• Construction de qualité ;
• conception concise ;
• la facilité d’utilisation.

les inconvénients :

• bruyante ;
• matériel de conteneur fragile.

5. Melitta Molino

Le moulin à café électrique Melitta Molino moud les grains avec facilité, offrant une mouture fine ou grossière selon les besoins. Le design classique de couleur noire lui permet de s’intégrer dans tous les intérieurs. Il est équipé d’une meuleuse à disque plat. Dans le cas d’un appareil entièrement automatique, il est possible de sélectionner la consistance de la mouture souhaitée.

La capacité de 100 watts garantit un fonctionnement efficace et le récipient de 200 g est suffisamment grand pour une utilisation à domicile. Pour plus de commodité, le moulin est équipé d’un minuteur et de 17 réglages de mouture. Les réglages permettent d’obtenir une boisson de 2 à 14 tasses. Le récipient transparent pour le café moulu peut être retiré pour un nettoyage facile.

Avantages :

• arrêt automatique ;
• la compacité ;
• la rectification de précision ;
• Démontage et nettoyage faciles ;
• Intensité du broyage et contrôle des portions ;
• Brosse de nettoyage incluse.

Inconvénients :

• le café s’écoule lorsque la trémie à grains est retirée ;
• La poussière de café s’échappe par l’ouverture du récipient.

4. De’Longhi KG 521 M

Le broyeur électrique De’Longhi KG 521 M est l’un des modèles innovants les plus compacts et les plus fonctionnels. Le design ergonomique du boîtier en acier inoxydable permet de l’intégrer facilement dans les cuisines modernes.

Veuillez noter que ce modèle moud les grains directement dans le porte-dosette du café caroube.

Le moulin à meules moud les grains de manière optimale, par exemple pour l’espresso. Le grand réservoir à grains de 350 g et le réservoir à café moulu de 170 g permettent de conserver le café en parfait état. Ce modèle dispose de 18 niveaux de consistance, permettant de choisir le goût et l’arôme optimal du café. L’écran couleur rétro-éclairé informatif est facile à utiliser. « Le broyeur intelligent reconnaît si une canette ou un cône est inséré dans la canette et ajuste le mode de mouture. La puissance de 150 watts est suffisante pour moudre les grains de café en un rien de temps.

Avantages :

• design élégant
• opération facile ;
• volume ;
• clarifier les paramètres ;
• Différents niveaux de mouture ;
• cuisson rapide.

Inconvénients :

• non identifié.

3. Wilfa WSCG-2

Le moulin électrique Wilfa WSCG-2 en argent et noir est un plaisir dans toutes les cuisines et combine fonctionnalité et style. Le corps et le réservoir sont en plastique. Sa capacité de 160 watts et ses moutures de 250 g assurent un fonctionnement efficace du moulin. Il dispose d’un moulin à cône en acier inoxydable qui ne coupe pas la poudre, mais la divise et en préserve la saveur.

Le modèle mécanique se distingue par sa simplicité et sa clarté d’utilisation. Cinq tailles de mouture différentes vous permettent de trouver le bon goût pour votre boisson. La minuterie fournit la quantité de café souhaitée. Le broyeur est équipé d’un double système de protection : protection contre la surcharge et arrêt automatique lorsque le couvercle est retiré, ce qui augmente la sécurité d’utilisation.

Avantages :

• Intensité du broyeur largement réglable ;
• la vitesse et la qualité de broyage du broyeur ;
• petites dimensions ;
• Rapport prix/performance ;
• Réglages pratiques ;
• faible niveau de bruit.

Inconvénients :

• Pas de moulin à espresso.

2. Nivona NICG 130 CafeGrano

Le moulin à café Nivona NICG 130 CafeGrano est équipé d’une trémie à grains de 200g. La puissance est de 100W et le poids de 2kg. Les disques coniques en acier inoxydable résistent aux environnements agressifs et à la corrosion. Echelle à 16 divisions pour le réglage en douceur des paramètres et la sélection du degré de mouture optimal.

Un régulateur de poudre de moulin (nombre de tasses de 1 à 10) vous permet de contrôler la consistance de la mouture. Mouture jusqu’à 90 g de café en un cycle. La poudre peut être stockée dans un récipient spécial, qui est inclus dans la livraison. Tous les conteneurs sont fabriqués en plastique de bonne qualité. Un modèle pour déguster votre boisson préférée tous les jours.

Les avantages :

• la facilité d’utilisation ;
• large plage de réglage ;
• Les moulins coniques ne surchauffent pas le café pendant le processus de mouture ;
• la compacité ;
• prix raisonnable.

Inconvénients :

• Pas de bouton marche/arrêt ;
• Une minuterie peu pratique pour moudre de petites quantités de café.

1. Rommelsbacher EKM 300

Le broyeur électrique Rommelsbacher EKM 300 offre 12 niveaux de mouture et dose jusqu’à 10 portions. Le corps principal du modèle est de couleur noire et est accompagné d’une coupe argentée. Trémie à grains amovible avec couvercle préservant les arômes. Le bouton marche/arrêt pour une utilisation facile.

La puissance de 150 W et le système de meules vous permettent d’obtenir une mouture de qualité qui satisfera les amateurs de café les plus exigeants. Ce moulin à café a une capacité de 220 g de grains, ce qui est suffisant pour plusieurs tasses. Une brosse de nettoyage facilite l’entretien du broyeur. Le réglage de l’intensité de broyage est intégré pour le confort de l’utilisateur.

Avantages :

• Remplit parfaitement ses fonctions ;
• la facilité d’utilisation ;
• conception ingénieuse ;
• nettoyage facile ;
• Une mouture de qualité
• Récipient pratique pour le café moulu.

Inconvénients :

• prix élevé.

Moulins à café électriques rotatifs

Les haricots sont broyés dans les broyeurs rotatifs comme dans un blender. Le corps est équipé d’une lame d’acier double face. Lorsque l’appareil est mis en marche, le couteau commence à tourner et à broyer les grains.

Avantages des moulins à café :

• faible coût ;
• petites dimensions ;
• la multifonctionnalité ;
• opération facile.

Parmi les inconvénients, il faut noter :

• Pas de réglage de l’intensité du broyage ;
• Risque de blessure dû aux lames tranchantes ;
• Broyage irrégulier.

Malgré leurs inconvénients, les modèles rotatifs sont les meilleurs broyeurs pour la maison, car ils sont fiables et pratiques. Les points suivants doivent être pris en compte lors de leur sélection.

1. Puissance. Les appareils sont disponibles dans une gamme de 80 à 270 watts. Il affecte la vitesse de rotation (plus la valeur est élevée, plus les couteaux tournent vite). Il convient de noter qu’une mouture excessive dégrade le goût et l’arôme de la boisson, car le café devient trop chaud. L’appareil de 180 watts est le choix idéal.
2. Capacité. Les modèles sont livrés avec un sac de 30 à 120 g, ce qui est suffisant pour les petites livraisons à domicile, car le café moulu a tendance à perdre très rapidement son arôme et sa saveur. N’oubliez pas qu’il faut 6 à 7 g pour faire une boisson.
3. Les caractéristiques. Les broyeurs rotatifs ne sont pas dotés de nombreuses options. Il existe un mode pulsé où l’appareil fonctionne par intermittence, après certains intervalles, ce qui permet d’obtenir un broyage uniforme.

Sécurité d’utilisation grâce à une protection contre la perte du couvercle et un arrêt automatique en cas de surchauffe.

3. Kitfort KT-1329

Puissant moulin à café rotatif Kitfort KT-1329 – modèle 2 en 1 en acier inoxydable. Il est conçu pour moudre les céréales ainsi que les épices et les noix. Deux réceptacles et un couvercle sont inclus dans la livraison. Il y a une lame à deux lames pour le broyage des haricots dans le premier bol, et une lame à quatre lames pour le broyage des haricots dans le second bol.

L’ergonomie de l’appareil augmente la fonction de verrouillage de la mise sous tension lorsque le couvercle est retiré. Le modèle a une petite capacité de 70 g, typique des modèles rotatifs, mais elle est suffisante pour un usage domestique. Facile à utiliser et parfait pour tous les amateurs de cette boisson rafraîchissante. Il convient de noter qu’il s’agit d’un moulin à café économique, mais il est fonctionnel et fiable.

Avantages :

• enveloppe métallique ;
• l’apparence ;
• Deux bols ;
• la multifonctionnalité ;
• l’aspect pratique ;
• facile à nettoyer.

Inconvénients :

• Cordon court ;
• Taille compacte.

2. Arôme de café Caso

Moulin à café rotatif Caso Coffee Flavour – la meilleure option pour un usage domestique. La machine a un design élégant grâce à son boîtier en acier inoxydable.  L’appareil ne nécessite aucun entretien et se caractérise par une longue durée de vie.  Peut éventuellement être utilisé pour le broyage des noix et des épices.

Moudre les grains de café à la perfection grâce à une puissance de 200 watts. Le système de broyage rotatif garantit des résultats élevés en peu de temps. Caractéristiques du broyeur : dispositif d’enroulement du cordon, mode impulsionnel, réglage de l’intensité de broyage et verrouillage du moteur lorsque le couvercle est retiré pour garantir un fonctionnement sûr.

Les avantages :

• bonne puissance ;
• beau design ;
• conception robuste ;
• grand bol ;
• pieds caoutchoutés ;

les inconvénients :

• Le cordon ne conserve pas le point d’enroulement prévu ;
• couvercle en plastique fragile.

1. Bosch MKM 6000/6003

Le moulin à café rotatif Bosch MKM 6000/6003 accomplit ses tâches avec efficacité, ce qui en fait un appareil de cuisine indispensable. L’espresso peut contenir jusqu’à 75 g, ce qui est suffisant pour 10 tasses d’espresso. Utilisation facile par simple pression sur un bouton (plus le bouton est maintenu enfoncé, plus les particules sont fines). Le couvercle transparent vous permet de vérifier le degré de préparation de la poudre.

Le moteur puissant (180W) permet de moudre rapidement les grains, même en cas de charge maximale. Les lames en acier inoxydable de haute qualité ne rouillent pas et résistent aux influences de l’environnement. La sécurité de l’utilisateur est assurée par le verrouillage de l’inclusion lorsque le couvercle est retiré ou mal fermé. Vous devez prêter attention au fait que le moulin à café, selon les avis des utilisateurs, est l’un des meilleurs modèles du classement, malgré son prix budgétaire.

Avantages :

• Assure un processus de broyage extra-fin ;
• la vitesse de fonctionnement ;
• fiabilité ;
• faible coût ;
• débit.

Inconvénients :

• cordon fin.