Suggestions pour choisir le bon mixeur

Le mixeur est un accessoire de cuisine indispensable à toute femme au foyer. Cependant, pour profiter de son fonctionnement, vous devez choisir le bon blender. Savoir quels types de mixeurs sont disponibles et à quoi ils sont destinés peut vous aider à faire votre choix.

Types de mélangeurs

Les blenders sont classés dans les catégories suivantes :

• l’immersion ;
• stationnaire ;
• des hélicoptères ;
• combiné.

Les informations ci-dessous vous aideront à faire le bon choix.

Immersion

Ces modèles sont dotés d’une poignée à laquelle vous fixez l’accessoire hémisphérique. Au bout, il y a des lames. Ce mixeur peut être vendu avec ou sans bol de trempage (tasse). Bien qu’un tel appareil se suffise à lui-même, lors de son achat, il est préférable de choisir des modèles dotés d’accessoires supplémentaires.

Le mixeur à immersion est conçu pour mixer et réduire en purée les aliments mous comme les légumes cuits, la viande, le poisson, etc.d.. Le matériau utilisé pour le pichet du mixeur est également important. Métal ou plastique : lequel choisir ?? Bien sûr, le métal, car ces modèles sont beaucoup plus pratiques à utiliser (ils peuvent travailler avec des aliments chauds) et ont une longue durée de vie. La puissance de l’appareil est également importante, car plus elle est élevée, plus il est facile de l’utiliser.

Stationnaire

Ces modèles sont dotés d’un socle et d’un bol, également appelé pichet, qui peut être constitué d’une cuve en acier inoxydable. Le principe de fonctionnement de ce type d’appareil est le suivant : les aliments sont placés dans le bol, puis celui-ci est posé sur la base, fermé par le couvercle et mis en marche. La cruche est fabriquée à partir des matériaux suivants verre ou plastique. Les modèles en verre sont préférables, mais ils sont susceptibles de se briser s’ils ne sont pas manipulés correctement. Les inconvénients du plastique sont toutefois sa capacité à noircir et à absorber les odeurs. Bien que cela dépende davantage de son qualité.

Vous devez également prêter attention à la taille du bol. Il est proposé soit dans un très petit format de 400 ml, soit dans un format relativement grand de 2 litres.

Le choix du volume dépend de l’usage auquel l’appareil est destiné. Il est idéal pour préparer des smoothies et des soupes en purée (en savoir plus sur ce que vous pouvez faire avec le blender).  L’appareil ne convient pas pour broyer des aliments secs. Certains modèles de mixeurs stationnaires sont dotés d’un accessoire pratique fonction d’auto-nettoyage.

Broyeurs

Les mixeurs plongeants ont un bol avec une poignée sur le dessus. Les lames à l’intérieur du pichet sont orientées dans la même direction, et un bouton sur la poignée déclenche le mélangeur. Ce type d’appareil fonctionne parfaitement avec les aliments durs. Il transforme facilement la viande en viande hachée et les noix en casse-noix. L’inconvénient de cet appareil est limite de temps son utilisation.

Modèles combinés

La particularité de ces modèles est qu’ils combinent les fonctions de hachoir et de mixeur plongeant. Ces modèles sont souvent équipés en plus de Avec pompe à vide et fouet. Ils coûtent un ordre de grandeur plus élevé que les appareils décrits ci-dessus et sont capables d’effectuer de nombreuses tâches de cuisine.

Parmi les appareils combinés, il convient de citer l’autocuiseur, la centrifugeuse, le blender, le mixeur – des modèles innovants deux en un qui permettent d’accomplir une grande variété de tâches en cuisine.

En quoi les mixeurs sont-ils différents ??

Quels types de blenders avons-nous considérés, mais leurs différences ne s’arrêtent pas là. D’autres facteurs sont à prendre en compte lors de l’achat d’un appareil :

• la présence/absence d’un cordon d’alimentation ;
• Nombre de vitesses.

Le mixeur filaire est le mieux adapté à un usage domestique, et pour les voyages (camping), le sans fil est très utile. Il n’est pas aussi puissant qu’un blender à fil, bien sûr, mais il permet de hacher les baies fraîches et les fruits/légumes mous sans problème.

Les mixeurs ont un nombre différent de vitesses – 2 à 30. La règle s’applique ici : plus il y en a, mieux c’est, et ce pour une bonne raison : le choix de la vitesse appropriée vous permet d’obtenir la consistance souhaitée du plat le plus rapidement possible. C’est à vous de décider quelle vitesse convient le mieux à votre appareil.

Quelques conseils supplémentaires

Pour choisir un mixeur, voici quelques conseils à suivre :

1. Identifier but de l’utilisation Appareil ménager. Il peut être utilisé pour mixer des aliments pour bébés, des boissons, des soupes ou pour hacher des aliments plus ou moins durs.
2. Décidez de ce dont vous avez besoin volume du bol. Si vous prévoyez de cuisiner pour un seul enfant, vous pouvez choisir un modèle avec un petit bol, mais si vous cuisinez pour toute la famille, il vous faudra un blender plus grand (lire aussi : le blender peut-il préparer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pour toute la famille).
3. Présence/absence câble secteur. Un blender avec fil est bon pour la maison, un blender sans fil pour le camping ou les voyages.
4. Quantité vitesses. Un nombre plus élevé de vitesses rend l’appareil plus rapide et plus fonctionnel.
5. Pourvoirie. Un grand nombre d’accessoires supplémentaires n’est qu’un avantage, car il ne sera pas nécessaire de les acheter séparément.