Comment utiliser correctement la machine à café

Faire du café est si facile – et le matin, cela vous fait gagner de précieuses secondes de votre temps. Comme nous le savons, les cafetières existent en différents types, et fonctionnent donc selon des technologies différentes. Ainsi, pour préparer une délicieuse boisson, vous devez d’abord comprendre le dispositif et les fonctions de votre merveille technologique. En général, la boîte contient un mode d’emploi détaillé de la cafetière, mais il n’est pas toujours possible de le comprendre du premier coup. Nous vous indiquons la meilleure façon d’utiliser votre cafetière en fonction de son type.

Préparation préalable

La préparation du café, comme de toute autre boisson, commence généralement par la préparation de la bonne quantité d’eau. Il y a un élément chauffant à l’intérieur de la machine à café, sur la surface duquel peut se former un encrassement ou, en d’autres termes, du calcaire. C’est pourquoi les fabricants insistent pour utiliser de l’eau filtrée et purifiée. Cela peut être fait avec un filtre ménager normal, en faisant bouillir ou en congelant l’eau.

N’oubliez pas que l’eau brute du robinet est fortement recommandée pour la préparation du café.

Voici comment préparer correctement le café avec quelques-unes de nos machines à café les plus populaires.

cafetière goutte à goutte

Ce type d’appareil est le plus courant en raison de sa facilité d’utilisation et de son faible coût. Une machine à café goutte à goutte produit un café délicieux et aromatique – et vous pouvez préparer jusqu’à 12 petites tasses en 10-15 minutes.

Si vous utilisez une machine à café fraîchement achetée, la première étape à suivre est de nettoyer la construction en lançant le processus « idle ».

Versez de l’eau dans le réservoir sans ajouter de poudre de café. Démarrez la machine, attendez 5 minutes et éteignez-la. Cette opération doit être répétée deux fois de plus pour s’assurer que toutes les parties du système sont bien rincées.

Faire du café avec une machine à café goutte à goutte est particulièrement facile. La clé est de l’avoir dans votre maison café moulu. Vous pouvez en fabriquer un vous-même si vous avez une meule, ou en acheter un dans un magasin. Pour une boisson corsée, il est recommandé d’ajouter jusqu’à trois cuillères de café par tasse.

1. Remplir le réservoir d’eau.
2. Placez le café moulu dans le filtre en forme d’entonnoir.
3. Mettez la machine en marche en appuyant sur le bouton « on ».
4. Regardez la boisson s’écouler dans le réservoir et attendez le signal « prêt ».

Pour améliorer la qualité du café préparé, de nombreux fabricants équipent leurs machines à café goutte à goutte d’un système de contrôle de la qualité Fonctions supplémentairesRéchauffement automatique : moulin intégré, contrôle de la force du café, réchauffement automatique, etc. On trouve des modèles similaires chez Philips, Moulinex et Bosch.

Geyser

Nous avons vu comment utiliser une cafetière goutte à goutte, mais il existe quelques types plus compliqués. Une machine à café à geyser, par exemple. La machine est également facile à brasser, pour autant que vous suiviez les étapes et que vous connaissiez la construction de base de l’appareil. Vous devez également le rincer soigneusement avant de l’utiliser pour la première fois.

Lisez le mode d’emploi pour connaître le fonctionnement de la machine à café geyser. Il se compose de trois parties :

• la section inférieure du réservoir d’eau ;
• Celui du milieu est le filtre dans lequel vous versez le café moulu ;
• le couvercle pour la boisson brassée.

Voici un guide étape par étape sur la façon de préparer une boisson dans une machine à geyser :

1. Versez de l’eau nettoyée dans la partie inférieure jusqu’au repère (selon que vous souhaitez un espresso ou un cappuccino).
2. Placez le café moulu dans le filtre.
3. Vissez fermement toutes les pièces de la machine à café.
4. Placez l’appareil sur un feu doux.
5. La boisson prête à l’emploi monte au sommet. Après 5 à 6 minutes, la machine peut être retirée du feu.

Les modèles de geysers sont produits par de grandes marques telles que Bialetti, Bosch, Bork…

Caroube

La particularité de cette machine est qu’elle est dotée d’un cône. C’est ici que le café préparé entre dans le gobelet. Il existe également un certain nombre de cafetières spéciales cappuccinateur, que vous pouvez utiliser pour créer une mousse de café onctueuse. Les plus célèbres fabricants de cafetières à caroube : Delonghi, Bosch, ps.

Voyons de plus près comment préparer un délicieux café dans une carafe à café :

1. Préparer un café moulu. Certains modèles, comme ceux de Delonghi, ont un broyeur intégré.
2. Versez le café dans la tasse de la caroube. Pressez-le pour lui donner la forme d’une pilule dense.
3. Replacez fermement le cône. Un petit espace de service est créé.
4. Démarrer la machine. Eau à haute pression (jusqu’à 15 atm).) entre dans le cône et traverse la tablette.
5. La tablette obtenue est jetable, il est donc préférable de jeter les restes du gâteau après la cuisson.

Les cafetières rotatives diffèrent grandement par leurs caractéristiques techniques. C’est là que tout dépend du fabricant appareils électroménagers. Delongi et Bosch, par exemple, proposent des modèles capables de régler la température, la pression, la puissance et la quantité d’eau par cycle.

Si vous voulez gagner du temps, recherchez une machine entièrement automatique où vous n’avez qu’à ouvrir les grains et appuyer sur un bouton.

Les propriétaires de ces machines ont rarement à se demander comment préparer du café dans une machine à café ou s’ils doivent moudre les grains. La série Magnifica de Delonghi, par exemple, dispose d’une trémie à haricots intégrée. Vous avez un contrôle total sur la préparation de votre boisson grâce au panneau de commande situé sur le boîtier extérieur. Les cafetières Magnifica ne sont pas bon marché, mais en règle générale, leur prix est pleinement justifié.

Cafetière à capsules

La particularité de cette machine à café réside dans l’utilisation de dosettes de café. Il y a un compartiment pour le cappuccino avec un perçage. La capsule est placée à l’intérieur de la fente et une aiguille spéciale perce son contenu. Les fabricants de capsules les plus populaires : Delonghi, Bosch, ps. Ils utilisent de nombreux types de consommables, principalement Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto. Delolngi et Craps ont développé leurs propres machines pour plusieurs types de capsules.

Comment préparer une boisson dans ce type de machine ?? Notez que la chaudière ou le chauffe-eau ne sont pas inclus dans une machine à café à capsules. Tout ce que vous avez à faire est de mettre la gousse dans la trémie à haricots et de démarrer la machine.

Pas besoin de s’inquiéter du nombre de cuillères ou de haricots à mettre dans l’emballage. La capsule ne dure qu’un cycle. Il y en a généralement 16 dans un paquet.

Une fois que vous avez préparé une boisson, il est important de prendre soin de choisir l’appareil qui convient à vos besoins Nettoyer les pièces l’appareil. Certaines machines à café (par exemple, Bosch, Magnifica) sont équipées d’une fonction d’auto-nettoyage ou sont livrées avec des tablettes de détartrage.

Conclusion

Nous avons fait une brève revue des techniques de préparation du café. Pour savoir comment préparer du café dans votre machine, vous devez connaître son type et sa construction générale. Certains modèles sont accompagnés d’une annexe qui peut inclure de délicieuses recettes de café pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre machine à café. Lisez attentivement les instructions, respectez les mesures de sécurité et prenez soin de la machine avant de l’utiliser, et vous n’aurez aucun mal à préparer votre boisson préférée.