Chaque type de combustible a une température de combustion, une hauteur de flamme et une quantité de cendres imbrûlables différentes ;. Par conséquent, l'utilisation de certains combustibles nécessite une conception spécifique du cuiseur.
Ce n'est pas une mauvaise idée d'avoir une réserve de carburant à portée de main. Mais il est peu probable qu'un tas de tourbe ou une boîte à charbon orne votre intérieur… Le bois est une autre affaire.
Revêtement du four. La température moyenne de combustion du bois dans la cuisinière est comprise entre 800 et 900°C. C'est pourquoi l'intérieur de la chambre de combustion est nécessairement recouvert ( ; doublé ) ; d'une brique réfractaire spéciale. Le cuiseur doit être garni à la fois dans les fours ou les fours en maçonnerie et en métal. L'épaisseur de la grille doit être de 4 à 6 cm.
Sur la photo : SD 11E de Schmid.
Combustibles solides
Le bois. Il contient beaucoup de substances volatiles, qui provoquent une flamme élevée lors de la combustion. Le bois de chauffage ne sera pas brûlé si la voûte de la chambre de combustion n'est pas assez haute. Cela conduit à une utilisation incomplète du carburant et à une baisse du rendement. En outre, des particules de cendres se déposent sur les parois de la cheminée.
La hauteur du foyer d'une cuisinière à bois domestique doit être telle qu'il y ait au moins 50 cm de bois au-dessus du plafond et la hauteur "inférieure" du foyer Pas plus de 3 à 4 cm sous la trappe du foyer. Sinon, les braises risquent de tomber de la chambre de combustion lorsque vous la remplissez à nouveau avec le prochain lot de bois. Il est recommandé de rendre la grille du foyer plus petite que la grille "inférieure" en cas de chauffage au bois, et "sous" lui-même Doit être incliné vers la grille, afin que les braises puissent rouler dessus.
Il existe de nombreux types de foyers pour les cuisinières et les cheminées à bois – tant en termes de design que de caractéristiques techniques – mais ils ont tous un point commun : le foyer ne doit pas être encombré de bois…
Température de combustion de la tourbe est de 530-650 °C. Cela signifie que la température des gaz de combustion est inférieure à celle d'un modèle à bois. Pour que les cuisinières à tourbe fonctionnent correctement, les conduits de fumée doivent comporter un petit nombre de "tours" ;. Et il est préférable de préférer la conception du cuiseur à canal à la partie combustion en forme de cloche.
En photo : BREVIERE de Chemine Philippe.
Tourbe. Comme le bois dégage beaucoup de substances volatiles dans la chambre de combustion, la recommandation concernant la hauteur du clapet est la même. Mais gardez à l'esprit – Dans le cas de la combustion de la tourbe, il y a beaucoup plus de cendres. Le tiroir à cendres doit être plus grand et de préférence rétractable pour pouvoir être vidé facilement.
La grande quantité de cendres nécessite également un espacement plus important entre les barreaux de la grille que dans le cas d'un modèle à base de bois pour éviter l'encrassement des cendres. Sinon, l'air ne circulera plus dans la chambre de combustion. Comme la tourbe, même sous forme de briquettes, se détache lors de la combustion, il est conseillé de la placer sous le niveau de la porte. Le fond de la cuisinière doit être approfondi de 25 cm.
La particularité du foyer à tourbe est la grande distance entre les rails de la grille. La tourbe donne beaucoup plus de cendres que le bois lors de la combustion.
Charbon de bois. Il existe différents types de charbon : lignite, houille, anthracite. Et chaque type a.. ses caractéristiques de combustion ( ; température de combustion, quantité de fumée, hauteur de la flamme ) ;. La hauteur de la flamme du charbon en combustion ( ; tout type ) ; est beaucoup plus faible que celle de la tourbe et du bois. C'est pourquoi la cuisinière d'une maison au charbon a un foyer bas. Avec une hauteur excessive, la température des gaz de combustion entrant dans la partie échangeur de chaleur de la cheminée est diminuée, de sorte qu'une telle cuisinière pour une maison est à peine capable de chauffer de manière adéquate.
Le charbon a la température de combustion la plus élevée de tous les combustibles étudiés 900° C à 1400° C. Cela signifie que tous les éléments du poêle doivent être aussi résistants à la chaleur que possible : grilles plus épaisses, portes, ( ; 6-12 cm ) ;. En même temps, une température de combustion élevée permet une combustion plus intensive, c'est pourquoi les chaudières à charbon ont les conduits de cheminée ou les hottes les plus complexes et les plus longs. C'est pourquoi le charbon est recommandé pour les grands fours.
Une cuisinière à charbon est reconnaissable à son foyer bas et à ses murs et portes solides.
Le schiste bitumineux est rarement utilisé dans une cuisinière à bois à la maison en raison de sa faible disponibilité et de la grande quantité de cendres et de suie qui est produite pendant la combustion.
Les granulés de bois ( ; pellets ) ; ne sont apparus que récemment comme un combustible industriel alternatif. Grâce à leur processus de combustion spécial qui fournit de la chaleur avec une émission relativement faible de substances nocives, ils sont largement répandus dans le monde entier. Granulés de bois est un produit normalisé, cylindrique et pressé, fabriqué à partir de bois résiduel séché : farine de broyeur, copeaux de bois et résidus forestiers. Ils sont très efficaces et respectueux de l'environnement.
Les granulés – des déchets de bois pressés – ont un pouvoir calorifique comparable à celui du charbon et sont relativement bon marché.
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