Cuisiner au quotidien est une activité qui prend beaucoup de temps, surtout si vous avez une famille nombreuse. Une variété de robots de cuisine sur le marché rend cette tâche beaucoup plus facile. Les fours à micro-ondes et les multicuiseurs sont les représentants les plus populaires de ce groupe d’appareils. Il est probablement impossible de répondre à la question de savoir s’il vaut mieux utiliser le micro-ondes ou le multicuiseur, car ces deux appareils de cuisine ont des domaines d’application complètement différents.
Fonction micro-ondes
Décongeler et réchauffer des aliments – le genre de choses qu’un four à micro-ondes fait bien. Et, si nous parlons d’une version mécanique, alors, en fait, seules ces caractéristiques sont fournies par l’appareil. Les fours à micro-ondes électroniques ont un peu plus de fonctionnalités, ce qui vous permet de préparer un repas complet, mais le principe de fonctionnement lui-même n’est pas adapté aux délices culinaires.
Le fait que les aliments soient chauffés par l’impact des micro-ondes sur les molécules haute puissance. La texture des aliments change au point d’être méconnaissable. Cet effet n’est pas significatif pour un processus de chauffage ou de dégivrage classique. Et lorsque vous faites cuire des aliments à cœur, même si votre four à micro-ondes le permet, la composition des aliments change radicalement, ce qui affecte à la fois le goût et le degré de nocivité pour le corps humain.
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Ainsi, les fonctions effectives d’un four à micro-ondes sont :
- chauffage ;
- dégivrage.
Le multicuiseur et ses caractéristiques
Le multicuiseur est capable de faciliter grandement le processus de la cuisine quotidienne. Même le modèle le plus simple peut, dans de nombreux cas, éliminer complètement les fours et les cuisinières, ou du moins cesser de les utiliser régulièrement pour préparer des soupes, des rôtis, des muffins et bien d’autres plats. Grâce à ce dispositif, vous n’avez pas à craindre que la viande brûle ou que le lait « s’échappe ».
Le mode de fonctionnement du multicuiseur permet de se déconnecter presque complètement de la commande.
Modèles standard avec chauffages se situent dans une fourchette de prix moyenne, tandis que leur fonctionnalité, bien que modeste, est tout à fait acceptable pour une utilisation quotidienne. L’appareil fonctionne grâce à des éléments chauffants situés sur le périmètre du bol, sur le fond ou sur le couvercle. En moyenne, un tel multicuiseur consomme 250 watts par heure. Les appareils modernes sont généralement considérés comme sûrs ; toutefois, afin d’éviter de surcharger le réseau électrique, il est déconseillé de faire fonctionner plus d’un appareil à la fois.
Induction Les modèles sont les plus fonctionnels. Le principe de leur fonctionnement est de chauffer le bol sous l’influence d’un champ électromagnétique. Il s’agit d’un système de chauffage sans contact qui permet de cuire les aliments plus rapidement. Ces multicuiseurs sont également plus sûrs que les modèles standard, car ils ne surchargent pas le réseau électrique et sont plus économiques à l’usage. Ils sont dotés d’une variété de programmes automatiques et de modes de fonctionnement qui peuvent éliminer le besoin de nombreux autres appareils – gril, cuiseur vapeur, four, poêle à frire… (Pour en savoir plus, lisez cet article – Quelles fonctions peut remplir un multicuiseur ?).
Un repas cuisiné dans un multicuiseur préserve autant de nutriments et de goûts que possible. Avec tous les avantages ci-dessus et le prix de ces appareils est très « mordant », ce modèle ne peut pas acheter tout le monde.
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En principe, le multicuiseur peut remplacer le micro-ondes, car il permet également de décongeler et de réchauffer.
Le seul inconvénient serait Nécessité d’utiliser une casserole, bien que dans certains cas, il soit beaucoup plus pratique de réchauffer un repas déjà cuit au micro-ondes et de le servir.
Conclusions
Ainsi, lorsque vous choisissez un appareil électroménager pour vous-même, il n’est pas nécessaire de comprendre les avantages et les inconvénients d’appareils qui sont complètement différents en termes d’application. Le micro-ondes est indispensable lorsqu’il faut chauffer rapidement un bol de soupe ou une portion de porridge, et le multivarker – lorsque ces mêmes porridge et soupe doivent être cuits. Il n’y a donc pas de réponse à la question de savoir ce qu’il vaut mieux choisir : un micro-ondes ou un multicuiseur.
Quel appareil est le plus efficace pour cuisiner rapidement et facilement, le micro-ondes ou le multicuiseur ? Quelles sont les différences entre les deux et quelles sont les meilleures recettes que vous recommandez pour chacun d’eux ? J’hésite à faire un achat et j’aimerais avoir des conseils sur la meilleure utilisation de ces appareils. Merci d’avance !