Comment choisir un multicuiseur

La principale qualité positive du multicuiseur est sa multifonctionnalité. Les appareils modernes sont capables de faire bouillir, cuire à la vapeur, rôtir et cuire au four, cuire des produits laitiers, cuire des gâteaux, des muffins et du pain. Le volume du multicuiseur peut être petit (conçu pour une personne) et grand – jusqu’à 10 litres (pour une grande famille, plus de 5 personnes). Comment choisir le bon multicuiseur parmi une pléthore d’options ??

différents types d’appareils

Si l’on considère les types de multicuiseurs, il n’en existe que deux : l’autocuiseur et le multicuiseur standard.

Autocuiseur

Cet appareil fonctionne sous haute pression grâce à une valve de maintien de la pression sur le couvercle. En raison de cela, l’intérieur du dispositif crée une haute pression et un microclimat spécial, et la température de la vapeur peut atteindre des valeurs supérieures à 100 ° C. Le temps de cuisson est réduit de moitié par rapport à un appareil classique.

Multicuiseur standard

Ce type d’appareil n’utilise pas de pression excessive. Les aliments sont tout de même chauffés de manière homogène, ils conservent leur saveur et le couvercle peut être ouvert pendant la cuisson pour contrôler l’état de préparation des aliments.

Élément chauffant dans le multicuiseur

Plus récemment, il existe de nouveaux Unités de chauffage 3D. Ils ont des chauffages sur les côtés, sauf sur le fond, et même un couvercle intégré. Cela permet de chauffer uniformément la poêle et d’obtenir une croûte croustillante.

Volume de la cuvette

L’élément suivant à prendre en compte lors du choix d’un multicuiseur est le volume du bol, qui a une incidence sur la quantité d’aliments cuits à la fois.

1. Pour une petite famille ou une seule personne, vous pouvez utiliser un multicuiseur dont le volume du bol est de 2,5 à 3 litres.
2. Pour une famille de 4 personnes, il est conseillé de choisir un multicuiseur dont le bol a une capacité de 3,5 à 5 litres. Les appareils dotés de cette capacité sont particulièrement appréciés des clients.
3. Si vous avez une grande famille et des invités fréquents, alors un grand multicuiseur avec un bol de 6 à 10 litres est le bon choix.

Matériaux et types de revêtement de cuvette

Les bols amovibles ont 3 types de revêtement interne.

1. Téflon – Facilement rayable, ce qui nécessite des accessoires spéciaux en plastique ou en bois. Le matériau de revêtement libère des substances nocives lorsqu’il est chauffé à haute température. Le seul avantage de ce revêtement est qu’il a des propriétés antiadhésives et qu’il est facile à nettoyer.
2. Céramique – n’émet rien, ne gâche pas le goût des aliments. Le revêtement, bien que résistant aux rayures, reste fragile. Pour cette raison, la casserole doit être manipulée avec précaution. Les appareils électroménagers dotés de poêles à revêtement céramique sont généralement très demandés.
3. Saupoudrage du marbre – Est antiadhésive à cinq couches. Il est solide et facile à nettoyer. Mais les prix de ces unités restent élevés.

Des bols de multicuiseurs

matériau de l’enveloppe

Compte tenu des types de multicuiseurs existants, il convient de noter que le matériau du corps de l’appareil peut être en plastique ou en métal.

1. Plastique Le boîtier est utilisé dans les versions économiques des appareils. L’avantage de ces boîtiers est qu’ils ne présentent pas de rayures et n’ajoutent pas de poids à l’appareil lui-même.
2. Métal le corps (en acier inoxydable) est plus durable que celui en plastique, mais il se raye facilement, ce qui augmente le poids et le prix de l’appareil.

Contrôle électronique. Meilleure fonctionnalité que la version mécanique. Les boutons sont utilisés pour le fonctionnement, un écran LCD est disponible.

Sur le marché, il existe des modèles avec Avec chauffage par induction. Bien que le principe du chauffage par induction soit bien connu et que des entreprises produisent déjà des appareils pour la cuisine qui utilisent cette technologie (tables de cuisson), il s’agit dans ce cas d’une innovation. Il garantit que toute la surface du bol est chauffée uniformément et rapidement. Le chauffage par induction est pratique et considéré comme sûr. Mais le prix de ces appareils est assez élevé.

Gadgets utiles

Si la machine a piège à humidité Si vous utilisez un bac de récupération en métal pour la condensation, c’est un vrai plus. Il s’agit d’un petit récipient en plastique situé à l’arrière de l’appareil. Lorsque l’appareil fonctionne, l’excès d’humidité qui s’accumule à l’intérieur du couvercle s’écoule dans le bac de récupération. Cela peut être important pendant la cuisson car la condensation ne s’écoulera pas au centre du gâteau et l’apparence du produit ne sera pas altérée. L’élimination de l’excès d’humidité assure également une bonne cuisson de la pâte. Si vous recherchez un multicuiseur pour la cuisson, les experts recommandent qu’il ait une puissance minimale de 700W.

Un multicuiseur de qualité doit avoir un panneau de commande en Français, un bon rétroéclairage de l’écran. Certains modèles sont dotés d’un système de guidage vocal. Un assistant vocal vous dit quoi faire dans différentes situations.

Presque tous les appareils modernes ont un une minuterie de mise en marche différée. Il vous permet de reporter le début de la cuisson pendant une période déterminée et de lancer le programme lorsque vous et la famille arrivez à la maison, par exemple. Les aliments seront fraîchement cuits et chauds grâce à la fonction de réchauffement. L’intérieur du couvercle doit être retiré pour le lavage afin d’éviter l’accumulation d’odeurs provenant d’aliments déjà cuits.

Il convient de noter que fonction mémoire, qui conserve ses paramètres en cas de panne de courant soudaine. Cela peut être pratique dans les villas, par exemple, si les coupures de courant sont fréquentes. Lorsque vous reprenez l’alimentation, l’appareil se met en marche et continue à exécuter le programme.

Lors du choix de l’appareil, il est recommandé de prêter attention à ses pieds (les pieds en caoutchouc ne permettront pas à l’appareil de glisser) et à la longueur du cordon d’alimentation afin de ne pas utiliser de rallonge.

Conception de la cuvette

La cuve de l’appareil, si possible, doit être aussi épaisse que possible et lourde. Plus les parois de la casserole sont épaisses, meilleure est la répartition de la chaleur. De nombreuses entreprises fabriquent revêtement multicouche bac interne. Plus il y a de couches de revêtement antiadhésif, plus le bol est épais, ce qui prolonge sa durée de vie.

Veuillez noter que Capacité de la cuvette, Le volume indiqué dans les instructions implique qu’il est plein à ras bord. Mais lorsque vous l’utilisez, vous ne pouvez pas remplir le pot complètement, mais seulement jusqu’à une certaine marque. Le volume utilisé est donc réduit de 0,5 litre. Par exemple, si vous possédez un appareil de 5 litres, vous ne pouvez cuire que 4,5 litres de nourriture. Et si le multicuiseur a une capacité de 3 litres, la quantité d’aliments cuits peut être insuffisante.

Avant de choisir l’un de nos multicuiseurs, savez-vous si vous pouvez acheter une casserole de rechange pour celui-ci ?. Tous les fabricants ne permettent pas l’achat d’accessoires.

Le bol laminé

Garantie

Avant d’acheter, renseignez-vous sur le nombre de couches antiadhésives nécessaires garantie pour ce modèle. Plus la durée de vie est longue, mieux c’est. Vérifiez s’il existe des centres de service près de chez vous pour ce type et cette marque de machine. Acheter à l’aveugle n’est pas le meilleur moyen de choisir un bon multicuiseur. Le multicuiseur peut être commandé dans une boutique en ligne, mais comme vous ne pouvez pas le voir en vrai, il est recommandé de chercher des avis sur ce modèle, de regarder des vidéos et de discuter avec des experts sur des forums spécialisés. Cependant, il est préférable d’acheter votre multicuiseur dans un magasin spécialisé.

Les cinq meilleurs multicuiseurs de 2016

Les meilleurs multicuiseurs de 2016, si l’on tient compte des avis des clients, sont 5 modèles.

1. Rolsen RMC-5500. Ce modèle d’aide culinaire a dépassé même le fabricant le plus vendu REDMOND (Redmond). Une telle popularité n’est pas fortuite, car les acheteurs ont vu combien coûte un multicuiseur (aux alentours de 4000 Euro) avec de tels paramètres : puissance de 850 watts, un bol de 5 litres, 17 fonctions utiles.
   

   Multicuiseur Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Ce modèle occupe fermement la deuxième place du classement. Ce meuble de cuisine combine un grand nombre de fonctions nécessaires, parmi lesquelles on peut citer la yaourtière, la friteuse, la friture et l’option de pasteurisation. De plus, l’unité 850W dispose d’un bol de 5 litres pour un prix d’environ 6 500 Euro (en 2016). Si vous avez aimé ce modèle et que vous souhaitez choisir un multicuiseur en fonction des paramètres mentionnés ci-dessus, l’appareil acheté sera une véritable trouvaille pour votre cuisine.
   

   Multicuiseur REDMOND MasterFry FM4502

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Ce modèle se classe troisième et coûte environ 5 000 Euro. On peut dire qu’il s’agit d’un appareil de qualité avec 11 fonctions à bord (allant du cuiseur vapeur à la fonction friture). D’après les critiques, l’appareil est très pratique à utiliser, et il possède un volume de 4,8 litres et une capacité de 630 watts. S’il y a une question, quelle entreprise choisir un multicuiseur, afin qu’il soit multifonctionnel et de bonne qualité, alors ce modèle est le mieux adapté.
   

   Multicuiseur Hitachi RZ-DMR18Y

4. Maxwell MW-3810. Les caractéristiques de ce modèle répondent à la question de savoir quel multicuiseur acheter, afin qu’il soit peu coûteux, fiable et doté de toutes les fonctions nécessaires. Cet appareil coûte de 3 500 à 4 000 Euro ; il a une puissance de 900 watts, 5 litres et 8 programmes de base. Outre le design original et le couvercle supérieur amovible, ce modèle est doté d’un boîtier en métal. L’appareil peut être recommandé en toute sécurité pour une utilisation à domicile ou dans un chalet.
   

   Multicuiseur Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737/03 complète l’examen des modèles de multicuiseurs 2016. Le choix de l’unité ne peut être qualifié d’aléatoire. La raison : le grand nombre de références positives. Avantages de l’appareil : cuvette intérieure à parois épaisses avec poignées, fonction de chauffage 3D, couvercle amovible, 19 fonctions et une puissance de 980 watts. Le prix de l’appareil est supérieur à la moyenne – environ 10 000 Euro.
   

   Multicuiseur Philips HD4737/03

Par conséquent, nous pouvons dire que l’accent mis sur un prix élevé et le nombre de programmes, en tant qu’indicateur de la qualité des machines – ne sont pas. Les modèles ordinaires d’appareils de la gamme de prix moyenne accomplissent les mêmes tâches avec succès et, dans certains cas, mieux.