Les premières étapes du choix d’un mixeur plongeant

Les principaux critères de choix d’un blender sont sa puissance et le nombre d’accessoires inclus. C’est simple : décidez vous-même des produits que vous allez acheter pour cette technique, des appareils de cuisine que vous avez déjà dans votre cuisine. Ensuite, vous pouvez prêter attention à d’autres facteurs – la couleur, le fabricant, la taille et le design.

Qu’est-ce qu’un mixeur à immersion ??

Ils sont maniables et compacts, de forme oblongue et en deux parties. Il y a une poignée sur le dessus, sous laquelle se trouve le moteur à l’intérieur. La partie inférieure, qui plonge dans l’aliment à remuer, est équipée de buses destinées à différents usages. Contrairement aux mixeurs, ces appareils sont équipés de avec accessoires de lame, et avec des vitesses plusieurs fois supérieures (environ 20 000 tr/min). Le blender est un appareil de cuisine beaucoup plus polyvalent que le mixeur (pour en savoir plus sur les différences entre les deux, voir l’article sur les différences entre le mixeur et le blender).

Lorsque vous travaillez avec un mixeur à immersion, n’oubliez pas de tenir le mixeur dans votre main (par opposition à un modèle fixe) et de mélanger soit dans la tasse incluse, soit dans une casserole.

Un autre avantage important est sa petite taille, qui lui permet d’être caché dans une étagère ou accroché à un support.

Ce que vous devez prendre en compte lors du choix d’un appareil de cuisine?

Veuillez prêter attention aux points suivants dans votre choix :

1. Puissance. Vous avez le choix entre de nombreuses options, de 140 à 1200 watts. Plus la puissance est grande, plus les produits sont variés. Par exemple, les blenders puissants conviennent aussi bien pour les légumes congelés que pour la viande hachée. N’oubliez pas non plus que la puissance affecte également la rapidité de la cuisson des aliments. Fouetter un œuf ne fait pas une grande différence, mais remuer des dizaines d’œufs fera une différence.
2. La taille et le matériau du bol. Les bols fournis avec le produit peuvent être inférieurs à un litre ou supérieurs à deux litres. Les petits bols sont généralement utilisés pour les aliments durs, tandis que les bols plus petits sont utilisés pour les aliments mous. Les matériaux utilisés pour ces récipients sont généralement le verre ou le plastique. Le premier choix est plus cher et plus lourd, mais le plastique est de meilleure qualité et plus durable.
3. Les buses . Un détail essentiel lors du choix d’un produit, il dépend du nombre et de l’utilité du mixeur dans le foyer. L’accessoire principal est une extension de la jambe du blender avec une lame encastrée à son extrémité. Il est livré avec presque tous les appareils, nous l’utiliserons le plus souvent. Les accessoires pour fouets sont le deuxième type d’accessoires. Ils peuvent être en forme de spirale ou de goutte d’eau. Un troisième type d’attache est le moulin. Il ressemble à un bol avec un couteau au fond et est utilisé pour broyer de petites doses d’aliments solides. Un autre type d’accessoire est l’accessoire de hachage. Transforme essentiellement le blender en minibroyeur mais est très encombrant. Parfois, une pompe à vide peut être incluse. Il peut être utilisé pour évacuer l’air des récipients alimentaires spéciaux afin de préserver la fraîcheur des aliments.
4. matériau de la buse. Ils existent en plastique ou en métal. Naturellement, le second est meilleur dans tous les domaines, sauf celui du coût. Si vous devez souvent travailler avec des aliments chauds, il est préférable de choisir la version métallique.
5. Appareils sans fil ou à fil. Avec la première option, tout est clair : elle est plus mobile, vous pouvez utiliser le produit partout. Mais il sera plus lourd et n’aura pas besoin d’être rechargé pendant plus d’une demi-heure. Une version à fil limitera votre mobilité, mais vous saurez toujours que vous pouvez gérer rapidement les charges de travail plus importantes – ces appareils de cuisine sont généralement plus puissants.

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Comme vous pouvez le constater, il existe de nombreuses options en termes de souhaits, de budget et de tâches spécifiques à accomplir par cet appareil de cuisine indispensable.