Comment placer et conserver correctement les aliments dans le réfrigérateur ?

Toutes les ménagères ne savent pas comment conserver correctement les aliments dans le réfrigérateur. Cela peut paraître simple, mais il y a quelques astuces à garder à l’esprit pour conserver la fraîcheur des aliments plus longtemps et éviter qu’ils ne prennent des odeurs. Un stockage inadéquat entraîne une détérioration plus rapide des aliments, malgré les basses températures de la glacière.

Stockage des conteneurs

De nos jours, les gens ne comprennent pas comment ils peuvent conserver la nourriture sans réfrigérateur. Comment l’humanité pourrait-elle s’en passer ?. Vous pouvez conserver beaucoup d’aliments différents dans votre réfrigérateur et il est bon de mettre les aliments dans des récipients pour éviter que les odeurs ne se mélangent. Les éléments suivants sont utilisés à cette fin Plastique et verre Récipients conçus pour les aliments.

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Les récipients en verre sont considérés comme étant de meilleure qualité, plus respectueux de l’environnement et plus durables que le plastique, ce qui leur vaut la confiance des consommateurs. Mais cela ne signifie pas que les baignoires en plastique sont mauvaises. De nombreuses entreprises produisent désormais des récipients en plastique de haute qualité pour conserver, congeler et chauffer les aliments. Ces récipients sont peu coûteux et permettent de conserver les aliments frais et sans odeur plus longtemps.

Vous pouvez conserver les aliments dans le réfrigérateur en utilisant différents volumes et formes de récipients. Vous pouvez choisir une seule couleur ou combiner différentes couleurs pour chaque produit.

Pour éviter de devoir ouvrir tous les récipients en permanence à la recherche de nourriture, il est conseillé de mettre un autocollant avec le nom et la date de remplissage. Vous pouvez placer les récipients dans le bon ordre, de sorte que les premiers aliments à être consommés soient ceux qui y sont placés en premier.

Le stockage dans des récipients permet non seulement de mieux conserver les aliments, mais aussi de gagner de la place dans le congélateur.

Stockage correct des aliments

Comment stocker correctement les aliments? Chaque étagère du réfrigérateur est à une certaine température. Si vous respectez la bonne disposition des aliments, ils resteront frais beaucoup plus longtemps. Il permet également d’économiser de l’énergie, car il en consomme beaucoup plus si le réfrigérateur est encrassé et que l’air n’y circule pas correctement.

L’étagère la plus froide est celle qui se trouve sous le congélateur. C’est le meilleur endroit pour conserver les aliments qui se gâtent rapidement. Cela comprend le beurre, le lait, le kéfir, le yaourt, le fromage, les produits de boulangerie et les saucisses. En outre, l’étagère supérieure est destinée à stocker la viande et le poisson qui doivent être cuits pendant la nuit.

Sur les étagères du milieu et du bas, vous pouvez placer des soupes, des bouillies et des plats principaux prêts à l’emploi. Vous pouvez les mettre dans des pots ou les mettre dans des récipients. Vous pouvez y placer des bouteilles de vin, d’eau minérale et de boissons non alcoolisées.Pour éviter qu’ils ne roulent sur les étagères, vous pouvez acheter un tapis spécial dans le magasin pour les maintenir en place. Vous pouvez empiler les bouteilles les unes sur les autres pour gagner de la place. Ces étagères permettent également de stocker des produits d’épicerie et des boîtes de conserve ouvertes.

Il y a des tiroirs coulissants tout en bas du réfrigérateur. Ils sont généralement utilisés pour conserver les légumes. Il est conseillé de les trier dans des sacs spéciaux, séparément pour chaque type d’aliment. Il est nécessaire d’inspecter régulièrement les légumes et si vous en trouvez un légèrement gâté, il faut le jeter immédiatement car il peut faire pourrir rapidement les autres. Tous les légumes doivent toujours être frais.

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La porte du réfrigérateur a une température variable parce qu’elle est toujours ouverte. Ne stockez pas d’aliments périssables dans cette zone. Les sauces, ketchups, jus, conserves, huiles de cuisson et marinades peuvent être stockés ici.

Vous pouvez mettre dans le compartiment congélateur des aliments surgelés tels que de la viande, du poisson, des baies, des légumes, des plats préparés et des glaces. Il est préférable de conserver tous les aliments dans des sacs spéciaux et de les signer, car avec le temps, vous risquez d’oublier la durée de congélation des aliments.

De nombreux réfrigérateurs modernes sont équipés d’un « compartiment zéro ». C’est ce que l’on appelle la « zone de fraîcheur ». Vous pouvez stocker toute denrée périssable que vous ne voulez pas manger de sitôt.

Ce qui ne doit pas être conservé dans le réfrigérateur

Certains produits n’ont pas besoin d’être conservés au froid. Ce que vous ne devriez pas garder dans votre réfrigérateur? Diverses conserves n’ont pas besoin d’être stockées au froid, vous pouvez donc les conserver dans un endroit plus frais. Tous les fruits et légumes ne se conservent pas bien au réfrigérateur. Les pommes de terre, tomates, oignons, ail, poires, pommes, oranges et mandarines se portent bien à température ambiante. Évitez de joncher inutilement les étagères de noix, d’huile d’olive, de vinaigre, de miel et de jus de fruits en tétrapack.

Quels aliments ne doivent pas être conservés dans le réfrigérateur ?? Les bananes, les melons et les ananas ne doivent absolument pas y être mis. Ils peuvent devenir noirs et se gâter rapidement à cause du froid.

Conseils utiles

Tous les aliments doivent être conservés dans le réfrigérateur de manière à ce que, dans la mesure du possible, ils ne soient pas en contact les uns avec les autres.

Ne les stockez pas à proximité :

• les aliments cuits et les aliments crus ;
• Des aliments fumés et une variété de fromages ;
• Fruits et légumes ;
• Poisson et viande ;
• Huiles et épices parfumées ;
• Œufs à côté de n’importe quel aliment.

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Pour que les aliments restent frais plus longtemps, il faut respecter les règles suivantes

• Le fromage se conserve mieux si vous l’enveloppez dans du papier d’aluminium ;
• La saucisse fumée conserve mieux sa fraîcheur et son aspect si elle est enduite d’huile végétale ;
• Le pain reste frais plus longtemps et conserve sa saveur dans le compartiment congélateur ;
• La saucisse, le fromage, le jambon et les fruits se conservent mieux au réfrigérateur en pièces entières, et non en tranches ;
• Le lait et le kéfir se conservent mieux dans des bocaux en verre ;
• Il est déconseillé de conserver les fruits et légumes dans un sac en plastique.

Chaque ménagère devrait toujours savoir combien de jours un produit peut être conservé dans le réfrigérateur. Les œufs peuvent rester sur une étagère jusqu’à 3 semaines. Vous ne devez pas les transférer depuis le plateau de l’usine. Ils se conserveront plus longtemps au réfrigérateur. La viande cuite ou rôtie ne doit pas perdre sa fraîcheur dans les 5 jours. les produits de viande qui ont été cuits en sauce ne doivent pas être consommés pendant plus de 3 jours. Les soupes de légumes frais doivent être consommées dans la journée, les soupes de viande peuvent être consommées jusqu’à 2 jours, et le bortsch et la soupe peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours.

Les desserts sucrés sont périssables. Les gâteaux, les gâteaux à la crème et les gâteaux à la crème doivent être consommés dans les 48 heures qui suivent leur confection.

Propreté dans le réfrigérateur

Un réfrigérateur propre est non seulement agréable et savoureux, mais aussi sain. S’il est bien entretenu, il durera plus longtemps sans se casser et conservera mieux les aliments. Nous vous recommandons de vider les étagères une fois par mois et de laver votre réfrigérateur une fois par mois en utilisant une éponge douce et un détergent. S’il doit être décongelé, vous devez d’abord l’éteindre et attendre que le congélateur dégèle (pour plus d’informations, consultez l’article sur la façon de bien dégeler votre réfrigérateur).

Un compartiment réfrigérateur propre sera toujours frais et sentira bon.

Si chacun suivait ces règles simples, il pourrait réduire le gaspillage alimentaire et économiser de l’argent sur la nourriture.