Règles pour choisir le meilleur mixeur plongeant

Toute personne – même le cuisinier le plus expérimenté – qui équipe sa cuisine sera inévitablement confrontée à la question de savoir quel mixeur plongeant choisir pour qu’il remplisse un maximum de fonctions. La compétition entre le mélangeur et le mixeur se termine clairement par la victoire du second concurrent, car ses capacités sont beaucoup plus larges et se rapprochent souvent du mode moissonneuse-batteuse.

Qu’est-ce qu’un mixeur à immersion ?

La première fonction du mixeur plongeant était de hacher les ingrédients des plats préparés, comme les soupes en purée et les smoothies. Buse rotative à pales plonge dans la cruche, hachant et mixant son contenu en une masse lisse en quelques minutes.

Au fil des ans, les fabricants ont commencé à améliorer les performances du mixeur en ajoutant des éléments suivants l’accessoire fouet, qui n’existaient auparavant que dans les mixeurs. Il existe également des récipients séparés avec des couteaux et un couvercle pour trancher la viande, la glace ou les légumes crus.

Plus tard, le mélangeur d’immersion pour la maison a eu l’option de faire des coupes en plusieurs tranches, Ravir le propriétaire avec des formes de salades sophistiquées. Pour certains propriétaires, comme les crudivores, les végétariens, les parents de jeunes enfants ou les membres âgés de la famille qui ont des besoins alimentaires particuliers, cet appareil de cuisine est devenu indispensable.

Grâce à ces améliorations, le mixeur submersible se rapproche aujourd’hui, en termes de fonctionnalité, d’un combiné de cuisine. Cependant, il existe encore des modèles sur le marché avec une seule buse classique. Un tel choix est judicieux lorsque vous avez uniquement besoin du blender pour pouvoir réduire en purée et en morceaux les aliments.

Critères de choix de l’appareil

Pour choisir un mixeur à immersion pour une utilisation longue et efficace, vous pouvez vérifier les principales caractéristiques qui détermineront la qualité de votre mixeur.

Puissance

Le plus un indicateur important de la puissance du moteur pour la rotation de la buse. La puissance d’un blender pour les foyers les moins cuisinés peut varier entre 350 et 500 watts. Il est assez bon pour les purées de soupe, les smoothies, les sauces ou les pâtes liquides.

Si vous envisagez d’utiliser l’appareil comme hachoir, brise-glace et trancheur de légumes crus durs, il est préférable de choisir un appareil d’une puissance de 500 à 1 000 watts.

Vitesses et modes

Deuxième paramètre technique le plus important après la puissance. La vitesse variable des accessoires de la carafe vous permet de contrôler le hachage et le mixage, ce qui vous permet de contrôler la taille de vos ingrédients. Les meilleurs appareils, les plus fiables, offrent plusieurs vitesses, dont le nombre peut aller jusqu’à 25 options. Il est peu probable qu’il y ait une différence significative entre les étapes adjacentes, donc 5 à 7 vitesses sont considérées comme le nombre optimal de vitesses.

Un point important est l’option « turbo », qui donne le nombre maximum de tours. Le mode impulsion a un effet similaire et est activé en maintenant le bouton ou le levier enfoncé pendant la durée souhaitée.

L’inclusion des options de vitesse et de mode fait toujours l’objet d’un débat. Certains propriétaires apprécient la possibilité de démarrer automatiquement à une certaine position pour effectuer une opération sans intervention de l’utilisateur. D’autres considèrent que les éléments suivants sont innovants la solution SmartSpeed, qui vous permet de modifier la vitesse d’essorage en appuyant plus ou moins sur le bouton pendant le fonctionnement pour obtenir le résultat idéal.

Matériaux

La base d’un appareil de cuisine n’est pas seulement importante pour sa durabilité. La sécurité et le caractère pratique des matériaux sont tout aussi importants. Par exemple, l’utilisation fréquente d’un mixeur à immersion avec un bol ou du verre suggère Plastique de qualité alimentaire à paroi épaisse de haute qualité pour le bol et la buse en métal, qui peuvent faire face à de lourdes charges de travail.

L’unité de base est rarement en acier – cela augmenterait considérablement le poids du mécanisme de l’appareil de poche. Cette partie de l’appareil est plus importante Tampons et boutons caoutchoutés, qui ne glissent pas pendant le fonctionnement.

Lors de l’achat, il est important de vérifier les certificats du fabricant concernant la sécurité des matériaux utilisés dans l’appareil, car ils seront tous en contact direct avec les aliments.

Pièces jointes

Les différentes possibilités d’éléments pour hacher, mélanger ou fouetter sont d’une importance capitale, surtout pour les appareils plus coûteux.

1. v attachement de base Une attention particulière est accordée à la qualité des lames et à la technologie de protection contre les éclaboussures.
2. Sur la présence du fouet Un mixeur plongeant fait office de mixeur, cet accessoire peut donc vous éviter d’avoir à acheter un deuxième appareil.
3. Pour les personnes qui mangent beaucoup de fruits ou de légumes au quotidien, L’accessoire pichet avec râpe est une alternative aux processeurs alimentaires encombrants. Certains fabricants proposent même le découpage en dés, très apprécié pour les salades traditionnelles.
4. Il faut également tenir compte de la Accessoire pour purificateur d’aliments. Grâce à sa conception spéciale, il rend le plat aussi aéré et délicat que possible.
5. Spécial la fixation du crochet vous permet de mélanger une pâte plus épaisse. Seuls les blenders puissants disposent de cette option supplémentaire, car il faut au moins 800 watts pour mixer des aliments visqueux.
6. Parmi les exemples choisis, citons le plutôt rare l’accessoire d’aspiration. Il est utilisé en conjonction avec des récipients spéciaux, ce qui vous permet de préserver la fraîcheur des aliments pendant une longue période.

Conseil! En règle générale, les principaux accessoires – le pied mélangeur et le fouet – sont suffisants pour la plupart des opérations de cuisson.

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Le meilleur pour le budget – Scarlett SC-HB42S10

La devise « pas cher et bon marché » fonctionne bien avec ce modèle simple. Le fabricant propose un kit en plastique composé d’une unité de base et d’un accessoire. Si vous n’avez pas besoin de cuisiner de grandes quantités d’aliments et que la fonction de broyage et de fouettage n’est utilisée que quelques fois par mois, il est judicieux de choisir un blender d’une bonne puissance et aux fonctions simples, à bas prix.

Moteur de 600 W est suffisante pour la plupart des opérations. Les limites du plastique seront les ingrédients chauds ou trop rigides. L’appareil a 2 vitesses et ne pèse que 420g.

Avantages :

• Abordable pour tous ;
• léger
• fonctionnement facile et petite taille pour le stockage.

Inconvénients :

• Le plastique n’est pas de la meilleure qualité et présente des lacunes ;
• sans verre et sans autres accessoires ;
• chauffe rapidement.

Prix à

Scarlett SC-HB42S10

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Haut de gamme – Philips HR2655/90 VivaCollection

Philips a développé le meilleur mixeur à immersion avec des accessoires astucieux pour les personnes soucieuses de leur santé. L’impression positive est moteur de 800 watts de marque, Corps intégré en plastique de qualité avec éléments caoutchoutés pour une prise en main confortable pendant le travail. Le contrôle est transféré à SmartSpeeed par un seul bouton qui peut être pressé plus ou moins fort pour régler la vitesse.

A la vitesse maximale avec la fonction « turbo », la vitesse par minute atteint 11,5 mille tr/min.

Fixation de la base métallique conçue par principe ProMix. Il est doté d’un dôme triangulaire qui « balaie » les aliments jusqu’au couteau, les protégeant ainsi d’un éventail d’éclaboussures lors du hachage. En plus du gobelet classique, du récipient de 1,5 litre avec sa propre lame et du fouet pour la sauce ou la mayonnaise, le set comprend des accessoires non standards. Le plus intéressant est le spiralizer, qui coupe les légumes et les fruits crus en bandes de différentes longueurs et épaisseurs. Ces « spaghettis » de légumes rendront les salades non seulement saines, mais aussi joliment décorées. Et la « cerise sur le gâteau » que Philips a faite 2 gardiens d’aliments à emporter. Vous pouvez préparer un smoothie, une boisson fouettée ou une soupe, l’emporter en voyage ou au bureau.

Avantages :

• excellente qualité de construction, grande puissance ;
• Un équipement riche, la possibilité de « prendre à emporter » ;
• technologie exclusive pour la conception de la lame et la protection contre les éclaboussures, ainsi qu’une commande de puissance à bouton unique
• coupe-légumes inhabituel pour les salades compliquées.

Inconvénients :

• grande valeur.

Prix pour

Philips HR2655/90 VivaCollection

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Le plus puissant – REDMOND RHB-2972

Pour hacher et fouetter les aliments au quotidien, il est préférable de choisir un blender de qualité et de grande puissance pour la maison. Redmond propose un appareil qui se rapproche d’une machine industrielle en termes de performances, car Conçu pour 1300 watts.

Le mixeur plongeant assure les fonctions de hachage et de fouet avec un accessoire à lame métallique, un fouet pour les sauces et les pâtes liquides, ainsi qu’un récipient avec sa propre lame et un couvercle d’un demi-litre. Comprend également un bécher en plastique à paroi épaisse de 600 ml avec des graduations sur le corps.

Les commandes sont situées sur le corps de la base et consistent en un levier en plastique à l’extrémité qui règle la vitesse de rotation. Il y a 2 boutons caoutchoutés de mise en marche et d’arrêt intégrés ci-dessous. Intégré dans Mode turbo avec réglages maximum. Nombreux retours positifs d’utilisateurs réels.

Avantages :

• Un bon rapport qualité-prix ;
• puissance, comparable à celle des appareils professionnels ;
• plastique de haute qualité ;
• bon équipement.

Inconvénients :

• le fouet ne peut pas gérer une pâte liquide épaisse ;
• Ce n’est pas l’opération la plus pratique, car vous devez effectuer les réglages avec deux mains à des endroits différents et maintenir le bouton tout le temps.

Prix pour

REDMOND RHB-2972

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