Choisir une machine à pain avec fonction de cuisson sans levure

Le pain est un aliment de base qui doit être réapprovisionné en vitamines et minéraux. Le produit donnera sa force s’il est préparé correctement et sans ingrédients inutiles. Les ménagères d’aujourd’hui ont la possibilité de choisir des appareils prêts à exécuter le processus complexe de fabrication du pain sans l’ingrédient principal – la levure. Les avantages de la cuisson sans levure sont divers : elle est rapidement assimilée par l’organisme, elle est réalisée selon les meilleures recettes et en suivant toutes les techniques, la pâte est moins acide, et le produit de panification conserve son arôme et sa fraîcheur plus longtemps. Pour acheter une technique fiable avec un mode de cuisson sans levure, prenez en compte les principaux critères de sélection et les meilleurs modèles de ces boulangeries.

Critères de sélection importants

Beaucoup de gens font attention à ce qu’ils mangent. Divers améliorants, arômes et additifs synthétiques se sont déjà révélés nocifs. Il n’y a qu’une seule solution : faire son propre pain. Un four de cuisson avec différents programmes, volumes et sorties peut vous aider à.

Le produit se compose des éléments suivants :

• le bol avec des éléments chauffants ;
• couvercle amovible ;
• Espace de visionnement ;
• l’habillage ;
• spatule à pétrir ;
• le panneau de commande qui affiche le programme sélectionné, le poids, le degré de brunissement et le temps de cuisson ;
• ventilation ;
• accessoires (tasse à mesurer et cuillère).

Quels sont les critères auxquels vous devez prêter attention lorsque vous choisissez une machine à pain avec fonction pain au levain ?? Pour ce faire, répondez d’abord aux questions suivantes : quelle quantité de pain est suffisante pour votre famille, à quelle fréquence vous prévoyez de cuisiner, et où se trouvera l’appareil ?.

Dimensions

La taille des appareils dépend de Le volume du produit obtenu. Une petite famille se contente d’un pain de petite taille (450, 680 grammes), une famille de 4-5 personnes peut choisir un appareil qui cuira un pain pesant plus de 900 grammes. Si vous n’avez pas assez d’espace dans votre cuisine, ne cherchez pas plus loin que les petits modèles. Il est difficile de donner des recommandations plus claires, car tout dépend des préférences de chaque famille.

Puissance

Les performances de l’appareil influent également sur le poids du produit, la qualité du pétrissage et le temps de cuisson. Les modèles les plus populaires ont une puissance plus élevée, jusqu’à 1600 watts. Plus les critères sont élevés, plus le processus de cuisson sera efficace plus rapide.

Matériau du boîtier et du conteneur

Pour rendre l’appareil moins cher, les fabricants fabriquent souvent le corps de l’appareil à partir des éléments suivants plastique. Cela réduit le poids de l’appareil. Les avantages de ce matériau sont évidents : le plastique est facile à entretenir, l’apparence de la boulangerie reste impeccable et sans rayures, l’appareil se nettoie facilement avec une éponge humide. Le corps, composé de métal, Il est plus cher, mais il est plus robuste, résiste à des températures élevées et a une durée de vie plus longue.

La plaque de cuisson est en acier inoxydable, aluminium et revêtement anti-adhésif en téflon. Le bol en acier inoxydable nécessite plus d’entretien. L’inconvénient de son utilisation Revêtement en téflon endommagement facile par des outils métalliques, résistance aux basses températures. C’est pourquoi il est préférable de choisir le revêtement antiadhésif surface céramique.

Conseil! choisissez un seau avec un revêtement antiadhésif de qualité et une forme aux coins arrondis.

Variété de programmes et d’options

L’appareil peut avoir de 3 (cuisson rapide, pétrissage, cuisson) à 20 programmes. Les fours universels dotés de la fonction pain sans flan peuvent disposer de ces modes :

1. Plusieurs types de pain et de petits pains peuvent être cuits : pain sans assaisonnement, différents types de pain, extras, muffins, baguette française.
2. Fabrication de yaourts, de confitures.
3. Cuisson de plusieurs types de pâtes.
4. Choix du niveau de la croûte.
5. Cuisson à partir de pâte préparée.

En plus des programmes de base, la boulangerie est équipée de fonctions pratiques :

• minuterie, qui reporte le processus de cuisson ou de pétrissage pendant un certain temps (6 à 12 heures) ;
• distributeur, Plus le niveau est élevé, plus le processus de cuisson sera minutieux lors de l’ajout de garnitures telles que des raisins secs, des noix et des épices au pain ;
• Sécurité enfants – le couvercle de l’appareil ne peut pas être ouvert pendant la cuisson ;
• protection contre les surtensions ;
• Fonction d’arrêt du programme de rappel.

Les meilleurs conseils pour faire du pain sans levure

Pour des produits de boulangerie délicats et savoureux, respectez les conseils donnés par les fabricants d’appareils :

1. Ne jamais retirer la boîte à pain pendant la cuisson.
2. Installer Proportions correctes de tous les ingrédients. Cela permet d’éviter une pâte trop forte ou trop liquide.
3. Pour éviter que le pain ne colle à la surface du moule, laissez le produit refroidir un moment (10-12 min).
4. En utilisant suffisamment temps humide prendre 1-2 cuillères de moins de liquide.
5. Ne pas graisser le moule.

Important! N’utilisez que la quantité d’ingrédients indiquée pour les produits de boulangerie. Si vous en ajoutez plus que cela, la pâte ne sortira pas du moule ou cuira de manière inégale.

Un aperçu des marques populaires

Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs modèles dotés de la fonction de cuisson sans levure, bien évalués par les utilisateurs.

Panasonic SD-2510

Le four est doté de 13 programmes, dont une fonction sans levure. Son design est raffiné et minimaliste. Parmi les extras : minuterie, distributeur, maintien de la température. Le corps est composé de plastique. Les utilisateurs font l’éloge de son fonctionnement silencieux, de sa faible consommation et de sa facilité d’utilisation.

Panasonic SD-ZB 2512

La marque Panasonic propose 14 programmes (pain sans levure, confiture, cuisson instantanée et sans gluten, muffins, pain de seigle). Matériau du boîtier métal, Deux distributeurs, minuterie, contrôle de la température. Parmi les avantages, les utilisateurs notent la belle apparence du boîtier noir, la facilité d’utilisation. Parmi les inconvénients, citons : – l’utilisation de l’appareil pour le transport de passagers pétrit bruyamment, La première fois que vous utilisez l’appareil, il sent le plastique. L’appareil fait parfaitement son travail et prépare un pain délicieux, sans levure.

Gorenje BM 900W

Le modèle du célèbre fabricant slovène Gorenje est modèles de budget. Il dispose de 12 modes, dont la cuisson sans levure. Appareil multifonctionnel et compact, doté d’une poignée de transport pratique. Parmi les inconvénients, les utilisateurs notent un pétrissage très bruyant, un panneau de commande peu pratique. Malgré cela, il cuit le pain parfaitement.

REDMOND RBM-M 1907

Un appareil solide et solide 17 programmes. Comprend un boîtier métallique, un distributeur. Parmi les options supplémentaires – mémoire de panne de courant, démarrage différé, chauffage. L’enveloppe est facile à entretenir. inconvénients – il fait du bruit lors de la cuisson, l’appareil a un aspect encombrant. La plupart des avis des utilisateurs sont positifs, car les résultats de cuisson sont excellents.

Philips HD9016

Ce modèle peu coûteux comporte 12 programmes avec un ensemble de fonctions standard. Le matériau du boîtier est en plastique. Pas de distributeur. La spécialité – il est possible de cuisiner le yaourt. Les avantages de ce four, d’après l’utilisateur, sont la facilité d’utilisation, la beauté du design et la facilité d’utilisation fonctionnement silencieux.

En choisissant une machine à pain dotée de la fonction « cuisson sans levure », l’utilisateur peut être assuré que les produits de boulangerie sont fabriqués uniquement avec des ingrédients sains. L’appareil permet de pétrir, de maintenir la pâte et de cuire un pain croustillant selon les préférences de chacun.