Quelle cuisinière est la meilleure, gaz ou électrique ?? Quels sont les avantages des modèles combinés ?? Analyser la situation et tirer certaines conclusions.
Les fours à gaz ( ; ou les fours ) ; combinent les avantages des fours à gaz et électriques.
Plaque de cuisson à gaz ou électrique?
pour et contre. Une machine que les ménagères connaissent bien : sur le dessus – hob, de underneath- La porte derrière laquelle se cache le four. Les cuisinières existent depuis longtemps. Il existe trois types de base en termes de source de chaleur : électrique, gaz et modèles combinés avec brûleurs à gaz et four électrique. Le premier type convient à toutes les maisons et à tous les appartements, le deuxième et le troisième type à toutes les maisons Uniquement pour la gazéification. Des cuisinières à combustible solide uniques en leur genre. Ils sont utilisés dans les grandes cuisines à la campagne.
Plaques de cuisson à gaz : les avantages
- Économie maximale. Les fours tout gaz sont très bon marché : les coûts se limitent à une redevance mensuelle pour le gaz naturel ( ; avec ou sans compteur ) ; et le gaz naturel est encore très bon marché en Russie.
Grâce à l'émission indirecte de chaleur par les flammes des fours à gaz modernes, les aliments ne perdent pas leur humidité et conservent leur saveur et leur arôme naturels.
Illustration : 2 fours ( ; gaz ) ; d'AGA.
- Allumage rapide. Les brûleurs à gaz s'allument immédiatement, ce qui réduit le temps de cuisson. L'intensité de la flamme peut être facilement réglée.
- Montage facile. Les plaques de cuisson au gaz ne peuvent être raccordées qu'au réseau de gaz il n'est pas nécessaire d'y faire passer le câble électrique. ( ; seul un professionnel disposant d'une licence pour ce type de travail devrait le faire. ) ;
Plaques de cuisson électriques : les avantages
- Sécurité. Pas de fuite de gaz, rien à exploser non plus.
- Polyvalence. La plaque électrique peut être installée dans n'importe quelle pièce. dans un projet de conversion standard, une cloison entre la cuisine et la chambre pourrait être démolie. Dans la cuisine d'une maison chauffée au gaz pas de. Personne ne l'autorisera, car cela aura pour conséquence de faire pénétrer les produits de combustion du gaz dans l'espace de vie : une chambre à coucher, une chambre d'enfant, etc.
- La polyvalence des fours. Les fours électriques modernes sont équipés d'un certain nombre d'accessoires utiles pour la cuisson : un gril, une rôtissoire et plus encore.., sans oublier les brochettes, les grils et les plateaux. Cela vous permet de cuisiner une grande variété de plats d'une multitude de façons dans différents types de fours.
La plaque de cuisson d'une cuisinière électrique forme une seule surface plane avec le plan de travail : elle est hygiénique, pratique et esthétique.
Au feu de bois! Des unités totalement uniques sont sur le marché russe, et pas seulement des poêles électriques ou à gaz. Certains fours fonctionnent avec des combustibles solides, ou simplement avec du bois de chauffage. une excellente solution pour une cuisine spacieuse dans une maison de campagne!
Sur la photo : 200SFW / 300W d'AGA.
Plaque de cuisson combinée
Une symbiose réussie.
Les fours à gaz avec cuisinière électrique sont généralement équipés de brûleurs à gaz. Mais certains fabricants produisent également des modèles avec des brûleurs différents.. Gaz et électricité. D'une manière générale, une table de cuisson à gaz avec une cuisinière électrique combine les avantages des tables de cuisson à gaz et des tables de cuisson électriques. Le premier modèle est très économique, possède un allumage rapide et un contrôle facile de la flamme, le second est le Gaia & Luna en noyer La polyvalence de l'ensemble de l'unité et la multifonctionnalité des fours. Mais cet appareil présente aussi un inconvénient. Par exemple, une plaque de cuisson au gaz avec un four électrique nécessite un branchement à la fois au gaz et à l'électricité, ce qui complique l'installation et augmente les coûts. Et le coût de fonctionnement d'un tel appareil est assez élevé.
Les fours à usages multiples et les brûleurs à double circuit des cuisinières mixtes offrent des possibilités supplémentaires aux gourmets.
Photo : S-Series Four-Two ( ; gaz+électrique ) ; par AGA.
Appareils autonomes
Table de cuisson + four. Aujourd'hui, la cuisinière est de plus en plus souvent vendue "en pièces détachées" : individuellement hob, standalone Four.
Cela vous permet d'installer les appareils non pas strictement les uns au-dessus des autres, mais à différents endroits de la cuisine. La plaque de cuisson est intégrée au plan de travail, ce qui est pratique et hygiénique. Et le four peut être intégré dans n'importe quel placard ou tiroir.
Le positionnement séparé de la plaque de cuisson et des fours présente des avantages. Les gâteaux peuvent être cuits sous le plan de travail ou à hauteur des yeux lorsque le four est intégré dans un meuble haut.
Quelles sont les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte lors du choix d’une cuisinière pour ma cuisine ? Est-ce que je devrais privilégier le gaz, l’électricité ou une cuisinière à induction ? Quelles marques recommandez-vous pour leur durabilité et leur performance ? Et quelle est la taille idéale pour ma cuisine ? J’attends avec impatience vos précieux conseils pour m’aider à faire le meilleur choix. Merci d’avance !