Pour que vos aliments arrivent toujours à bon port lors de votre pique-nique ou à votre chalet, il est utile de réfléchir à l'avance et de décider si vous avez besoin d'un sac isotherme pour les conserver ou les réfrigérer, pour gagner du temps ou de l'argent?
Pas d'électricité
Le principe général. Les modèles les plus simples de réfrigérateurs-congélateurs portables ne nécessitent pas d'alimentation électrique supplémentaire. Mais ils ne peuvent pas non plus garder la nourriture froide. Essentiellement.. sont de grands thermos, leur but est de garder les aliments au frais Maintien de la température pendant une longue période. Ils ne se soucient pas de savoir s'ils gardent les aliments chauds ou froids.
Sac réfrigérant. Conception légère, maniable et économique : Thermo-isolant entre les doubles couches de nylon un coussin en mousse de polyuréthane ou de polyéthylène. Un sac réfrigérant maintient les aliments au chaud pendant 10 heures et peut être enroulé et rangé après usage.
Le sac isotherme garde la chaleur jusqu'à 10 heures et se replie de manière compacte après utilisation. Idéal pour les pique-niques ou les rassemblements du week-end, surtout si vous n'avez pas de voiture.
Conteneur pour réfrigérateur. Une boîte en plastique dur aux parois épaisses maintiendra la température plus longtemps qu'un sac réfrigérant souple jusqu'à 15 heures. Utilise la mousse comme isolant. Il n'est pas lourd non plus, mais il est plus encombrant. La petite unité peut être transportée à la main sur un vélo et les versions plus volumineuses sont mieux utilisées dans la voiture. Les sacs d'avion servent de bagages pour les voyages en avion : vous pouvez facilement transporter des cadeaux exotiques à votre famille et à vos amis.
Les camping-cars réfrigérés ( ; conservent la chaleur jusqu'à 15 heures ) ; peuvent être manipulés à la main, roulés comme un chariot ou transportés dans le coffre.
Unité de mini-stockage. Lorsque vous avez besoin de refroidir un peu vos aliments ou de les maintenir à la bonne température pendant de longues périodes utiliser des mini-piles. Les sacs en plastique remplis d'une saumure spéciale peuvent maintenir les aliments au froid pendant 15 heures. Il faut les givrer au préalable. Ou si vous les réchauffez dans de l'eau chaude, le mini-conteneur devient une source de chaleur.
Les mini-batteries peuvent être utilisées en complément des sacs isothermes, elles permettent de maintenir la température assez longtemps et sont "chargées" dans le compartiment congélateur.
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Leurs caractéristiques générales. Les réfrigérateurs portables à alimentation électrique ne sont utilisés que dans les voitures. Ils consomment 12 à 24 volts et sont alimentés par l'allume-cigare. Ces modèles sont nettement plus chers que les sacs et les conteneurs, mais ils sont aussi plus fonctionnels.
Thermoélectrique. Le type de refroidisseur le plus populaire. Un courant passe dans les adhésifs en métaux spéciaux pour les refroidir. En physique, ce phénomène est appelé l'effet Peltier. Les réfrigérateurs thermoélectriques ne produisent pas beaucoup de froid et fonctionnent essentiellement pour maintenir la température. Cependant, grâce au refroidissement constant de l'isolation thermique, ils ont tendance à rester plus frais plus longtemps. La plupart des modèles peuvent fonctionner en mode refroidissement ou chauffage.
Un refroidisseur thermoélectrique conçu pour être utilisé dans les voitures est efficace avec l'allume-cigare ( ; consomme 12 à 24 volts ) ;.
Absorption. Fonctionne en faisant circuler une solution aqueuse d'ammoniac chauffée à l'électricité ou au gaz. Une bouteille de gaz de 5 litres peut durer 8 jours. Déjà capable de refroidir vos aliments comme un réfrigérateur.
Compression. Ce réfrigérateur-congélateur fonctionne de la même manière qu'un réfrigérateur domestique. Un compresseur fait circuler le réfrigérant à l'intérieur. Un réfrigérateur à compression refroidit rapidement et consomme moins d'électricité, mais il est sensible aux vibrations mécaniques. Il faut donc l'utiliser avec beaucoup de précautions.
Un réfrigérateur à compression est essentiellement une version miniature d'un réfrigérateur normal et fonctionne sur le même principe. Il est économique, mais sensible aux vibrations.
Qu’est-ce qu’un sac réfrigérant et comment fonctionne-t-il ? Est-ce un moyen efficace de garder les aliments au frais pendant longtemps ? Quels sont les avantages et les inconvénients de l’utilisation d’un sac réfrigérant par rapport à d’autres moyens de conservation des aliments ? Est-il facile à utiliser et à transporter ?