Choisir le meilleur extracteur de jus à vis

Le presse-agrumes à vis est un nouveau type de presse-agrumes, basé sur le travail du pressoir. Le jus est extrait à une vitesse de 40-80 rpm. Grâce à ce système, la quantité maximale de vitamines et autres nutriments est conservée dans la boisson.

Ce presse-agrumes fonctionne comme un hachoir à viande. À l’intérieur, les fruits, les légumes et les baies sont placés, puis la vis sans fin « mâche » le produit, pressant le jus naturellement, le gâteau est jeté. Tout est extrêmement rapide grâce au système sophistiqué.

Presse-agrumes à vis

Il existe les types de base suivants de modèles de vis sans fin :

• verticale ;
• horizontal.

Pour choisir le meilleur extracteur de jus à vis, nous devons prendre en considération tous les types.

Presse-agrumes à vis verticalementSa vis sans fin a été conçue de telle sorte qu’elle ne se contente pas de couper les fruits et légumes, mais qu’elle se rétracte et pousse le jus à travers sans l’aide d’un poussoir.

Quant au matériau utilisé pour fabriquer la vis sans fin, on utilise souvent un plastique spécial, qui est plusieurs fois plus robuste que le plastique classique. Un matériau similaire est utilisé pour la crépine, mais avec un tissage métallique spécial qui élimine toute fracture, même lorsque la presse est soumise à des charges maximales.

Presse-agrumes à vis horizontal Ils sont de type poussoir, ce qui ralentit quelque peu le processus de pressage.Si vous avez besoin d’extraire le jus des herbes, ces types d’appareils sont très utiles.

Si vous devez choisir parmi tous les types d’extracteurs de jus, vous devez prêter attention aux éléments suivants professionnel i modèles industriels. La plupart des pièces sont en acier inoxydable, ce qui les rend durables même lorsqu’elles sont soumises à une surcharge prolongée. Bien que ces modèles ne soient pas aussi rapides que les centrifugeuses, ils peuvent presser le jus de presque tous les types de légumes/fruits et en très grande quantité.

Il y a des centrifugeuses à commande manuelle. Ils ont souvent des dimensions très réduites, ce qui les rend pratiques à emporter en voyage, lorsqu’il n’y a pas de possibilité de se connecter à l’électricité. Bien sûr, dans ce cas, vous devrez faire preuve de patience et de temps, car vous ne serez pas en mesure de presser le jus rapidement et sans effort.

Avant de choisir un extracteur de jus à vis sans fin, vous devez décider de sa catégorie de prix. Sachez que les modèles bon marché sont fabriqués en plastique de qualité inférieure et n’ont pas une longue durée de vie. Ils peuvent également avoir des difficultés avec certains aliments, mais pour un usage occasionnel, ces extracteurs de jus seront plus qu’adéquats.

Presse-agrumes à vis prime beaucoup plus durable. Cela est dû à la technologie de revêtement unique et à l’utilisation de matériaux coûteux et écologiques. L’ensemble de ces modèles comprend un grand nombre de dispositifs et d’accessoires supplémentaires qui simplifient le processus de pressage du jus, le rendant rapide et efficace.

Le presse-agrumes à vis sans fin est capable d’extraire beaucoup plus de jus qu’un presse-agrumes centrifuge. Dans ce cas, pendant le processus d’extrusion, le contact de la boisson avec l’air et son réchauffement sont pratiquement exclus.

Outre les types susmentionnés, il existe également des extracteurs de jus à une ou deux vis, qui fonctionnent respectivement sur la base d’une ou de deux vis.

Avantages et inconvénients

Pour savoir s’il vaut la peine d’acheter un extracteur de jus à vis sans fin, examinons ses avantages et ses inconvénients.

Pour :

1. Pressage doux des fruits ou légumes à basse vitesse (si deuxième génération, environ 40 tours/minute).
2. Haute efficacité, car l’extraction du jus n’est pas inférieure à 70 % de la matière première originale.
3. la structure homogène de la boisson finale, qui ne change pratiquement pas de couleur en raison de l’oxydation, par rapport au modèle classique de centrifugation.
4. Faible consommation d’énergie, car seulement 200 watts environ sont nécessaires pour un traitement de haute qualité.
5. Un large éventail de fonctions pour les personnes ayant besoin d’un rétablissement rapide après une maladie ou suivant un mode de vie sain. Les modèles plus chers ont 2 arbres rotatifs. garantir une extraction de qualité des herbes, des salades ou des pousses, ainsi que la production de lait de pécan ou d’huile à partir de graines.
6. Faible niveau sonore de 30 à 50 dB, soit 30 à 50 % plus silencieux qu’un simple extracteur de jus.

Cons :

1. La plupart des modèles ont une gorge étroite qui vous oblige à couper le produit en petits morceaux à la main.
2. Cycle de traitement plus long, grâce au mouvement régulier des vis.
3. Nettoyage final compliqué, car les extracteurs de jus comportent plus de pièces. Toutefois, presque tous les modèles sont dotés d’une fonction de nettoyage intermédiaire à l’eau ordinaire, pour éliminer les résidus et les odeurs lors du changement de produit dans le même cycle de traitement.
4. La nécessité d’éteindre l’appareil afin de refroidir le moteur après 15 à 30 minutes (selon la construction du modèle). Certains extracteurs de jus sont dotés d’une protection intégrée contre la surchauffe, qui les éteint automatiquement.
5. Coût élevé par rapport aux extracteurs de jus centrifuges.

La multiplicité des pièces rend l’appareil difficile à entretenir

Principaux critères de sélection

Avant d’acheter un équipement de cuisine, il convient de déterminer les paramètres techniques essentiels et la qualité des matériaux qui influeront sur la longévité et la sécurité de la centrifugeuse à vis sans fin.

Nombre de vis

La première chose à prendre en compte est le type de nourriture que vous avez l’intention de serrer. Lorsqu’il s’agit de jus classiques de fruits ou de légumes durs, un appareil avec une vis sans fin et une puissance de 200 watts serait en mesure de couvrir entièrement une telle demande.

Pour filer les herbes ou d’autres matériaux fibreux (graines, céréales germées), il est préférable de choisir la version avec deux arbres rotatifs.

La centrifugeuse à double vis est mieux adaptée aux légumes verts

Puissance

C’est le rare cas où la puissance de l’appareil ne compromet pas la qualité du produit. Le principe du pressage à froid étant basé sur une pression douce et lente avec un pressage progressif du jus et des morceaux de fibres, la puissance de base de 200 W est suffisante pour obtenir un bon résultat.

Le matériau

Pour juger de la qualité des matériaux, il convient de s’intéresser aux modèles d’extracteurs de jus haut de gamme fabriqués en Corée du Sud, qui sont à la pointe de la qualité dans ce secteur depuis plusieurs années.

1. Matériau du boîtier et des composants – Acier ou aluminium (rarement utilisé en raison de son coût et de son poids), plastique Ultem « espace » ou plastique Tritan de qualité alimentaire.
2. le matériau de la tarière, la qualité des fixations. Pour les premiers, l’acier inoxydable est le meilleur choix ; pour les seconds, utilisez un jeu complet de joints en caoutchouc ou en silicone.

Taille et matériau de la maille de la crépine

Pour la maille filtrée, qui est responsable de la consistance, le matériau préféré serait acier inoxydable, ce qui garantit la durabilité.

L’acier inoxydable est le meilleur matériau pour le filet

Les types de mailles peuvent varier dans la taille des trous et des nervures du corps, qui sont aussi proches que possible de l’arbre, ce qui améliore le processus de broyage des produits. Les filtres les plus courants : pour les jus, les smoothies, les ingrédients congelés.

Nombre de vitesses

Comme nous l’avons déjà mentionné, le nombre de vitesses de traitement dans les extracteurs de jus à vis sans fin ne joue pas un rôle important, bien que certains fabricants puissent prévoir jusqu’à 9 étapes. Cependant, il n’est pas judicieux de choisir un aide de cuisine sur cette base.

Caractéristiques

L’une des fonctions les plus importantes de ce type de séparateurs est l’inversion du sens de rotation. Ce mode garantit un processus fluide car en cas de pièces bloquées, il suffit d’activer la rotation inverse et le processus normal sera rétabli.

Modèles populaires en 2020

Bien que les extracteurs de jus à vis soient coûteux, nous avons sélectionné quelques options qu’une famille aux revenus moyens peut se permettre sans perdre la qualité du produit fini.

Scarlett SC-JE50S43

Presse-agrumes à vis unique bon marché d’une puissance de 200W. Équipé d’un récipient collecteur de jus de 800 ml avec alimentation directe. Vous pouvez prendre du liquide directement dans le verre. Fournit système de sécurité anti-goutte. Le réservoir à pulpe a une capacité de 1 litre. L’appareil ne produit pas de bruit fort, il est équipé d’une fonction d’inversion.

• Peu coûteux, compact ;
• Grillage robuste en acier inoxydable ;
• fonctionnement silencieux.

• A un cou de livraison étroit ;
• sortie incomplète des déchets ;
• Le plastique n’est pas de la meilleure qualité, la durabilité peut être limitée.

Prix à

Scarlett SC-JE50S43

Marché Yandex :

REDMOND RJ-980S

Le modèle, assemblé en Chine, est conçu pour une puissance maximale de 400 watts. Le pichet a une contenance de 300 ml, et un récipient de six onces pour les jus et les gâteaux est inclus. Le pourcentage de rotation peut atteindre 80 %. Le jus obtenu par traitement à froid peut être conservé pendant 48 heures supplémentaires dans un récipient hermétiquement fermé.

Le fabricant a fourni Plusieurs systèmes de sécurité : Arrêt automatique en cas de surchauffe, annulation de la mise en route en cas de montage incorrect, vanne caoutchoutée pour la vidange du jus. Le séparateur a un encombrement modeste, ne dépassant pas 15 cm de surface de base. Cordon d’alimentation – 1,2 m.

• Montage de haute qualité ;
• prix moyen ;
• bonne capacité ;
• les protections nécessaires.

• Le niveau de bruit peut atteindre 70 dB ;
• Ne fonctionne pas bien avec les fruits et légumes mous (tomates, prunes).

les prix pour

REDMOND RJ-980S

chez Yandex Marketer :

Kitfort KT-1104

Ce modèle plutôt onéreux du fabricant national a reçu de bonnes critiques de la part des utilisateurs en raison de l’ensemble de ses caractéristiques, à savoir Accessoires supplémentaires pour les smoothies et les aliments congelés, Il possède également un large col pour le remplissage. Le fabricant souligne la possibilité de traiter les fruits et légumes entiers avec la peau. La puissance du modèle est définie comme étant de 240W, le processus de travail fournit une vis sans fin massive. Le design est fait de plastique de qualité alimentaire. Vitesse jusqu’à 70 tr/min et cordon d’alimentation d’une longueur de 1,1 m.

Le principal problème est la taille impressionnante de l’extracteur de jus (plus de 20 cm sur le périmètre de la base), ainsi que son poids de plus de 5 kg.

• pièces jointes supplémentaires ;
• bon assemblage ;
• Une bouche large et la capacité de traiter des aliments entiers.

• des problèmes fréquents de remplacement des pièces de rechange ;
• coût élevé ;
• une mauvaise performance avec les aliments mous ;
• Le poids et la taille de l’appareil nécessitent un espace de rangement séparé pour l’unité de base et les accessoires.

Prix pour

Kitfort KT-1104

sur Yandex Market :

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