Lorsque vous décidez d’acheter un four à micro-ondes, il est utile de réfléchir aux ustensiles qui peuvent être utilisés dans le four à micro-ondes, car toutes les options ne sont pas adaptées à cet usage. Le vendeur vous le dira et les instructions du fabricant vous diront également que. Il est important de savoir que des ustensiles de cuisine inadaptés peuvent entraîner un dysfonctionnement du four à micro-ondes.
Étiquetage des ustensiles de cuisson à micro-ondes
Les assiettes, verres, tasses, casseroles et poêles ne sont pas tous adaptés à la décongélation, au chauffage et à la cuisson au micro-ondes. Des plats spéciaux pour les fours à micro-ondes sont disponibles auprès des fabricants. Pour aider les acheteurs à comprendre quels ustensiles de cuisine peuvent être utilisés en toute sécurité au micro-ondes et lesquels ne le peuvent pas, les ustensiles de cuisine sont étiquetés avec un symbole spécial :
- Un carré avec des lignes ondulées à l’intérieur ;
- Une image miniature du four à micro-ondes.
Les marquages peuvent se trouver sur le fond de l’ustensile de cuisson et sont clairement visibles sur l’emballage. Si l’icône figurant sur l’emballage du produit est barrée, ce récipient ne peut pas être utilisé dans le four à micro-ondes.
Quels ustensiles de cuisine conviennent à la cuisson au micro-ondes ?
Les conteneurs pour fours à micro-ondes sont fabriqués à partir de différents matériaux. Chaque type d’ustensile est recommandé pour des opérations spécifiques : décongélation et chauffage, cuisson ou ragoût… Il est bon pour le propriétaire d’un four à micro-ondes de se procurer une batterie de cuisine adaptée. Les types d’articles doivent être choisis parmi les matériaux suivants.
Articles en verre trempé résistant à la chaleur Les fours à micro-ondes sont le segment le plus courant et le plus répandu de tous les appareils de cuisson. Il s’agit de plats, de tasses, de pots avec couvercle au format d’un plat, de bols, de casseroles et de poêles. Les récipients sont utilisés pour la cuisson de différents aliments.
Important! Les ustensiles de cuisson en verre ordinaire ne conviennent pas aux fours à micro-ondes, car ils peuvent se fissurer s’ils sont soumis à des changements de température. Faites attention aux marquages lorsque vous faites votre choix.
Moules en silicone La cuisson, le ragoût des légumes et de la viande sont utilisés aussi bien dans les fours conventionnels que dans les micro-ondes. Les casseroles en silicone sont pratiques et ne collent pas à la surface de la casserole lorsqu’elles sont chauffées.
Vaisselle en plastique de qualité alimentaire Disponible en plusieurs formats. Mais tous les récipients en plastique ne sont pas adaptés au micro-ondes. Les gobelets en plastique jetables et les récipients pour aliments froids et chauds sont marqués d’un carré avec un verre et une fourchette à l’intérieur. Ils peuvent être utilisés pour chauffer rapidement des aliments. Récipients en plastique réutilisables portant la mention « recommandé pour le micro-ondes » pour la décongélation ou le chauffage.
Important! Les récipients en plastique ne doivent pas être utilisés pour la cuisine. Lorsqu’ils sont chauffés pendant une longue période, ils libèrent des substances qui ont un impact négatif sur la saveur des aliments et sont donc peu susceptibles d’être sains.
Chine, faïence, plats en céramique Peut être utilisé au micro-ondes, mais avec certaines restrictions. Pour éviter les étincelles et les dysfonctionnements, la porcelaine et la faïence avec des dorures et autres décorations sont absolument inadaptées, car les couleurs contiennent des particules métalliques. Les récipients en céramique doivent toujours être émaillés. L’ustensile de cuisine convient pour le chauffage et la cuisson, mais il faut porter des gants supplémentaires pour éviter les brûlures.
Céramique vitrifiée et verre trempé – Un matériau commun utilisé par les fabricants d’ustensiles de cuisson pour micro-ondes. Les récipients sont esthétiques, pratiques et peuvent être chauffés et cuits à la perfection. Les prix des produits peuvent être plus élevés.
Pots en terre cuite Convient pour les ragoûts et les mijotages au four à micro-ondes. Le temps de chauffage dépend de la qualité de l’argile et de la porosité de la surface. Les pots en argile ordinaire absorbent activement l’humidité et peuvent se fissurer s’ils sont chauffés rapidement et vigoureusement. Le produit en argile doit de préférence être émaillé. Ce produit n’a aucun problème pour le chauffer.
Important! Une condition préalable pour les pots en argile micro-ondables est qu’ils ne doivent pas être peints, et surtout pas avec de la dorure ou de l’argenture.
Conteneurs et gobelets en papier jetables, des plaques de cuisson en papier sulfurisé Ne doit être utilisé que comme un tiroir chauffant. De nombreux repas prêts à consommer qui doivent être réchauffés sont emballés dans des récipients en papier/parchemin adaptés à cette manipulation. Ils tolèrent les hautes températures et éloignent les graisses, ce qui vous permet de réchauffer rapidement pizzas, hamburgers, brochettes ou ragoûts sans salir la cavité du four. Les pâtisseries enveloppées dans du coton ou du papier sulfurisé conservent leur arôme lorsqu’elles sont chauffées et se dessèchent.
Notre choix de moule
Le goût, l’arôme et le degré de cuisson dépendent non seulement du matériau mais aussi de la forme du récipient à micro-ondes. Le chauffage uniforme est assuré dans les récipients cylindriques ou ovales à bords bas et à fond large.
- Si vous utilisez des récipients à fond plat, le temps de chauffage ou de cuisson doit être prolongé.
- Les récipients ronds sont le choix idéal pour une cuisson plus uniforme.
- Pour la cuisson au micro-ondes, utilisez un plat profond car la pâte monte beaucoup plus haut au micro-ondes qu’au four.
- N’utilisez pas d’ustensiles de cuisine à bords obliques. La cuisson dans ce type de récipient peut entraîner une cuisson inégale.
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Ce qu’il ne faut pas utiliser dans le micro-ondes
Les plats micro-ondables varient beaucoup en termes de forme et de matériau, mais il y en a qui ne doivent absolument pas être utilisés :
- Ne pas utiliser d’ustensiles de cuisson en métal. Les aliments ne peuvent pas être chauffés dans le four à micro-ondes parce que le métal est adapté aux micro-ondes. Deuxièmement, cela peut provoquer des étincelles et endommager l’appareil.
- Les ustensiles de cuisine destinés à être chauffés ou cuits au micro-ondes ne doivent pas comporter de motifs. C’est notamment le cas des motifs peints en or.
- Vous ne devez jamais mettre des récipients en verre cristal dans le micro-ondes. Les fours à micro-ondes contiennent des substances qui sont nocives pour les micro-ondes. Deuxièmement, l’ustensile de cuisson lui-même n’est pas uniforme, ce qui rend l’appareil difficile à utiliser.
- Il faut également faire attention lors de l’utilisation de récipients jetables. Les plats en plastique fondent lorsqu’ils sont exposés au micro-ondes, tandis que ceux en carton se carbonisent.
- Les ustensiles de cuisson en céramique peuvent être tout aussi dommageables pour votre four à micro-ondes.
- Il n’est pas non plus conseillé d’utiliser celui que vous cuisez au four en. Cela s’applique particulièrement aux récipients en aluminium.
Lire aussi : Quels sont les ustensiles de cuisine et les aliments à ne pas mettre au micro-ondes ?.
Dérogations aux règles
Il y a toujours un MAIS. Comme pour le micro-ondes, il existe un certain nombre de situations dans lesquelles l’utilisation de récipients interdits est prohibée peut être contourné.
- Un petit plat en aluminium peut être placé dans le micro-ondes s’il a un petit diamètre et des côtés bas. Il est important qu’ils n’aient pas de couvercle.
- Aucun article de four ne doit être défectueux, par exemple le verre ne doit pas présenter de fissures ou d’éclats. Cette négligence crée une situation dangereuse où les ustensiles de cuisine peuvent éclater.
- De nombreuses personnes se plaignent que le micro-ondes chauffe les plats et non les aliments qu’ils préparent. Ceci est particulièrement vrai pour les assiettes en porcelaine épaisse.
N’utilisez jamais pour le micro-ondes des récipients recouverts d’un film alimentaire ou d’un couvercle étanche. Cela peut provoquer non seulement une panne, mais aussi une explosion locale de l’appareil.
Si vous voulez chauffer un morceau d’aliment, comme un petit pain, vous n’avez pas besoin d’utiliser un ustensile de cuisson spécial. Vous pouvez le mettre à l’intérieur du four à micro-ondes.
Lire aussi : Comment enlever la graisse et la saleté du four à micro-ondes ?.
Conclusion
Lors du choix d’un ustensile de cuisson pour micro-ondes, le point le plus important à surveiller est le suivant pour son intégrité et la qualité. Les défauts du revêtement n’endommagent pas seulement les éléments essentiels de la cuisine, mais peuvent également provoquer un incendie dans l’appartement. Les propriétaires de fours à micro-ondes devraient utiliser les plastiques avec plus de précaution et, surtout, lire attentivement le mode d’emploi de l’appareil afin de savoir comment l’utiliser correctement.
Quels ustensiles sont recommandés pour une utilisation sûre et efficace dans un four à micro-ondes ? Est-ce que tous les matériaux sont adaptés ou y a-t-il des précautions particulières à prendre ? J’aimerais savoir quels ustensiles vous recommandez pour maximiser les possibilités de cuisson dans mon four à micro-ondes tout en évitant les risques éventuels. Merci d’avance pour vos conseils !
Quels sont les ustensiles recommandés pour cuisiner avec un four à micro-ondes ? Est-ce que certains matériaux sont plus adaptés que d’autres ? J’aimerais savoir quels ustensiles vous utilisez et si vous avez des conseils pour une utilisation optimale du micro-ondes. Merci d’avance pour votre aide !
Pour cuisiner avec un four à micro-ondes, il est recommandé d’utiliser des ustensiles adaptés tels que des récipients en verre résistant à la chaleur ou en céramique. Évitez d’utiliser des ustensiles en métal, car ils peuvent provoquer des étincelles ou des dommages au four à micro-ondes. Les ustensiles en plastique doivent être spécifiquement étiquetés comme étant « adaptés pour micro-ondes ».
Certains matériaux, comme le verre, sont plus adaptés car ils résistent mieux à la chaleur et permettent une répartition uniforme de la chaleur dans les aliments. Il est également important de s’assurer que les ustensiles utilisés sont sans fissures ni éclats, car cela pourrait provoquer des fissures ou des éclats lors de l’utilisation au micro-ondes.
Personnellement, j’utilise des récipients en verre ou en céramique pour cuisiner au micro-ondes. J’évite d’utiliser du plastique, sauf s’il est spécifiquement conçu pour une utilisation au micro-ondes. Je recommande également de couvrir les aliments avec un couvercle ou une pellicule plastique pour éviter les éclaboussures.
Pour une utilisation optimale du micro-ondes, il est important de mettre les aliments dans des ustensiles adaptés et de régler correctement la puissance et le temps de cuisson. Il est recommandé de remuer les aliments pendant la cuisson pour une répartition uniforme de la chaleur. Il est également conseillé de respecter les instructions du fabricant pour éviter tout risque d’incendie ou de dommage au micro-ondes.
En résumé, privilégiez les récipients en verre ou en céramique, évitez les ustensiles en métal et vérifiez toujours que les ustensiles utilisés sont adaptés au micro-ondes. Suivez les instructions du fabricant et prenez les précautions nécessaires pour une utilisation sans danger du micro-ondes.
Pour cuisiner avec un four à micro-ondes, il est recommandé d’utiliser des ustensiles en verre, en céramique ou en plastique résistant à la chaleur. Évitez d’utiliser des ustensiles en métal ou en aluminium, car ils peuvent provoquer des étincelles et endommager le micro-ondes. Personnellement, j’utilise des plats en verre Pyrex et des bols en céramique pour chauffer ou cuisiner des aliments au micro-ondes. Pour une utilisation optimale, assurez-vous de couvrir les aliments avec un couvercle ou du film plastique, de remuer régulièrement pendant la cuisson et de respecter les temps de cuisson recommandés pour éviter les surchauffes. J’espère que ces conseils vous seront utiles !