Choisir la meilleure machine à café : goutte à goutte ou carafe

Il existe plusieurs types de machines à café, de la plus simple, la Turque, à la plus complexe, la machine automatique. Les machines à café les plus populaires sont de type carafe et goutte à goutte. Ils diffèrent à bien des égards, notamment en termes de construction, de mode de fonctionnement, de goût et de prix. Quelle machine à café est le meilleur choix : une cafetière à goutte ou une cafetière à caroube ?.

Cafetières à goutte

Ils sont populaires pour leur prix abordable, leur facilité d’utilisation et d’entretien, et la qualité de leur café.

comment cela fonctionne

Une cafetière goutte à goutte est principalement conçue pour préparer de café noir ordinaire. Le processus de brassage est le suivant :

1. Remplissez d’eau un récipient spécial. Il est recommandé d’utiliser de l’eau filtrée pour augmenter le goût de votre café.
2. Versez le café dans le récipient spécial. Vous aurez généralement besoin de 3 cuillères à café de poudre par tasse.
3. Le couvercle tombe et on appuie sur le bouton de démarrage.
4. À ce stade, l’eau remplie commence à chauffer et à former de la vapeur.
5. La vapeur monte vers le haut où elle commence à se refroidir et se condense sur les tubes spéciaux.
6. Ce sont ces gouttelettes qui se retrouvent sur le marc de café, où elles commencent à s’égoutter lentement dans votre tasse.

Caractéristiques

La plupart des machines à café goutte à goutte sont similaires. Il y a une différence qui vous permet de choisir entre deux modèles similaires. Les caractéristiques suivantes peuvent être trouvées dans ce type de machine :

1. Le « robinet d’arrêt », qui empêche le réservoir de café de déborder.
2. Le réceptacle à café peut être rétracté.
3. Fonction de préchauffage de la boisson. Il garde votre café chaud, même après des heures. Il peut être désactivé en même temps que la machine.
4. L’écoulement automatique, qui vous permet de régler le rapport café/eau.
5. Réglage de la force de la boisson.
6. Échelle pour le volume de la boisson obtenue.
7. Il dispose d’une minuterie qui peut être réglée pour une heure précise.
8. Vous pouvez régler le nombre de tasses de café à préparer.
9. Indicateur lumineux de la chaleur de la boisson.
10. Broyeur intégré.

Avantages et inconvénients

Compte tenu de la façon dont les appareils modernes sont construits, il est impossible de trouver le modèle parfait qui convienne à tous. Mais vous pouvez toujours choisir celle qui correspond à vos goûts personnels. k Avantages La machine à café goutte à goutte est une spécialité :

1. Dispositifs à faible coût.
2. Ils sont faciles à entretenir et à contrôler.
3. Vous pouvez préparer plusieurs tasses de café au lieu d’une seule.
4. La fonction qui vous permet de garder la boisson chaude plus longtemps.
5. Vous pouvez également l’utiliser comme théière.
6. Aucun résidu ne reste dans le café.

Inconvénients Ces appareils peuvent présenter les différences suivantes :

1. Le filtre doit être changé régulièrement.
2. La boisson obtenue peut parfois manquer d’arôme et ne pas être très chaude.
3. Ils n’ont pas la crème que les buveurs d’espresso recherchent.

Machines à café à la caroube

Ces modèles sont plus complexes, mais offrent davantage de possibilités de préparation du café.

Fonction

Le café caroube a une méthode d’infusion complètement différente. Dans une machine à café goutte à goutte, l’eau est introduite dans le café, saturant ainsi les grains de café, tandis que dans une machine à café caroube, la vapeur passe à travers la substance et se condense ensuite dans le réservoir de café.

Cette méthode présente un certain nombre d’avantages importants.

1. L’absence de résidus dans le café brassé est considérée comme un avantage important.
2. Cette méthode permet de faire ressortir le meilleur goût des haricots.
3. Le temps nécessaire pour préparer une boisson est considérablement plus court qu’avec d’autres appareils.
4. Cette technologie permet de réduire sensiblement la consommation de café en poudre.
5. Et pour le dessert, le café fait dans cette machine a une douce crème qui est si appréciée par les gourmets.

La conception d’un café caroube

Caractéristiques

Les fabricants d’appareils ménagers veulent toujours se distinguer. Il en va de même pour les machines à café. Ils peuvent différer par leur apparence et leurs fonctions intégrées. Si l’apparence n’a pas d’importance, pour des raisons purement esthétiques, c’est la fonctionnalité qui est déterminante pour le choix de la machine à café.

1. Barre de progression, indiquant l’état actuel de la préparation et le niveau d’eau dans le réservoir.
2. Ils ont une fonction d’arrêt automatique qui protège le mécanisme de la surchauffe.
3. Cornes multiples.
4. Interrompre le processus à tout moment.
5. Deux tasses de café peuvent être préparées en même temps.
6. Une fonction pour garder la boisson chaude.

La cafetière à la caroube peut préparer un café mousseux

Les machines à café à la caroube permettent de préparer de délicieux espressos, lattes et cappuccinos, le tout avec un goût riche et crémeux et sans résidu. Le remplissage correct de la matière première est essentiel. L’eau passe à travers le café en vrac et en petites quantités, sans avoir le temps d’enlever le goût et l’arôme. La boisson sera « liquide. Ou, si vous mettez votre marc de café en poudre et que vous le pressez trop fort, l’eau s’écoulera lentement, prenant plus qu’elle ne devrait. La boisson est alors trop forte, trop épaisse, voire même amère.

Une machine à café goutte à goutte produit un café dont le goût peut être aussi bon que celui de son homologue dans une machine à caroube. Mais en raison de son principe de fonctionnement, il ne peut pas produire la crème que de nombreux amateurs de café recherchent. Seulement Standard Americano.

Une machine à café goutte à goutte fait un Americano régulier

Le processus de brassage

La machine à café de type goutte à goutte peut préparer plusieurs portions par charge. Et la mise en service d’un tel appareil est très simple : il suffit de verser la poudre de café à l’endroit souhaité et d’appuyer sur le bouton « start ». Dans environ 2 minutes, l’infusion aromatique sera prête. Plus la capacité de l’appareil est faible, plus le temps d’attente pour le café est long.

Les cafetières à la caroube nécessitent plus de force pour fonctionner. Versez le café moulu dans le récipient à marc, ajoutez un peu d’eau écrasez-la. Le bécher est ensuite remis en place et l’appareil est prêt à être utilisé. Il faut une demi-journée pour obtenir le degré de café souhaité. Le processus de brassage lui-même prend une demi-minute.

Avant de mettre en marche la machine à café de type caroube, le café doit être tassé

Options possibles

Différentes options élargissent les possibilités d’utilisation de la machine à café. Les options suivantes sont disponibles pour les cafetières goutte à goutte.

1. Des filtres qui améliorent la qualité de l’eau utilisée.
2. Le système anti-goutte empêche les éclaboussures de boissons et d’eau dans toute la cuisine.
3. Garde la chaleur. La gourde peut être chauffée et gardée au chaud pendant 3 heures.
4. Préparation automatique (minuterie). Vous pouvez régler l’appareil pour qu’il cuise pendant une durée prédéfinie et il s’éteint automatiquement lorsqu’il est prêt.
5. Arrêt automatique lorsque le produit est prêt.
   

   Cafetière à pression avec minuterie

Les machines à café à la caroube peuvent présenter les caractéristiques suivantes :

• Arrêt automatique (économise l’énergie et réduit l’usure de l’appareil) ;
• Affichage (écran, ou simples indicateurs lumineux) pour indiquer le niveau de remplissage de l’eau ;
• Réglage de la pression, possibilité de régler une pression plus élevée pour un goût plus profond ;
• Auto-nettoyage (détartrage).

Avertissement! Un facteur décisif pour le choix d’une machine à café est sa puissance en watts. Cela détermine la vitesse et souvent la qualité de la boisson caféinée. On considère que la puissance optimale se situe dans une fourchette de 800-1000 W.

Dimensions de la machine à café

Les cafetières à goutte sont Compact et soigné. Il est facile de lui trouver une place, même dans les petites cuisines. Si vous ne faites pas de café toutes les 2 minutes, la machine peut être rangée dans le placard et sortie au besoin. Cette procédure ne vous mettra pas mal à l’aise.

Les machines à café Carob sont généralement plus grandes. Ils dépendent beaucoup de leur capacité, qu’ils aient ou non des options supplémentaires. Un modèle simple ne sera pas beaucoup plus grand qu’un goutte-à-goutte.

Machine à café Carob à gauche, machine à café goutte à goutte à droite

Caractéristiques ergonomiques

Une cafetière goutte à goutte en tête en matière d’ergonomie. Il est facile à utiliser et encore plus facile à entretenir. Seuls le cône de boisson et les filtres doivent être entretenus en permanence. Ce dernier peut être jetable, il suffit de Changez chaque fois que vous préparez du café.

Les caroubiers nécessitent plus de soins : ils doivent être nettoyés au préalable (et doivent être partiellement démontés) et.

Coût de l’appareil

Il est clair que les unités de goutte à goutte techniquement plus simples coûtent également moins cher. Un tel miracle de technologie peut être acheté pour 1,5 millier d’euros, et pour 10 000 euros, il est déjà possible de choisir le meilleur modèle avec toutes les options possibles. Dans le même temps, les appareils à corne coûtent à partir de 5 000 Euro et plus (jusqu’à 50 000).

Quel est le meilleur choix ?

Lorsque vous choisissez entre une carafe et une machine à café goutte à goutte, vous devez savoir que les machines à café goutte à goutte sont considérablement moins chères, donc si vous préférez le café noir classique, il est inutile de surpayer. Si vous aimez les expériences, les modèles à la caroube sont faits pour vous.