Réparation du four par vous-même

Les fours modernes tombent rarement en panne, mais des problèmes de fonctionnement ne sont pas à exclure. La difficulté réside dans le fait que la construction et tous ses éléments ne sont pas destinés à être modifiés. Les réparations de fours à domicile consistent généralement à remplacer des pièces et sont généralement effectuées par un technicien expérimenté. Toutefois, dans certains cas, il est possible de réparer soi-même les dégâts.

Comment fonctionne le four

L’utilisation du four est très simple. Il suffit de régler la température et la durée de cuisson souhaitées. Ou choisissez l’un des modes de cuisson prédéfinis. Il suffit de placer les aliments sur les grilles à l’intérieur du four et de fermer la porte. Le système ne surveille pas seulement le processus de cuisson. L’automatisation évite que l’air chaud ne s’échappe, verrouille la porte si nécessaire, réagit en cas d’urgence ou de dysfonctionnement du four.

Construction du four

Les utilisateurs ne voient pas grand-chose lorsqu’ils regardent dans le four. Grilles de gril, une ampoule, des chauffeurs de gril exposés et une couverture thermique. Mais le four est beaucoup plus complexe. Il est constitué d’un certain nombre de composants clés, chargés de générer la température et de faire circuler l’air.

Élément chauffant inférieur

Élément chauffant sur le fond Sur tous les fours. Il constitue le principal flux de chaleur pour la cuisson. Cet élément n’est pas visible et est recouvert par le fourreau.

Élément chauffant annulaire

Le chauffage circulaire est en marche En mode convection. Un ventilateur s’allume en même temps et distribue l’air chaud dans le four. Cette option n’est pas disponible sur tous les modèles de four.

Élément chauffant supérieur

L’élément chauffant supérieur ouvert est seulement Dans les fours avec option gril. Sa fonction est de veiller à ce que les aliments soient cuits de tous les côtés et présentent une croûte croustillante et appétissante. Le système de sécurité surveille l’élément chauffant supérieur et l’élément chauffant s’éteint automatiquement lorsque la porte est ouverte.

Sélecteur de fonction

Il peut s’agir d’un bouton rond ou d’un panneau électronique de sélection des programmes. En fonction de la complexité du modèle de four, vous pouvez choisir de le mettre sur le gril, d’activer le système de convection ou de profiter d’autres options.

Régulateur de température

Sur les modèles de fours électroniques, la température peut être contrôlée automatiquement en fonction du programme de cuisson sélectionné par l’utilisateur. Il est également toujours possible de fixer une valeur précise. Les modèles bon marché le font à l’aide d’un bouton, le bouton habituel.

Capuchon thermique

L’objectif du Thermowell, la paroi intérieure du four, n’est pas seulement de protéger l’utilisateur du contact avec les éléments incandescents. Cette enveloppe métallique répartit la chaleur de manière homogène et assure une bonne cuisson.

Ouvertures de ventilation

Les ouvertures de ventilation, combinées au ventilateur, permettent non seulement d’évacuer les vapeurs alimentaires et l’air trop chaud. Ils refroidissent l’intérieur du four lorsqu’il est temps de retirer les aliments que vous avez cuits, pour un confort total.

Un ventilateur dans le four est responsable de la distribution de la chaleur

Affichage des informations

Les principales informations qui s’affichent sur l’écran du four sont les suivantes Temps nécessaire pour terminer le programme défini. Lorsque l’appareil n’effectue pas son travail principal, l’horloge ou d’autres données peuvent être affichées.

La porte est dotée d’un verre résistant à la chaleur

La porte accomplit plusieurs tâches à la fois. Il ferme la cavité du four et empêche la chaleur de s’échapper. Vous pouvez suivre l’état des aliments grâce à sa fenêtre en verre transparent résistant à la chaleur. En outre, la porte sert de dispositif de sécurité pour l’utilisateur. Les modules de contact intégrés sont surveillés par le système de sécurité du four.

Enfin, un four ne peut fonctionner sans le module de contrôle électronique et les nombreux capteurs qui surveillent la température. Le niveau de sophistication des composants électroniques et matériels dépend de la catégorie du four, de son prix et du nombre d’options disponibles.

Qu’est-ce qui peut mal tourner ?

Tout four, comme tout appareil complexe, peut être défectueux. Il existe de nombreux problèmes typiques qui peuvent être résolus facilement et à peu de frais par des utilisateurs non formés.

1. Si l’appareil ne chauffe pas après avoir réglé la température, l’heure et les modes, vous devez Vérifiez l’état du câble d’alimentation. Il est bon de vérifier également que l’alimentation électrique est correcte.
2. Si l’élément chauffant ne s’allume pas et qu’il n’y a pas de chaleur, il est conseillé de vérifier d’abord Le réglage correct du mode et la sélection du programme. Vous pouvez également vous référer aux suggestions du fabricant pour résoudre ces dysfonctionnements.
3. Il y a surchauffe et les aliments brûlent – cela est indiqué par Mauvais fonctionnement du thermostat. Un dysfonctionnement de ce dispositif entraîne également une température basse à l’intérieur du four.
4. Si l’aliment ne cuit pas correctement ou cuit bien même lorsque vous augmentez le temps de traitement, il est utile de prêter attention aux éléments chauffants. Vous devrez probablement Remplacez l’un des éléments chauffants.

Un four qui ne fonctionne pas correctement a, dans la plupart des cas, Le module de contrôle électronique est défaillant. Il peut être remplacé ou recalculé. Cependant, ces réparations nécessitent des connaissances spécialisées.

Certains modèles de four sont dotés d’un système d’autodiagnostic. Ils indiquent le défaut par des codes sur l’écran. Par exemple, l’erreur ER17 sur les modèles Ariston indique l’absence d’élévation de température pendant 125 secondes et l’alimentation électrique, l’état des éléments chauffants, le contrôle de la sonde. Si le four est équipé d’un système d’autodiagnostic, tous les codes d’erreur sont répertoriés dans le manuel d’utilisation de l’appareil.

Premier contrôle

Avant de prendre votre multimètre, d’enfiler vos gants et de préparer votre tournevis, il est bon de vérifier l’alimentation électrique du four. Il est intéressant de chercher des réponses aux questions suivantes :

• Le four est-il alimenté ??
• Le câble d’alimentation est-il correct ??
• Bon contact entre la prise et la fiche?
• Il y a des signes d’encrassement, de brûlure sur la bougie et la prise?
• Le fusible de la prise ou du four a-t-il sauté ??
• Vérifiez que le câble d’alimentation est en parfait état, qu’il ne présente aucune fracture, abrasion ou zone fondue?

Vérifiez le fusible de la prise

S’il n’y a pas de problème et que le four ne démarre pas, il vaut la peine de vérifier si le four présente des défauts.

Dysfonctionnement du module de commande

Si le module de commande électronique du four tombe en panne, préparez-vous à payer un prix élevé pour la réparation. Dans la plupart des cas, vous n’aurez rien à faire pour savoir s’il y a un problème. La plupart des modèles modernes de four sont équipés d’un le système d’autodiagnostic: l’électronique se signale en affichant un code d’erreur.

Le module de commande ne peut être réparé de vos propres mains que si vous avez de l’expérience et des connaissances en électronique.

Les pièces sont interchangeables et peuvent être obtenues dans le catalogue du fabricant. Les utilisateurs qui préfèrent sortir un poulet cuit du four plutôt qu’une carte électronique doivent appeler un technicien qualifié.

Si ce n’est pas possible, ou si le technicien n’est pas qualifié, vous pouvez commander le régulateur dans son intégralité. Vous pouvez le faire sur le site officiel du fabricant ou dans une boutique en ligne spécialisée. La réinstallation de la carte de circuit imprimé à la place de celle qui a brûlé ne pose généralement aucun problème.

Réparation du régulateur de puissance

Un four assez simple est chargé de maintenir la température régulateur de puissance mécanique. Il contrôle le fonctionnement des chauffages. En cas de dysfonctionnements divers (surchauffe, température insuffisante, four froid), il est conseillé de vérifier les contacts en cuivre du régulateur de puissance. L’ensemble devra être démonté en retirant les composants du boîtier. Essuyez les lamelles avec de l’alcool. Si les dépôts ou l’accumulation de carbone sont trop épais, on peut utiliser une toile abrasive fine

Il doit également être inspecté État des plaques bimétalliques. S’ils sont cassés ou déformés, aucune autre réparation n’est possible. Je dois acheter un nouveau contrôleur de puissance.

Le nettoyage de l’assemblage dans un four bon marché corrige généralement le problème. Malheureusement, dans les fours électriques compliqués, les éléments chauffants sont contrôlés électroniquement. La vérification du module principal n’est pas possible sans l’intervention d’un expert. Il est recommandé que ces travaux soient effectués par un ingénieur du centre de service technique.

Défaillance du ventilateur

Le ventilateur et le gril ont tendance à perdre leur efficacité avec le temps. Si le moteur est en marche, la roue doit être nettoyée. Il y a une accumulation constante de poussière dessus, alors que les ventilateurs soufflants sont couverts de graisse et d’huile.

Après un certain temps d’utilisation, il est absolument nécessaire de démonter le four et de lubrifier le moteur, si la construction du four le permet.

Pyromètre à infrarouge

Les éléments chauffants peuvent être remplacés une fois que le four est démonté et que la pièce est facilement disponible. Vous pouvez trouver les marquages spécifiques après avoir retiré l’élément chauffant ou vous référer aux données de référence de votre modèle de four électrique.

Conclusion

Les trois derniers éléments, qui peuvent être échangés sans hésitation, sont l’ampoule, les fusibles thermiques et le panneau de l’écran tactile. Toutes ces pièces ne peuvent pas être nettoyées ou réparées.

L’électronique du four indique la défaillance du fusible thermique en mode alarme et les problèmes du capteur à membrane peuvent être diagnostiqués par l’absence de réponse, la nécessité d’appliquer une pression excessive ou un déclenchement intermittent.  Vous pouvez remplacer l’ampoule vous-même, mais pour installer de nouveaux fusibles ou un capteur de membrane, il est préférable d’appeler un technicien de service.