Choisir le moulin électrique pour votre maison

Le moulin à légumes est un invité fréquent dans nos cuisines. Les variantes les plus courantes de cet équipement sont le moulin à café électrique et le moulin à épices manuel. Cependant, il existe d’autres équipements moins populaires pour broyer divers ingrédients, comme le moulin à grains. Examinons de plus près tous les types de moulins à domicile.

Types de moulins domestiques

Le but du moulin est de moudre les ingrédients durs en farine. Avec un tel appareil ménager, on peut facilement moudre toutes les céréales pour l’alimentation des bébés, cuire du sucre glace, concasser des noix… Des broyeurs domestiques manuels et électriques sont disponibles. Parmi les versions manuelles de l’équipement, Comme mentionné ci-dessus, le plus courant est le moulin à épices. Il peut être acheté avec les épices (il est alors jetable) ou séparément (réutilisable). Le moulin électrique se distingue de son homologue manuel par une productivité plus élevée. Selon l’orientation de la cible des appareils, il en existe plusieurs variétés :

• moulin à café ;

• moulin à farine.

Selon le matériau et la conception de la lame, un broyeur électrique peut être universel, convient pour le broyage des grains, des céréales, des légumineuses, des noix, de l’écorce de chêne, des herbes épicées et de nombreux autres produits durs. Cette unité est également adaptée au café. Il existe également Minoteries spécialisées, conçu uniquement pour la fabrication de farine à partir de grains non huileux.

Comment choisir un moulin à grains

Pour acheter la bonne machine, vous devez être guidé par vos besoins. Pour le broyage de divers produits solides, la conception du broyeur universel est appropriée. Si la qualité de la farine que vous recevez est importante, il est préférable de choisir un modèle de moulin à farine. Lors du choix, faites également attention à puissance du moteur, car il détermine la productivité de l’appareil. La possibilité de moudre les grains les plus durs, tels que le maïs, les pois et autres légumineuses, est possible avec des moulins d’une puissance de 360W. Un aspect important du choix est également matériel, De quoi est fait le corps du moulin.

Par exemple, le corps en bois naturel est considéré comme respectueux de l’environnement, sans compter que le bois confère un arôme agréable à la farine.

Sur le marché Français, il existe principalement des variantes universelles Meuleuses électriques dans le segment économique. Les prix varient de 1500 à 8000 Euro. Il est plus difficile de trouver un moulin à farine de qualité et bon marché, et le prix de ces modèles est sensiblement plus élevé (5-6 fois plus). Même si vous commandez un tel appareil sur la plateforme de commerce en ligne aliexpress, l’achat ne coûtera pas moins de 15-20 mille Euro. Mais un tel appareil, avec un corps en hêtre, tilleul, pin ou autre bois dur de qualité et des meules en pierre naturelle, est pratiquement indestructible. C’est un bon investissement dans la nutrition saine du ménage et de sa progéniture.

Choisir un électromoulin pour les épices

Les herbes fraîchement moulues sont connues depuis l’Antiquité pour donner aux aliments un arôme et une saveur incroyables. Le poivre, la coriandre, les clous de girofle et d’autres épices peuvent être moulus à la maison avec des appareils modernes : l’industrie produit des moulins ménagers spéciaux, manuels et électriques. Les modèles électriques peuvent être alimentés par le secteur, par accumulateur ou par des batteries normales remplaçables. Les moulins à épices à piles ou à batterie ne sont pas seulement adaptés à la cuisine familiale : ils peuvent également être utilisés en camping et en randonnée.

Lors du choix de l’appareil, il convient de prêter attention aux matériaux du boîtier. Selon les avis des utilisateurs, la meilleure option pour moudre les épices usine d’acier inoxydable. le matériau est robuste, neutre aux odeurs et garantit un aspect présentable. Les meules constituent un élément important de l’appareil. Des couteaux en plastique haute résistance, en acier inoxydable et en céramique sont utilisés pour moudre les épices. On trouve des couteaux en plastique dans les modèles bon marché. Ils ne durent pas longtemps – leur durée de vie est d’environ 5 ans. Il est donc préférable, du point de vue de l’exploitation, de choisir un appareil avec des couteaux en acier inoxydable ou en céramique. Mais le coût de ces dispositifs sera plus élevé. Les prix des choppers à épices vont de 700 à 6000-7000 Euro.

C’est au consommateur de décider quel moulin à épices électrique choisir pour sa maison, en fonction des fonctionnalités, des performances et du prix.