Quelle yaourtière choisir ?

L’achat d’un nouvel appareil ménager soulève souvent un certain nombre de questions, surtout si le « nouvel assistant » est une yaourtière, une invention relativement nouvelle des fabricants d’appareils ménagers. Pour acheter une yaourtière sans déception, et apporter exclusivement des produits utiles et naturels, il faut comprendre comment choisir une yaourtière, quels sont les modèles différents, quelles sont les modifications, les options supplémentaires.

Un mélange prêt de lait et de levain est versé dans des récipients spéciaux, fermenté à température, et après quelques heures, le yaourt est prêt à être consommé. Les modèles plus chers ont élément chauffant, Assure le maintien d’une température correcte et peut également être régulé. Les produits à fonctionnement manuel se situent dans la gamme des prix bas, ils n’ont pas de chauffage et fonctionnent sur le principe du thermos. Le mélange chaud est placé dans un récipient où il ne refroidit pas, mais mijote lentement.

Multifonctionnel ou simple

Les fabricants abordent intelligemment le développement de l’équipement domestique, en dotant les modèles d’une variété d’options utiles, en élargissant les capacités des appareils… La yaourtière domestique ne fait pas exception à la règle, vous pouvez choisir le meilleur modèle non seulement pour son coût ou son design, mais aussi pour les fonctionnalités dont vous avez besoin.

Naturellement, plus un appareil ménager peut faire de choses, plus il coûtera cher à l’utilisateur. Mais la meilleure yaourtière n’est pas toujours la plus chère, car le coût n’affecte pas toujours les caractéristiques, vous devez choisir en fonction de la somme des caractéristiques. Pour choisir le bon appareil, il faut souvent choisir d’abord les bonnes options, puis la bonne marque et la bonne qualité. Il est illogique de payer pour des fonctionnalités inutiles, mais il n’est pas agréable d’économiser de l’argent et d’arriver à la conclusion qu’il faut un modèle plus « performant »…

Sorbetière ARIETE 637

Caractéristiques de la construction

La première chose importante à retenir est que votre yaourtière ne doit pas être déplacée pendant la préparation des aliments, et certains programmes sont conçus pour fonctionner jusqu’à 8 heures, elle a donc besoin d’un espace fixe. Avant d’acheter une machine à yaourt, évaluez l’espace dont vous disposez dans votre cuisine. La taille de la machine Dépend directement de la quantité et de la capacité des gobelets. Les modèles compacts de 6 à 8 unités sont parfaits pour les petites cuisines ou les studios, tandis que les modèles plus grands de 14 unités sont idéaux pour les cuisines plus grandes et plus aérées.

La puissance des appareils à partir de 12 – 20 watts (il est préférable de laisser les modèles moins puissants sur le comptoir du magasin), ce qui suffit à fournir la température souhaitée. Les modèles de 600 watts fonctionnent également bien. Les yaourtières performantes sont capables de préparer des desserts, en plus de fournir les meilleurs yaourts. La puissance influe directement sur la température et donc sur le temps de cuisson : plus l’appareil est puissant, plus le cycle est court.

Yaourtière Tefal YG657132

Les modèles de pots de yaourt se déclinent en plusieurs styles. Il est également possible d’assortir le choix au design de la cuisine ; la gamme comprend des appareils minimalistes, high-tech et même des appareils de couleur comme le rose ou l’orange. Les récipients peuvent être en verre ou en plastique, les couvercles des tasses sont souvent décorés d’images de fruits ou de baies.

Important à savoir! Les bocaux en verre sont plus populaires et peuvent être stérilisés pour désinfecter et empêcher les bactéries de se multiplier.

Type de contrôle la version électronique ou mécanique n’est pas essentielle pour cette catégorie d’appareils. Vous pouvez ainsi choisir celle qui convient le mieux à vos besoins : la mécanique est généralement plus robuste et tolérante aux variations de tension du secteur, tandis que l’électronique est plus programmable.

Machine à yaourt Dex DYM-157 avec contrôle électromécanique

Avantages et inconvénients de la machine

Les avantages d’un appareil ménager :

1. Yaourtière – un appareil entièrement programmable, l’utilisateur n’a pas à contrôler le processus de cuisson, à la fin du cycle est servi signal sonore ou lumineux. Les seules manipulations requises de la part du propriétaire sont de sortir le produit prêt à temps et de le placer au réfrigérateur pendant quelques heures.
2. Les yaourts faits maison sont non seulement plus sains, mais aussi moins chers que les produits tout prêts.
3. En utilisant différentes recettes, il est possible de réaliser de délicieux desserts, par exemple, en régulant la température, on peut faire de la crème mascarpone, de la pâte de chocolat ou du teramisu.

Parmi les inconvénients, on peut souligner les suivants :

1. Le choix et l’élaboration de la recette peuvent constituer un défi. Il faut un peu de temps pour s’habituer, « prendre le coup de main », jusqu’à ce que le résultat soit satisfaisant.
2. Démarreur Sourdough se détériore rapidement, il doit être constamment utilisé et renouvelé, ce qui signifie que vous devez utiliser l’appareil quotidiennement ou préparer un nouveau mélange en permanence.
3. La yaourtière peut difficilement être considérée comme un petit appareil ménager, sa taille est tout à fait tangible.
4. Les modèles bon marché font souvent surchauffer le produit.

En réfléchissant au meilleur choix, ne vous fiez pas aux conseils de vos amis et de vos connaissances, car chacun a ses propres préférences. Il n’existe pas de décision claire et unanime sur le choix de la yaourtière, mais il faut choisir entre les caractéristiques et le prix.