Le multicuiseur est-il nocif pour la santé

Les appareils de cuisine multifonctionnels jouissent depuis longtemps d’une grande popularité auprès des consommateurs, mais la nocivité des multicuiseurs est désormais prouvée par les scientifiques, malgré les avantages évidents de l’utilisation de cet appareil. Qu’est-ce que c’est exactement et peut-on cuire des aliments en toute sécurité dans un multicuiseur ?? Après tout, de nombreux consommateurs ne sont pas prêts à se séparer de cet appareil polyvalent, qui est déjà devenu un assistant indispensable pour préparer de délicieux plats.

Risques sanitaires avérés de l’appareil

En ce qui concerne les dommages causés par les multicuiseurs, les scientifiques mettent l’accent sur le revêtement en téflon du bol, dans lequel se déroule tout le processus de cuisson. Le fait que ce revêtement libère des COFP (acide perfluorooctanoïque) lorsqu’il est exposé à des températures élevées, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé humaine.

Mais les modèles modernes sont programmés de telle sorte qu’en bon état de marche, l’appareil ne chauffe pas la cuvette à une température élevée, à laquelle le téflon commence à émettre des substances nocives.  De plus, pour éviter que des substances indésirables ne pénètrent dans les aliments, vous ne devez jamais utiliser d’ustensiles de cuisine avec avec un revêtement antiadhésif endommagé. Dans ce cas, le multicuiseur est-il dangereux pour la santé ?? Si vous respectez les règles d’utilisation, l’appareil est sûr.

Vanne à vapeur

Comment choisir un dispositif sûr

Pour que cet appareil de cuisine ne soit qu’utile, vous devez choisir des modèles de qualité. Lors d’un achat, faites attention à revêtement de poêle. Les bols des multicuiseurs ont deux types de revêtements antiadhésifs : le téflon ou la céramique. La deuxième option est considérée comme plus respectueuse de l’environnement et présente une grande résistance à la chaleur, mais ce type de bol ne peut pas être lavé au lave-vaisselle.

Les multicuiseurs à revêtement céramique sont plus chers.

Si vous optez pour un modèle bon marché, vous devez vous préparer à remplacer rapidement la poêle, car le revêtement en téflon ne dure pas longtemps. Pour prolonger sa durée de vie, il est important d’accorder une attention particulière à l’entretien de la cuvette : ne pas utiliser de couverts en métal, laver uniquement avec des éponges douces et des détergents spéciaux adaptés à ces revêtements.

Bol à revêtement en céramique, sûr

Disponibilité de caractéristiques de sécurité N’ouvrez pas le couvercle lorsque la vapeur n’est pas sortie pour éviter les brûlures ou lorsque la pression n’a pas été relâchée (s’applique aux modèles avec fonction autocuiseur). La structure du couvercle est également importante. Mieux encore, choisissez des modèles qui avec couvercles rabattables. Ils peuvent être facilement retirés et rincés à l’eau courante, ce qui facilite l’entretien de l’appareil.

Enfin, vous devez choisir les produits principaux fabricants Non seulement en raison de la qualité, mais aussi de la disponibilité des accessoires qui peuvent être nécessaires en cas de réparation. Les propriétaires de multicuiseurs doivent souvent remplacer le bol, les poignées, l’anneau d’étanchéité, etc. Un fabricant consciencieux veille toujours à proposer une gamme étendue d’accessoires pour les différents modèles de ses appareils.

Sécurité d’utilisation

Vous devez également respecter certaines règles d’utilisation lors de son utilisation :

• N’utilisez que du silicone ou du utilisez un bol en plastique de haute qualité Cuillères, louches, spatules ;
• Lavez le bol et les autres composants de l’appareil avec des produits spéciaux après chaque cuisson.
• ne pas utiliser éponges abrasives et les détergents qui ne sont pas conçus pour le lavage des surfaces antiadhésives ;
• Le mieux est de ne pas conserver les aliments cuits dans le bol du multicuiseur mais de les transférer dans d’autres plats ;
• N’utilisez jamais un bol dont le revêtement est endommagé.

Après avoir considéré les aspects positifs et négatifs des multicuiseurs, nous pouvons résumer que le bénéfice ou le préjudice dépend en grande partie du choix et des conditions d’utilisation de l’appareil par les utilisateurs eux-mêmes.

Témoignages de clients

J’ai acheté le multicuiseur lorsque nous avons eu une fille dans la famille. Maintenant, je cuisine pour moi, mon mari et mon enfant uniquement avec cet appareil. Nous avons abandonné les aliments frits et cuits au four pendant une longue période. Cela me fait aussi gagner beaucoup de temps. Je suis particulièrement satisfait de la préparation du porridge. Il n’est pas nécessaire de rester devant la cuisinière le matin et de regarder le lait s’écouler. En général, je n’ai que des émotions positives de cet appareil multifonctionnel.
Natalya, 26 ans J’ai offert un tel appareil de cuisine pour l’anniversaire de ma femme. Nous essayons de respecter les principes d’une bonne nutrition, et cet appareil nous a été très utile. La fonction pratique de départ différé vous permet de préparer à l’avance les produits pour la cuisson du dîner, et en rentrant du travail, un plat chaud peut être servi immédiatement.
Peter, 34 ans Partant étudier dans une autre ville, ma grand-mère m’a offert un petit multicuiseur. Dans la résidence universitaire, il n’est pas toujours possible de préparer des repas sains et délicieux, mais grâce à cet appareil, j’ai une alimentation variée. Le multicuiseur se trouve dans la pièce, il cuit rapidement et est facile à entretenir.
Irina, 18 ans