Blender : immersion ou verre?

Le blender vous aidera non seulement à hacher les aliments et à préparer divers smoothies, mais aussi à fouetter, râper, hacher et bien plus encore.

Stationnaire

L'objectif principal d'un mélangeur stationnaire Ils peuvent être mélangés et sont donc idéaux pour la préparation de cocktails. Il s'agit d'une cruche montée sur un support, qui abrite le moteur électrique et l'électronique. Au fond du pichet se trouve le principal élément de travail de l'appareil : le blender Lame en acier inoxydable. Une lame supplémentaire aux bords dentelés vous permet de couper la glace, une caractéristique qui plaira certainement aux amateurs de cocktails avec des morceaux de glace.

L'inconvénient du modèle fixe est que vous n'avez besoin que d'une ou deux lames, ce qui limite les capacités de l'évier. Ils ne sont pas non plus très efficaces pour hacher les herbes, car les particules d'aliments volent dans tous les sens, restent collées aux parois du récipient et le processus est inefficace. Pour cela, il est préférable d'utiliser un mixeur à immersion avec un hachoir.

Vous n'avez pas besoin de tenir un mixeur fixe dans votre main Remplissez la casserole avec les ingrédients que vous voulez mélanger et mettez l'appareil en marche. Le thermostat pour mélanger les pâtes liquides, cuire les sauces et les soupes, et bien sûr, les smoothies de toutes sortes – y compris les glaçons.

Submersible

Ces appareils sont plus polyvalents que leurs homologues et peuvent effectuer de nombreuses tâches. Mixeur à immersion- La forme bombée &#40 ; dans celle-ci il y a un moteur électrique &#41 ; auquel les outils sont attachés. Ils peuvent être facilement retirés de la poignée et remplacés, ce qui change la fonction du blender. Buse principale- est une lame de hachoir. Il est généralement fabriqué en plastique, à l'exception des lames. Le bol en acier est plus cher mais vous permet de travailler avec des aliments chauds, comme la purée de pommes de terre. Le mixeur plongeant avec hachoir vous permet de travailler même avec des produits tels que les herbes et les noix.

La multitude d'accessoires supplémentaires dont dispose désormais le mixeur plongeant fait de lui l'équivalent d'un robot multifonctionnel.

Parmi les accessoires supplémentaires des mixeurs plongeants, vous trouverez un fouet pour fouetter, une buse pour broyer la glace… Il est également souvent livré avec une tasse spéciale qui permet d'utiliser des accessoires pour pétrir la pâte, hacher la viande, trancher, émincer, couper en dés, etc.

Les mixeurs à immersion sont idéaux pour préparer de petites portions – parfaits pour les jeunes mères. Ils sont également compacts et légers, de sorte qu'ils ne prennent pas de place inutile dans votre cuisine. Le seul inconvénient est que vous devez tenir l'appareil dans vos mains pendant que vous travaillez.

Philips HR1659 accessoire de coupe en dés pour mixeur à immersion

Pièces importantes

Puissance. 250-600 W en moyenne. Le temps de cuisson dépend en grande partie de ce paramètre.

Lame du hachoir. En général, il est doté de deux lames, mais certains modèles en ont quatre, voire cinq. Plus ils sont nombreux, plus la nourriture est traitée rapidement.

Matériau de la cruche et du bol. Ils peuvent être fabriqués en plastique résistant aux chocs et en verre. Le premier matériau est bon marché, mais il se raye facilement et peut devenir trouble. Le verre est plus hygiénique mais aussi plus délicat.

Nombre de vitesses. Varie entre 1 et 15. Plusieurs vitesses pour sélectionner le mélangeur optimal pour chaque produit. Dans la réalité, cependant, les propriétaires utilisent souvent deux vitesses : la haute vitesse pour la coupe rapide et la basse vitesse pour le mélange.

Pas de fils. Les mixeurs à immersion sont parfois fabriqués sans fil, ce qui vous permet de travailler avec eux n'importe où.

Prix. Le coût du mixeur est de 500 €. &#40 ; sans accessoires supplémentaires &#41 ; jusqu'à 7000 roubles. &#40 ; de nombreuses buses et un choix de vitesses &#41 ;.