La plupart des préparations alimentaires impliquent le hachage des ingrédients. Le tranchage, le hachage, l’utilisation d’une trancheuse mécanique et d’un broyeur prennent beaucoup de temps. Les fabricants d’appareils électroménagers proposent différents appareils pour la cuisine qui sont conçus pour faciliter la découpe des aliments pour l’hôtesse.
Différentes versions de hachoirs de cuisine
Tous les appareils de cuisine dotés d’une fonction de hachage peuvent être divisés en deux grands groupes : les appareils portatifs, alimentés par l’homme, et les appareils dépendants de l’énergie, alimentés par l’électricité domestique. Dans un passé pas si lointain, les appareils mécaniques étaient souvent utilisés à la maison… Bien que les ménagères d’aujourd’hui aient tendance à privilégier les appareils fonctionnant sur secteur, certains hachoirs mécaniques sont toujours en vogue : le moulin à épices et le coupe-légumes manuel, par exemple. Ils sont peu coûteux, pratiques et faciles à utiliser, et peuvent être utilisés pour le camping ou la randonnée.
Bosch MMR 08A1 Hacheur rotatif avec lame hacheuse
- Appareils avec un tambour ou un disque rotatif avec des encoches de différentes tailles.
Qu’est-ce que le hachoir déchiqueteur
Il convient de mentionner séparément un dispositif appelé « chopper ». Il tire son nom du mot anglais hopper, qui signifie « hacher ». Cet appareil compact permet de hacher et de mélanger rapidement les aliments. L’appareil ressemble à un mixeur et à un robot ménager. Le hachoir-broyeur est un petit bol en plastique avec un couvercle, à l’intérieur duquel se trouve un couteau. Le siphon rotatif écrase les aliments que vous mettez dans le mixeur. Selon la puissance de l’appareil, il peut être utilisé pour cuire des herbes, des légumes ou même de la viande.
Les hachoirs peuvent également être manuels ou mécaniques, ces derniers étant les plus courants.
Un hacheur manuel (mécanique)
L’utilisation de ces appareils dans la cuisine a De nombreux avantages:
- des temps de cuisson plus courts ;
- une meilleure qualité de hachage (par rapport à l’utilisation manuelle)
- Les particules d’aliments ne sont pas dispersées dans la cuisine, mais restent dans le bol, qui est facile à nettoyer après la cuisson.
Recommandations pour le choix d’un hachoir électrique
Le choix d’un broyeur doit être guidé avant tout par vos besoins : la fréquence à laquelle vous devez cuisiner, le nombre de membres du foyer et votre budget. Il existe plusieurs critères importants.
- Choisissez le hachoir performance optimale. Pour hacher des légumes racines, des noix, du chocolat et de grandes quantités de fruits et légumes, il faut entre 800 et 1000 watts. Les appareils moins puissants s’accommoderont des ingrédients bouillis, légers et poreux.
- Il convient de prêter attention à la fonctionnalité. Les modèles comprennent généralement Avec deux à trois extensions motorisées. Moudre les grains de café, les céréales et les noix pour en faire de la farine, couper les légumes en tranches régulières ou mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte rapide.
Les dimensions de l’appareil sont compactes et la couleur du boîtier en plastique est attrayante : blanc et vert. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, Deux lames rotatives avec des couteaux sur différents niveaux (pour une coupe grossière et fine). L’appareil peut hacher des légumes, des fruits, de la viande sans broche, du poisson et d’autres aliments. Coût à partir de 1300 Euro.
Gorenje S400B
Le hachoir compact de marque Gorenje S400B est choisi par les ménagères qui apprécient la solidité du métal et sa grande fonctionnalité. Le corps et les éléments de coupe du modèle sont en acier inoxydable et le bol de 1 litre verre trempé. La puissance de l’appareil est de 400 watts. L’appareil est équipé de deux accessoires : une lame standard et un disque à fouetter. Vous avez le choix entre deux modes de fonctionnement : normal et turbo. Coût à partir de 2500 Euro.
Quel est le meilleur hachoir pour votre cuisine – à vous de décider. Vous avez le choix entre de nombreux modèles. La commodité, les performances et la polyvalence des appareils électroménagers, ainsi que leur prix raisonnable, sont les principaux avantages des modèles utilisés par les ménagères modernes pour préparer divers plats.
Quel hachoir conviendrait le mieux pour quelqu’un qui aime cuisiner ? J’aimerais savoir s’il existe un modèle spécifique recommandé, avec des caractéristiques comme une bonne puissance, une lame tranchante et des options de réglage de la taille des morceaux. Si vous avez des suggestions ou des expériences personnelles à partager, je serais ravi de les entendre. Merci d’avance pour votre aide précieuse !