Assemblage d’un broyeur multi-alimentaire mécanique et électrique

L’un des appareils de cuisine les plus populaires est le hachoir à viande – mais les robots ménagers, les blenders et les robots de cuisine modernes n’ont pas réussi à le remplacer. Un hachoir à viande ne permet pas seulement de fabriquer de la viande hachée et du pâté, il peut également être utilisé pour faire des saucisses et des saucissons maison, presser du jus, préparer de la purée de légumes, des biscuits et des pâtes originales. Tout cela est à la portée de n’importe quelle ménagère, mais pour cela, il faut savoir monter correctement le hachoir à viande, afin de ne pas avoir à appeler son mari dans la cuisine lorsqu’on a un besoin urgent de hacher de la viande ou de presser le jus.

Hachoir à viande mécanique

Hachoir électrique

Un broyeur multi-alimentaire typique

Avant d’assembler votre broyeur multi-alimentaire, vous devez vous familiariser avec sa conception. Depuis l’époque soviétique, nous connaissons une conception soviétique ancienne mais très fiable – la version manuelle – qui aide toujours les utilisateurs d’aujourd’hui dans la cuisine. Par la suite, des analogues sont apparus, mais uniquement avec un entraînement électrique, mais les principaux détails sont restés les mêmes.

1. Le corps entier était autrefois en fonte, puis en divers alliages à base d’aluminium léger et robuste. Au sommet, il y a un le cou du découpeur de viande, où est placé l’aliment à broyer.
2. Vis – Un arbre de forme spéciale qui, lorsqu’il est mis en rotation, propulse les aliments vers la sortie du produit.
3. Son extrémité est munie d’un tournevis couteau, Le broyeur peut être en forme de disque ou d’aile.
4. Grille Régule le degré de hachage des aliments ; il est inséré dans le broyeur multi-aliments lorsqu’on travaille avec de la pâte.
5. Forme circulaire roue d’épingle, qui fixe solidement tous les composants dans le boîtier. Il y a des crêtes sur la poignée pour qu’elle s’adapte parfaitement.
6. L’arrière de l’arbre est fixé à l’aide d’une vis à oreilles spéciale Bouton rotatif de l’ensemble de la machine.

Le positionnement de la lame est la partie la plus critique de la meuleuse – un côté est plat et lisse, cette partie doit donc faire face au au gril, afin qu’il puisse glisser pendant le fonctionnement. De nombreux utilisateurs ne savent pas dans quel sens placer l’accessoire de coupe, ce qui a pour conséquence que l’appareil n’est pas monté correctement.

Nous vous proposons des instructions détaillées pour assembler vous-même le broyeur multi-food, à condition de bien positionner la lame et la plaque de hachage pour éviter que la machine ne fonctionne correctement. La photo ci-dessous montre comment positionner correctement le produit pour le fonctionnement.

Dans un broyeur électrique multi-usages pas de poignée, la partie vis est utilisée pour entraîner la tarière – il n’est pas nécessaire de. Mais les appareils électroménagers sont souvent dotés d’un bac à aliments amovible qui peut être retiré lorsqu’il n’est pas utilisé pour gagner de l’espace.

Le broyeur électrique multi-usages est toujours livré avec poussoir à aliments. Veillez à l’utiliser pour pousser la viande vers la tarière afin d’éviter toute blessure. La vis sans fin elle-même se termine par une attache en plastique qui fixe l’élément rotatif à l’intérieur du corps. Les versions plus récentes du hachoir multi-usages sont dotées d’un couteau au motif complexe qui permet d’obtenir une meilleure qualité de viande hachée.

Pour en savoir plus sur les machines à hacher, lisez cet article.

Comment assembler correctement le broyeur multi-alimentaires

L’assemblage du broyeur multi-food est aussi facile que celui d’un modèle manuel. Vous trouverez des instructions détaillées, souvent accompagnées d’illustrations, dans le manuel d’utilisation de chaque appareil. En général, la procédure d’assemblage de l’appareil est la suivante.

1. Tout d’abord, la tarière doit être insérée dans le siège du boîtier du moteur. Puis tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que l’arbre du hachoir soit verrouillé la pièce s’enclenche en place. Cela garantit que le mécanisme fonctionne correctement et que la force est transférée.
   
2. Il est conseillé de vérifier que le trou du siège est aligné avec la tarière et qu’il est bien fixé. Sinon, le broyeur multi-fonctions ne fonctionnera pas – au moins la vis sans fin s’introduira dans la prise.
3. Placez le couteau sur l’extrémité libre de la pièce en spirale et vissez la crémaillère par-dessus. Il est important de respecter les marquages sur les pièces et l’ajustement correct des trous et des filetages. Cela permet d’assembler la lame et la meule dans la bonne position.
   
   
4. Toute la structure est verrouillée en place écrou de pression. Il doit être correctement fixé.
5. Montez ensuite le plateau de service des aliments sur le corps de l’appareil. Votre broyeur multi-usages est maintenant prêt à être utilisé.

Installation d’accessoires en option sur le broyeur multi-usages

De nombreux appareils sont fournis avec des suppléments pour la fabrication de saucisses, de biscuits ou de grilles de différentes tailles. Vous pouvez également les acheter séparément. En fonction de l’accessoire utilisé, l’ordre de montage du broyeur multi-alimentaire peut varier de la procédure standard. Vous trouverez ces informations dans le manuel d’utilisation de chaque appareil.

L’accessoire pour former les saucisses, les accessoires façonnés pour les biscuits sont fixés à l’extrémité de la vis sans fin à la place du couteau et de la grille, et sont également fixés avec un écrou de serrage.

Appareil à kebbe pour la fabrication de saucisses et de saucissons à partir de viande hachée

Certains modèles sont équipés d’un régulateur de jus. Il est généralement livré assemblé et se pose simplement sur le boîtier du broyeur multi-alimentaire.

Comment démonter et laver un broyeur multi-alimentaire

Démontez et rincez le hachoir multi-food après chaque utilisation. Toute contamination doit être éliminée, sinon les restes de nourriture peuvent être une source de développement bactérien et d’odeurs désagréables. En outre, les pièces métalliques peuvent commencer à se corroder, les pièces en caoutchouc peuvent perdre leur élasticité. Il faut donc démonter le broyeur multi-food et le laver soigneusement en faisant attention à chaque petit détail.

Pour démonter le broyeur multi-alimentaire, procédez comme suit :

• Assurez-vous que l’appareil est débranché de l’alimentation électrique ;
• Si le plateau (plateau à viande) est amovible, il faut d’abord l’enlever ;
• Dévissez l’écrou de serrage, tout en maintenant les pièces qu’il fixe en place ;
• Retirez la lame et les ailettes ;
• Retirez la tarière et sortez-la du boîtier.

Tous les composants retirés sont lavés avec un détergent. Rincez soigneusement le broyeur multi-alimentation sous l’eau courante. Les petites pièces peuvent être obstruées par des débris. Ils peuvent être nettoyés avec une brosse de cuisine, une brosse à dents ou des cure-dents. Toutes les pièces doivent être séchées.  Certains fabricants permettent Laver les pièces dans le lave-vaisselle (ceci est spécifié dans le mode d’emploi spécifique au modèle).

Suivez quelques points importants.

1. Stockez l’appareil dans un endroit sec et ventilé afin d’éviter la formation de rouille ou de moisissure sur les pièces.
2. Il est conseillé de laver les couteaux dans de l’eau tiède, en évitant tout choc thermique (passage brutal de l’eau chaude à l’eau froide et vice-versa), à savoir.k. Le tranchant devient alors cassant et émoussé.
3. Il suffit de nettoyer le boîtier avec un chiffon humide ou un chiffon de nettoyage pour appareils ménagers.
4. Ne pas laver sous l’eau le boîtier avec les électromécanismes qu’il contient. Cela provoque une panne de l’appareil.

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