Un indispensable en cuisine : le blender multifonction pour hacher

Le développement de la technologie moderne ne s’arrête pas, facilitant chaque jour la vie quotidienne des hôtesses modernes. L’un des articles indispensables dans un ménage est le mixeur. Pourquoi rester des heures autour de la cuisinière à hacher ou à déchiqueter, alors que vous pouvez utiliser un mixeur pratique et facile à utiliser? Voyons ce que possède cet appareil multifonctionnel, ses caractéristiques et ses performances.

Caractéristiques

Le mixeur existe depuis les années 30. Lorsque le blender a été introduit, il était uniquement destiné à la fabrication de boissons gazeuses. Mais au fil du temps, l’appareil électrique est devenu un élément essentiel de la cuisine de toute ménagère qui se respecte. Le mixeur électrique est conçu pour fonctionner avec une variété d’aliments. Il vous permet de hacher vos aliments, de réduire en purée et de fouetter vos ingrédients pour la confiserie, de préparer des boissons et de piler la glace. Cette merveille technique permet de préparer sans problème un dîner pour toute la famille, composé d’une entrée, d’un plat et d’un dessert.

Comment choisir le bon blender

Le but principal d’un mixeur est de hacher. Pour déchiqueter des aliments rapidement et sans problème, vous devez d’abord rechercher les caractéristiques suivantes :

• Puissance. Le pouvoir et la fonctionnalité sont étroitement liés – ou plutôt, l’un ne peut exister sans l’autre. Ainsi, si vous choisissez un blender d’une puissance inférieure à 500 W, ne vous attendez pas à ce qu’il broie des aliments aussi durs que des pommes de terre bouillies ou une banane. Et il est parfait pour préparer des smoothies et des boissons fouettées de toutes sortes. Un blender électrique d’une puissance de plus de 800 watts est idéal même pour broyer de la glace. Et tu peux tout déchiqueter avec ça.
• Capacité de la cuvette. La phrase : Plus c’est gros, mieux c’est. Vous avez une capacité de 1 à 2 litres? Allez-y, vous ne manquerez rien. Vous pouvez préparer des smoothies pour plusieurs personnes ou même une soupe dans un seul bol sans aucun problème.
• Matériau. Deux types de matériaux sont utilisés pour la fabrication du bol du mixeur : le verre ou le plastique. Le verre est respectueux de l’environnement, mais il peut se briser ou se fissurer s’il est manipulé sans précaution ou lors du lavage. Le plastique est un matériau plus pratique, qui durera des années. Vous pouvez le laver en toute sécurité, même au lave-vaisselle. Il est vrai que le plastique s’assombrit avec le temps et que de petites rayures apparaissent. Il est donc conseillé d’utiliser des produits de nettoyage doux lors du lavage.
• Matériau de la buse. Adoptez une démarche de qualité dans le choix du matériau des lames, de la partie immergée et du blender. Bien sûr, il doit être en métal et rien d’autre. L’essentiel est que le bol du mixeur est en acier inoxydable. Récemment, des accessoires dotés d’un revêtement antibactérien ont fait leur apparition sur le marché des appareils ménagers. Ce blender est beaucoup plus cher mais il durera plus longtemps et sera plus sûr à utiliser pendant des années.
• Faites attention aux options supplémentaires accessoires. Un grand plus sera si l’ensemble, en plus du hachoir, comprend des accessoires spéciaux : une « moissonneuse » (elle fera de votre mixeur une mini moissonneuse complète), un fouet (cet accessoire facilitera la vie de toute femme au foyer, et les aliments préférés seront obtenus rapidement et délicieusement). Autre fonction inhabituelle : le conduit d’air (à l’aide de plats spéciaux, il permet d’évacuer l’air excédentaire des aliments emballés, ce qui préserve leur étanchéité et augmente ainsi leur durée de conservation à plusieurs jours).

Choisir le type d’appareil

Il existe plusieurs variétés de cet appareil multifonctionnel qui sont faciles à retenir. Et ensuite, sur la base de ces connaissances et de la fonctionnalité de base pour choisir un excellent mixeur pour le ménage, en économisant quelques milliers de Euro, ou d’élargir la liste des exigences fonctionnelles à la limite. Il existe donc deux types de blenders :

• Stationnaire. Ou shaker, comme on l’appelle en Europe. Base stable et se tenant fermement sur la surface de cuisson. Souvent utilisé pour briser la glace, mélanger des boissons ou fouetter des œufs. Grâce à la construction du mélangeur, il est sûr et pratique à utiliser. Tout d’abord, il est enfermé de tous côtés dans un bol dans lequel est immergé le moulin à légumes et sur lequel est posé un couvercle qui ferme hermétiquement. Cela permet d’éviter les éclaboussures lors du mixage et ajoute à la sécurité lors de l’utilisation. Deuxièmement, les blenders fixes sont souvent autonettoyants – un atout supplémentaire qui réduit le temps de nettoyage.
• Mélangeur à immersion. Ou un mixeur à immersion rapide. C’est un mixeur que tout le monde a vu et connaît. Il possède une poignée en plastique ou en fer qui tient parfaitement dans la main. La poignée et la tête de broyage peuvent être abaissées facilement dans tous les plats dans lesquels vous souhaitez hacher des aliments. L’avantage de ce type de technologie est la présence de plusieurs accessoires avec lesquels la liste des plats préparés peut être sensiblement élargie, allant des purées pour bébés, des potages, des desserts, et se terminant par la préparation de la viande hachée ou le hachage des oignons et des carottes. Le design ergonomique est un plus. Le blender prend peu de place et peut fonctionner dans tous les récipients.

La différence entre un blender et un robot de cuisine

D’un fonctionnement similaire, un mixeur et un robot ménager sont des appareils ménagers semblables, mais il existe tout de même quelques différences. Le blender, comme le robot ménager, est capable de hacher et de mixer finement les aliments, de piler la glace et de fouetter les ingrédients. Le blender possède des fonctions supplémentaires, comme la préparation de jus et de fruits frais et le broyage de grains de café. Vous pouvez également choisir de hacher les aliments de différentes manières dans les réglages du robot, et pas seulement pour obtenir un état homogène comme c’est possible avec un mixeur.

La moissonneuse-batteuse est professionnel Un appareil de cuisson, dont de nombreuses fonctions ne sont pas forcément nécessaires dans la vie d’une ménagère ordinaire. Il prend beaucoup de place et est beaucoup plus cher.

Le blender remplit parfaitement toutes les fonctions nécessaires d’un robot ménager, et si vous avez des accessoires supplémentaires, il peut le faire à fond le remplacer. Le blender peut mixer n’importe quel plat de votre livre de cuisine en peu de temps et sans dépense d’énergie inutile. Faible coût (moins cher qu’un robot ménager), facile à utiliser et à stocker.

Chaque femme au foyer peut choisir ce qui convient le mieux à sa cuisine, mais de nombreux experts continuent de voter en faveur du mixeur.

Applications spéciales

Un mixeur est un appareil difficile à utiliser – même un enfant pourrait s’en sortir. Toutefois, il présente un certain nombre de caractéristiques dont le respect permettra d’augmenter sensiblement la durée de vie et la durée de service du foyer. Tout appareil électronique – et pas seulement les mixeurs – ne doit pas être utilisé pendant plusieurs heures d’affilée. En raison de cela vient avec surchauffe du moteur, ce qui peut entraîner des pannes rapides, voire des incendies. Il est également déconseillé de mélanger des ingrédients durs ou visqueux dans le blender, comme de la viande hachée, à moins que votre marque ne soit inférieure à 500 W. Cela crée une tension sur le moteur.

Un conseil : veillez à ce que les mâchoires du blender soient parfaitement ajustées et que le hachoir repose à plat dans le bol du blender.

Des attaches mal ajustées peuvent entraîner une usure rapide. Si les pièces de fixation se cassent, le mixeur peut être jeté à la poubelle.k. de telles pièces ne peuvent être répar répar répar répar de ces pièces. Maintenez le mélangeur propre et lubrifiez les pièces de l’arbre dans le boîtier une fois tous les deux mois avec de l’huile pour machine. Affûtez les lames, et après deux ans, les experts conseillent de les remplacer par des neuves (en savoir plus sur la réparation des appareils électroménagers : que faire si le blender est cassé).

Conclusion

Un savoureux velouté pour le déjeuner ou une mousse riche et crémeuse pour le dessert, un smoothie aux fruits frais pour le petit-déjeuner, un plat d’accompagnement piquant pour le plat principal… Tout cela et bien d’autres choses encore peuvent être préparés dans un mixeur multifonctionnel – un must pour toute femme active. Mélanger, hacher, fouetter – comment le faire en peu de temps et avec le moins d’ustensiles possible ?? C’est là qu’intervient un appareil de cuisine étonnant et facile à utiliser, grâce auquel vous pouvez gâter votre foyer avec des chefs-d’œuvre culinaires quotidiens. Il ne reste plus qu’à choisir le type et la marque. Nous espérons que ces conseils simples vous aideront à faire le bon choix de mixeur le plus rapidement possible.