mode d’emploi du blender

Il existe deux grandes variétés d’appareils ménagers tels que les mixeurs. C’est pourquoi le mode d’emploi varie en fonction du type de blender choisi.

Immersion (à la main)

Le premier type comprend les mixeurs à immersion. Ils permettent de mélanger tous les types de récipients. Les avantages sont les suivants Compact et fonctionnel. Quelques secondes suffisent pour réduire les légumes en purée ou hacher les produits carnés. Ce mixeur est très pratique et indispensable dans les situations où vous devez préparer quotidiennement, par exemple, de la mayonnaise ou du pâté.

Stationnaire

Le deuxième type comprend un mélangeur stationnaire. Il nécessite une place dans la cuisine et doit être préparé à l’avance. Il a également une quantité fixe d’ingrédients qui peuvent être traités en une seule fois. Les avantages comprennent le fait que l’utilisateur n’a pas besoin de le tenir en main lorsqu’il le manipule. Un mixeur autonome fait tout par lui-même.

Un autre avantage est le couvercle à fermeture étanche, qui empêche les éclaboussures de liquides pendant la cuisson. Il est très pratique pour préparer toutes sortes de sauces, de smoothies et d’infusions. Également utilisé pour les aliments pour bébés.

Applications des mixeurs plongeants

Les fabricants le recommandent pour le broyage d’ingrédients à structure non solide. Le café et la chapelure, par exemple, ne peuvent pas être moulus avec cet appareil. Il est conseillé d’ajouter de petites quantités d’eau dans le bol à découper.

La plupart des constructeurs les proposent en équipement standard avec des bols ou des tasses, où le déchiquetage est effectué.

Lorsque vous utilisez le pichet de votre mixeur, n’oubliez pas qu’en cours de fonctionnement, le pichet peut éclabousser dans toutes les directions et contaminer les surfaces environnantes. Les bols profonds sont donc recommandés.

L’utilisation de ce type est régie par les instructions qui stipulent ce qui suit

1. Il n’est pas nécessaire de remplir le pichet avec de grandes quantités d’aliments à hacher. Leur volume doit permettre de couvrir la partie inférieure du dispositif, qui intervient dans le processus de mélange.
2. N’utilisez pas le blender pour mixer des ingrédients très chauds. Vous devez attendre qu’il refroidisse à une température de 70 degrés Celsius.
3. Si vous souhaitez faire gonfler les fruits, il est conseillé de vérifier qu’il n’y a pas de pépins avant de les charger. Si vous avez des liquides, retirez-les avant le chargement.
4. Si l’on ne sait pas à l’avance quelle vitesse doit être utilisée pour le mélange, il est conseillé de commencer par le réglage le plus bas. Puis augmentez progressivement la quantité d’eau dans le mixeur.
5. N’essayez pas de préparer de la purée de pommes de terre. Il a été prouvé qu’il a mauvais goût même lorsqu’il est parfaitement mélangé.
6. Monter les blancs d’œufs en neige est possible, mais seulement si le batteur est équipé d’un fouet spécial.

Utilisation d’un mélangeur stationnaire

L’appareil est une construction d’une seule pièce. La particularité est que le bol, où les aliments sont mixés, et le moteur sont directement reliés (les détails des parties internes peuvent être trouvés dans l’article sur la construction d’un mixeur stationnaire). Les exigences du mode d’emploi sont donc les suivantes :

1. Il faut d’abord hacher et déchiqueter les aliments en petits cubes avant de les placer dans la carafe.
2. Lorsque le blender est mis en marche, il faut se rappeler que le couvercle du pichet est verrouillé et ne peut être ouvert qu’à la fin du processus de mixage.
3. Ne pas mettre d’aliments chauds dans la cuve de l’appareil. Cela le fait jaunir très rapidement et perdre sa clarté. Après cela, il sera difficile de regarder le processus de cuisson.
4. Il est strictement interdit de remplir le bol du mixeur jusqu’en haut et de sceller le contenu. De même, il ne faut pas y mettre de petites quantités d’aliments dont le volume n’atteint même pas la marque minimale indiquée sur le récipient. Cela peut entraîner un dysfonctionnement de l’unité d’alimentation.
5. Il est conseillé d’utiliser un bol mélangeur, qui permet un processus de mélange efficace. Pour deux ou trois personnes, par exemple, une capacité d’un litre est suffisante.

Lire aussi : Ce que l’on peut faire avec un blender.

Nettoyage de l’appareil

Une fois le processus de broyage terminé, le mixeur doit être lavé. Cependant, il y a certaines règles à respecter :

1. Nettoyez l’élément où se trouve le moteur avec un chiffon humide.
2. Tous les accessoires amovibles et la casserole doivent être lavés à l’eau courante.
3. Si nécessaire, vous pouvez utiliser des détergents spéciaux.

Voici le mode d’emploi pour les mixeurs fixes et les mixeurs à immersion.